莲菜的做法大全糖醋（食材_莲菜的做法大全 糖醋 家常窍门）
凉拌糖醋藕片怎么做好吃又简单
1、凉拌糖醋藕片怎么做好吃又简单，大家对于莲藕还是比较喜欢的，尤其是莲藕煲汤，莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
2、在锅中爆香。接着倒入已经煮好的藕节在锅中翻炒。然后加入一点生抽给藕节上色。然后加上适量的白醋和糖，在锅中翻炒。最后加上适量的盐翻炒起锅。美味的糖醋莲藕就做好了。
3、材料：藕 制作：藕洗净，切片，热水焯一下。热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。要点：藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。
4、做调味汁：把大蒜泥、白醋、白糖、味精搅拌均匀，把调味汁倒进藕片上面，浇上辣椒油、麻油、撒上小米椒，吃的时候拌均匀即可，这是最简单的《家常凉拌藕片》了吃起来爽口又开胃。
5、人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下凉拌糖醋藕片。
6、记忆中凉拌藕片是一道夏天的开胃菜。至今也是一道非常流行的菜，夏天吃能养胃消食，补心止泻，补充营养，治热病口渴。莲藕口味鲜香，配上特制的调料，存在了南昌人的记忆中。
炒糖醋藕片怎么做好吃
食材：藕两节、葱半根、蒜两个、花生油一勺、盐3克、鸡精3克、生抽3克、糖2克、醋适量。我们先把需要使用的葱和蒜洗干净，切段准备好。然后把藕节切成小块，在开水里面煮熟以后捞出沥水备用。
藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。把藕片放入沸水中汆水。捞出投入冷水中，藕片捞出沥干水分，放大碗中。
将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。小技巧 此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可。
糖醋藕的做法如下：食材清单：莲藕：2个 白醋：2勺 油盐：适量 白糖：3勺半 老抽：1勺 蒜：3瓣 制作步骤： 9孔藕洗净削皮，切薄片。 锅里煮水，水沸后添两勺白醋，这样莲藕就不会容易变黑。
糖醋藕的简单做法窍门
藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。把藕片放入沸水中汆水。捞出投入冷水中，藕片捞出沥干水分，放大碗中。
糖醋莲藕的做法步骤如下：原料：莲藕、白醋、白糖、盐、姜片、葱花。莲藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止莲藕变黑。锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。捞岀冲下水。锅中油热放入姜片煸香。
食材：藕两节、葱半根、蒜两个、花生油一勺、盐3克、鸡精3克、生抽3克、糖2克、醋适量。我们先把需要使用的葱和蒜洗干净，切段准备好。然后把藕节切成小块，在开水里面煮熟以后捞出沥水备用。
