蛋炒饭的制作方法（蛋炒饭的制作方法文字400字）

简单炒饭的做法

1、鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。

2、粒粒炒饭的做法 原料：米饭，鸡蛋，火腿，茭白，秋葵 做法：鸡蛋打散加适量盐下锅炒散备用，火腿、茭白切丁，秋葵切厚片。把晾凉的米饭放入容器中，加冷水没过米饭，用手搓捏使每一粒米饭都分开。

3、蛋炒饭 制作步骤 1．把核桃用油炸香，待用；鸡丁用油滑透，捞起待用。2．葱切花，把米饭装入碗内待用。3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入葱爆香，下入鸡丁，加入米饭和核桃仁，炒匀即成。

4、牛百叶炒饭 米饭，熟牛百叶，洋葱一个，青椒3个。 做法： 牛百叶熟食店买的(为了完成最简单也算好吃的家常菜，有时候是不需要什么都自己准备好的)，洋葱，青椒洗干净切丝。 锅中底油，油热倒入洋葱和青椒大火翻炒几分钟。

自己在家怎么做炒米饭

鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。

做法：①葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。②锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。

蛋炒饭：先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

4磨菇炒饭 用料：熟大米饭300克，牛肉末100克，磨菇50克，生香菇4个，金针菇50克，酱油15克，精盐4克，胡椒粉少许，豆油适量。 做法：(1)磨菇洗净去蒂，切成黄豆大的粒。生香菇洗净切薄片。金针菇去根切成两段。

炒米饭 炒米饭(19张)水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。

蛋炒饭的详细做法?

1、大家好~今天给大家带来三种简单好做的蛋炒饭方法及步骤，快快学起来，给你女(男)朋友做吧。 方法一 、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。

2、做法： 菠菜蛋炒饭，菠菜洗净开水烫一下捞出； 油热后放入葱花炒香，放入鸡蛋炒香，放入米饭和菠菜炒2分钟； 放入盐糖酱油少许香油出锅。 辣白菜炒饭 原料： 带装辣白菜、米饭适量、盐、鸡精、油少量。

3、一 基本法：香葱蛋炒饭 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。 取小葱几根，只要葱白，切成末。 大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。 小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。

4、蛋炒饭食材：米饭400g，油30g，鸡蛋一个，葱5根，盐1小勺。 蛋炒饭的做法： 靠前 步，葱切成葱花。 第二步，将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。 第三步，锅烧热。

5、将蛋炒熟，单独盛出。翻炒红肠丁，盛出。翻炒煮好的三色杂菜，盛出。将菜心炒熟，盛出。将米饭放入炒锅，进行翻炒，再加入之前准备的各种食材，均匀翻炒，出锅。

鸡蛋饭怎么做

1、第1步.将玉米、藕丁、肉丁火腿肠丁、煮熟后与熟米饭搅拌好一起倒入电饭煲。加一小碗水。开煮。

2、做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。关键：1，饭要东北大米，南方大米不行。

3、准备的食材有：鸡蛋两个 葱 盐 五香粉 胡椒粉 生抽 油 醋 准备好所需要用的食材，鸡蛋 ，葱，调味料等。

4、准备食材：鸡肉丁50克，洋葱丁50，香肠丁50克，剩米饭一碗，鸡蛋6个，青豆30粒，生抽一勺，老抽半勺，白糖一勺，盐3克，柠檬汁1克，咖喱酱20克，欧芹碎2克，奶油4克。

5、蛋炒饭食材：米饭400g，油30g，鸡蛋一个，葱5根，盐1小勺。 蛋炒饭的做法： 靠前 步，葱切成葱花。 第二步，将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。 第三步，锅烧热。