电磁炉专用锅（电磁炉专用锅是什么材质的）
电磁炉可以用哪些锅具
不锈钢锅 不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉，不过，由于它导热速度慢，所以，用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。
琉璃瓦锅是一种传统的烹饪工具，具有良好的保温性能和均匀的加热效果。琉璃瓦锅适合在电磁炉上使用，可以用于煮汤、炖菜等烹饪方式。
电磁炉适用的锅有：铁系（搪瓷、铸锅、不锈铁）锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，还可以是珐琅制品。
哪种锅适用于电磁炉的
1、因此，对于使用电磁炉的用户来说，选择铸铁锅是一个更加明智的选择。铸铁锅具有导热快、耐磨耐刮、易于清洁等优点，并且能够更好地发挥电磁炉的加热效果，为您的烹饪带来更好的体验。
2、不锈钢锅 不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉，不过，由于它导热速度慢，所以，用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。
3、电磁炉适用于多种材质的锅具，如：不锈钢锅、铸铁锅、铁锅、琉璃陶瓷锅、铝制锅、搪瓷锅等。不锈钢锅 不锈钢锅具有良好的耐腐蚀性和导热性，适合在电磁炉上使用。它们能够均匀传热，加热迅速，且易于清洁。
4、铁锅：铁锅是最常见的适用于电磁炉的锅类型，因为它的导热性能好，能够快速吸收和传递热量。此外，铁锅还具有良好的保温性能，可以使食物保持适宜的温度。
5、适用于电磁炉锅的类型有：不锈钢锅、铸铁锅、珐琅锅等。不锈钢锅 不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉，不过，由于它导热速度慢，所以，用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。
电磁炉专用砂锅
适合电磁炉的砂锅叫金属锅有电磁炉上用的砂锅，电磁炉只能用金属锅有一种可以在电磁炉用的砂锅，就是普通砂锅内底部放了一块圆形的不锈钢板，工作时电磁炉把钢板加热，再传导给水和食物电磁炉砂锅是通过电磁加热铁质。
现在有可以用电磁炉的陶瓷砂锅，厨具市场都有卖，陶瓷煲底部贴了一层导电膜，这张导电膜是白银制成的，在经800℃高温烤上去，所以可以在电磁炉上使用。
砂锅本身是无机非金属材料，既不导电也不导磁，无法产生涡流，因此不能在电磁炉上使用，而专用砂锅将铁磁性物质装在砂锅的底部，靠它来吸收电磁场的能量来发热，并传递给砂锅，所以能用。
该情况的原因如下：电磁炉需要与金属接触才能产生热量，而砂锅不是金属。砂锅局部受热太高容易出现炸裂的情况。因此，没有电磁炉专用砂锅不用放电热板。
