葱爆牛肉卷的做法（葱爆牛肉牛肉片的做法大全）
葱香浓郁的葱爆牛肉怎么做?
1、准备好所需食材：牛肉、葱、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、蚝油、生抽、鸡精、油、醋、糖、花椒粉、辣椒粉、蒜末、姜末、葱花。
2、准备好材料。牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。蒜切末，姜切丝，大葱切寸段备用。锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和姜丝炒出香味。加入牛肉爆炒至变色变白。
3、留学生版葱爆牛肉 食材： 牛肉、大葱、蒜末、孜然粉、干碟、小米辣、料酒、生抽、蚝油、淀粉、白胡椒粉、干碟粉。 做法： 先把牛肉切好之后冷水焯水，到水快沸腾的时候就要捞起(因为牛肉血太多了、太腥了，不焯不行)。
4、葱爆牛肉的做法：步骤一 葱白滚刀切，按压几下，使其松散点。蒜瓣切厚片。牛肉顶刀切薄片。
5、挑选牛肉要选经膜少一点的牛肉，这样做好的成品比较嫩滑；腌制时淋上食用油，是防止牛肉片黏粘。然后把生姜切片，小葱切葱节，洋葱切滚刀块，再把洋葱片打散开。
6、葱爆牛肉 切薄片，姜丝，料酒一勺，生抽两勺，蚝油一勺，红薯淀粉抓匀，腌制15分钟。大葱和辣椒，青椒调色。 热锅冷油，把肉都放进去翻炒，倒入大葱辣椒青椒，翻炒加盐调味。 真的香。
葱爆牛肉卷的做法
做法 将那5种调料混合，调和一下备用。 热油锅，炒牛肉卷，变色后放葱丝，略炒后放入上面的调味料。
准备好所需食材：牛肉、葱、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、蚝油、生抽、鸡精、油、醋、糖、花椒粉、辣椒粉、蒜末、姜末、葱花。
葱爆牛肉的制作方法如下：材料准备：牛肉250克、洋葱1个、姜6片、蒜3瓣、红尖椒1个、葱2棵、盐2克、鸡精1克、生抽1勺、老抽半勺、生粉5克、胡椒粉2克、一个锅、一个盆、些许清水等。
葱爆牛肉 食材：牛肉、大葱、小米辣。做法：牛肉切薄片清洗干净放入碗中，加生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉、淀粉抓拌均匀至上浆，最后表面封油，防止下锅粘连。锅中热油倒入牛肉片炒至微微变色即可盛出备用。
葱爆牛肉怎样做好吃呢?
挑选牛肉要选经膜少一点的牛肉，这样做好的成品比较嫩滑；腌制时淋上食用油，是防止牛肉片黏粘。然后把生姜切片，小葱切葱节，洋葱切滚刀块，再把洋葱片打散开。
准备好材料。牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。蒜切末，姜切丝，大葱切寸段备用。锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和姜丝炒出香味。加入牛肉爆炒至变色变白。
牛肉切片，泡去血水，放入生抽、胡椒粉、盐、小苏打、淀粉抓拌均匀，再用食用油封住水分； 碗汁：生抽、老抽、黑胡椒、黄酒、蚝油、淀粉、水、香油、一点盐、一点糖搅拌均匀备用。
葱爆牛肉的做法：步骤一 葱白滚刀切，按压几下，使其松散点。蒜瓣切厚片。牛肉顶刀切薄片。
