家常蛋炒饭的做法步骤（家庭版蛋炒饭最简单做法）
如何做西红柿蛋炒饭?
1、准备切点葱花，番茄切丁丁放一起备用。 打一个鸡蛋，把它搅散。 鸡蛋液打好后直接淋到装有冷饭的碗中，和饭一起搅拌均匀。 化一坨猪油，先下番茄多炒一会儿。 然后把冷饭倒进来，转中火勤快翻，慢慢炕，炕干一点更香。
2、准备好食材后，将米饭用清水洗净，放入电饭煲中煮熟。将洋葱切成小丁，番茄切成小块，葱切成小段备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3、西红柿1个鸡蛋2个 葱花适量剩干饭1碗 辅料 盐巴适量油适量 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤 准备剩干饭，鸡蛋，西红柿和葱子。；将2个鸡蛋打在碗里。；用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
怎样做蛋炒饭??
如果饭坨很多，要碾很久，就要注意开很小的火，以免饭炒糊了。炒散后就可以加调料了，一小勺盐就足够了。
如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下，放入米饭的时候，一定要注意火候，此时火稍微大一些，然后搅动一定要快(转圈搅，边搅边压)，这样一是可以把水分炒干，二是可以让米饭粒粒分明。
炒蛋。油锅要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。4 配料。单单是蛋和饭未免太单调，可以视各人口味，准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。
使用冷饭：最好使用前一天剩下的冷饭来制作蛋炒饭，因为冷饭更干爽，容易分散开来，而且可以更好地吸收调味料。 炒蛋和炒饭分开进行：先炒蛋，然后再炒饭。这样可以避免蛋炒饭变得过湿或过糊，同时也更容易保持饭粒的松散性。
蛋炒饭的做法如下：工具：香菇2朵、虾干2个、牛肉丸3粒、洋葱半个、冷饭1份、鸡蛋3个、玉米半个、菜椒半个、玉米油适量、细盐适量、料酒适量。备好玉米，牛肉丸，香肠，虾干，香菇，菜椒，洋葱，鸡蛋及冷饭。
有的人喜欢吃粒粒沾着蛋的炒饭，可以等饭快炒好时再倒入蛋液炒匀即可。用做好的米饭来炒，可以先将米饭先放入冰箱冷藏，这样炒出来的米饭颗粒分明，还不粘锅。
蛋炒饭做法步骤
炒散后就可以加调料了，一小勺盐就足够了。（当然，这是最传统的蛋炒饭，也可以根据自己喜好加酱油等调料）饭完全炒散炒热，米饭和蛋碎均匀混合，这时候就炒好了。葱花不能炒太久，否则就蔫了，也不香了。
美食名称：蛋蛋炒饭 主料：鸡蛋2个、米饭 一碗 辅料：青菜4两、 食盐 2克、 大葱 1小段、鸡精2克 做法步骤 准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。 土鸡蛋两个，或者普通的鸡蛋也行，打到碗里，然后用筷子打散。
简单零失败的秘制蛋炒饭 【食材】：米饭2碗|鸡蛋 2个|胡萝卜 半根|香肠 2根|葱花 10克|盐 2克|油 1勺|生抽 1勺|老抽 半勺|蚝油 1勺。
盐适量 步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。
怎么做蛋炒饭步骤
如果饭坨很多，要碾很久，就要注意开很小的火，以免饭炒糊了。炒散后就可以加调料了，一小勺盐就足够了。
鸡蛋几个 配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝等 米饭 葱姜 步骤/方法 1 将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。
简单零失败的秘制蛋炒饭 【食材】：米饭2碗|鸡蛋 2个|胡萝卜 半根|香肠 2根|葱花 10克|盐 2克|油 1勺|生抽 1勺|老抽 半勺|蚝油 1勺。
制作蛋炒饭的流程
步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。
第四步，待将所有的食材都准备好之后，即可开始炒饭，炒锅置于火上将其烧热，然后淋入适量的食用油，烧热后，放入拌上蛋液的米饭，快速翻炒均匀，使得米饭上的蛋液可以快速变干。
蛋炒饭的制作过程如下：食材准备：鸡蛋、盐、葱花、酱油。具体步骤：热油至7~8成熟，加入打散的鸡蛋液，快速搅拌使其成鸡蛋碎盛出。用底油，把切好的少许葱花炝锅。下米饭，打散，翻炒。
准备好原材料。小葱切碎待用。鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀。搅拌好的鸡蛋液倒入剩饭里。充分搅拌均匀。锅里放入适量油，烧到八成热。倒入剩饭，翻炒。加入小葱、适量盐，翻炒均匀。
炒蛋炒饭的步骤
1、步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。
2、美食名称：蛋蛋炒饭 主料：鸡蛋2个、米饭 一碗 辅料：青菜4两、 食盐 2克、 大葱 1小段、鸡精2克 做法步骤 准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。 土鸡蛋两个，或者普通的鸡蛋也行，打到碗里，然后用筷子打散。
3、简单零失败的秘制蛋炒饭 【食材】：米饭2碗|鸡蛋 2个|胡萝卜 半根|香肠 2根|葱花 10克|盐 2克|油 1勺|生抽 1勺|老抽 半勺|蚝油 1勺。
