煎豆腐的家常做法（孜然煎豆腐的家常做法）
煎豆腐怎么做入味好吃
做这道菜尽量用老豆腐，太嫩的豆腐容易碎。豆腐切成一块一块的，比麻将牌稍微大一点。香菜和小葱洗干净，切碎。取一个小碗，先调好调味汁，可以根据自己的口味调配，酸辣味或甜酸味，随自己喜好。
最后将煎好的豆腐放进去，一起炒制，加入适当的生抽调味，加入盐。再加入一点蚝油，可以红烧，也可以清炒。这样好吃，完整又好看的油煎豆腐就做好了。经过以后的豆腐特别容易吸入汁水，所以味道也很好。
在煎豆腐的时候，最好不要用手勺，可以用锅铲轻轻的翻制豆腐。这样做出来的豆腐就会比较入味儿，吃起来也很好吃，飞哥每次都能够吃很多。接下来小编教大家做一种叫做宫保豆腐，比炖肉还好吃的豆腐。
煎豆腐入味的好吃做法 食材准备：准备老豆腐400克，切成0.5厘米宽的厚片，大葱半根切成葱花，放入盘中，小葱切成段，红椒半个切成小片，一起放入盆中用来配色。
将豆腐放到冷盐水中浸泡10分钟，然后再放到锅里煎，豆腐的腥味就会减少。主料：卤水豆腐400克。配料：山鸡蛋2枚，香葱20克切末；葱姜片各5克，淀粉适量。调料：盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克。
豆腐怎么煎才好吃？技巧一：处理豆腐 做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。
香煎豆腐的家常做法
1等炒锅里的酱汁基本都没有了，就可以将备好的葱花碎洒在豆腐块上，略微翻炒一下，就可以装盘了。装盘的时候可以随意，也可以根据自己的创意，给它做个好看的造型更好。
豆腐冲洗一下切成大块。准备一个平底锅，倒入植物油加热。豆腐平铺到锅内，两面煎至金黄。全部煎好后，装盘备用。
豆腐切条备用。具体方法如下图所示：倒入鸡精盐胡椒粉。具体方法如下图所示：倒入蒜末生抽。具体方法如下图所示：抹匀腌制片刻。具体方法如下图所示：裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。
爆汁香煎豆腐的做法 蒜、小米椒切碎，放入碗中，加入酱油、耗油、糖、盐以及半碗清水搅拌均匀备用。
香煎豆腐 原料：豆腐、猪肉末、香菇、生姜、葱、蒜泥、剁椒、料酒、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉。
你好！葱香煎豆腐做法如下：用料：大豆腐1块(约500克)，小葱1小把(约4棵)，黄豆酱1勺(约15克)，海鲜酱油1勺(约15克)，水淀粉适量，鸡精少许 步骤1：准备大豆腐，小葱，黄豆酱，海鲜酱油。
吃过的重庆小面,多少钱一碗?
吃不起一碗重庆小面因为这个重庆小面的价格是218元，对于许多人员也都会考虑去体验一下，这个碗面究竟有何奇特之处。
素小面的价格通常在6-8元左右，加了臊子的价格也会相应提高，一般也在15-20左右，不排除一些大品牌价格会达到30左右。普通的小面是指没有任何臊子（浇头）的面条，即便是真正的小面，通常也有十一二种调料。
以二两面为基础的算吧，一碗成本大约在5元。面条 0.4元，调味料0.6元，水气其他等0.5元。这不算房租和设备成本的摊薄。
