养生菜谱大全及做法（养生的菜品做法大全）
适合秋天吃的养生菜谱,快为家人收藏
猪肚白术汤 【材料】猪肚1只白术60克煨姜45克胡椒15克精盐适量【做法】将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔。放入清水，大火煮沸，小火煮2个小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。
秋天进补贴秋膘吃鸡肉再合适不过了，鸡肉搭配上五指毛桃一起煮，真的是太鲜美啦，五指毛桃煮出来的汤汁带有淡淡的椰香非常好喝，用五指毛桃的水来煮鸡肉，又香又滋补，全家人都很爱吃。 准备食材：鸡半只、五指毛桃适量、姜适量。油盐适量、小半块冰糖片、生抽适量、一勺老抽、料酒少许。
红豆，也叫“相思豆”，益气补血，是豆类中很常见的品种。因为红豆有补血补铁的作用，所以特别适合需要补气血的人群，别小看这小小的红豆，好处可多多了。
一颗洋葱顶10副药?随手搭出6款“黄金养生菜”
1、洋葱红枣姜茶（驱寒暖身）做法：洋葱外层皮、红枣、姜片煮水10分钟，滤渣饮用。原理：洋葱皮含槲皮素，姜含姜辣素，冬季饮用可促进血液循环，但阴虚火旺者慎用。 洋葱芝士烤蘑菇（增强免疫）做法：洋葱碎与蘑菇、低脂芝士烤制，撒黑胡椒调味。原理：洋葱的硒元素与蘑菇的多糖类物质协同支持免疫功能。
立秋养生食谱八种菜谱
以下是八种适合立秋养生的食谱：姜爆鸭 配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。功效：鸭肉滋阴润燥，补虚养胃，利水，适合身体虚弱人群。糖醋小排骨 配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。功效：猪排补充蛋白质和矿物质，滋阴润燥，益精补血。
立秋养生食谱的八种菜谱包括：姜爆鸭 配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。功效：滋阴润燥，补虚养胃。糖醋小排骨 配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。功效：滋阴润燥，益精补血。玉米须猪苓牛肉汤 材料：玉米须、猪苓、生薏苡仁、陈皮、黑豆、牛肉、生姜、大枣。
立秋养生的八种菜谱包括：姜爆鸭 配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。功效：滋阴润燥，补虚养胃，利水，适合身体虚弱的人群。糖醋小排骨 配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。功效：滋阴润燥，益精补血，补充蛋白质和矿物质。
秋天到了有哪些养生食谱呢?
秋天养生的食谱有以下几种：羊肉配生姜：功效：羊肉可以补气血和温肾阳，生姜则有止痛祛风湿的作用。搭配在一起，还能增强羊肉温阳祛寒的效果，适合腰背冷痛、四肢风湿疼痛的人群。鸡肉配栗子：功效：鸡肉能够补脾造血，栗子则可以健脾，增强营养的吸收和造血机能。用老母鸡汤煨栗子，营养美味，适合各个年龄段的人群。
秋季养生菜谱之羊肉配生姜 羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
秋季饮食讲究滋阴润燥、温补脾胃，以下是一份应季的食谱大全，涵盖早中晚餐及汤饮，注重食材搭配与养生功效：早餐推荐南瓜小米粥 材料：老南瓜200g、小米100g、枸杞15粒 做法：南瓜切块与小米同煮至软烂，出锅前加枸杞焖5分钟。 功效：健脾暖胃，缓解秋燥。
南瓜百合汤是一道适合秋天的养生佳品。南瓜在秋天丰收，口感鲜美且营养丰富，而百合则具有润肺养颜、清热解毒的功效。制作时，将南瓜去皮去籽切块，百合提前泡发。然后在锅中加入适量的水，放入南瓜块和百合煮沸后转小火炖煮20分钟。最后，加入适量的盐调味即可。
冬瓜 冬瓜是饭桌上常见的菜品之一，富含人体所需的各种氨基酸和膳食纤维。秋天吃冬瓜，有以下几大好处：保护心脏：冬瓜含水量高达96%，钾元素含量也相当高，每100g冬瓜含钾量为130mg，是典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素，对保护心脏功能、补充水分、消肿利尿都有很好的效果。
食在秋冬，养生正当其时 随着秋风乍起，天气逐渐转凉，此时正是养生的黄金时段。在这个季节里，有哪些美食既能满足味蕾，又能滋养身体呢？不妨参考以下十二道食谱，让秋季养生变得轻松而美味。
谷雨养生饮食菜谱
1、香椿炒鸡蛋：谷雨时香椿最嫩，富含维生素C，可增强免疫力。清炒荠菜：荠菜利肝和中，适合春季清火。马齿苋凉拌：清热解毒，预防湿热引起的皮肤问题。饮食禁忌 少食生冷（如冰饮、刺身），避免损伤脾阳。 忌油腻厚味（如油炸食品），减轻肠胃负担。 过敏体质者慎食春笋、海鲜等发物。
2、凉拌马齿苋：清热解毒，适合湿热体质。韭菜炒河虾：补钙助阳，提升免疫力。蒜蓉茼蒿：养胃通便，缓解春燥。谷雨时节饮食以“鲜”为主，多选用当季新鲜食材，兼顾口感与养生功效。如果体质偏寒，可适当加姜、葱、胡椒等温性调料平衡。
3、🌱； 前菜：香椿嫩豆腐 食材：香椿芽100g、嫩豆腐1块、盐少许、香油1勺 做法： 香椿焯水（去亚硝酸盐）切碎，加盐和香油拌匀。 嫩豆腐切块装盘，淋上香椿酱，清新开胃。功效：香椿是谷雨限定食材，富含维生素，助升阳气。
4、谷雨春鲜三色饺 灵感：谷雨吃香椿、野菜的习俗，结合“风”的流动感做成彩色饺子。食材：饺皮：菠菜汁（绿）、紫甘蓝汁（紫）、原味（白）馅料：香椿嫩芽+鲜虾仁+豆腐（春鲜组合）摆盘：饺子摆成旋风造型，搭配竹叶装饰。 天风白玉翡翠羹 灵感：以“风过竹林”的意境为灵感，清淡养生。
5、功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力，是谷雨可以尝试做的一道菜。鱼鳔龟肉汤 用料：鱼鳔20克，龟肉100克，盐等调味品适量。做法：将龟肉切成块，与鱼鳔同煮汤，加入调味品，待龟肉熟后，即可食用。功效：补肾止遗，适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。
立秋养生菜谱
立秋时节，天气由热转凉，养生宜注重滋阴润燥、健脾养胃。以下推荐几道适合立秋的家常菜谱，兼顾时令食材与养生功效： 百合莲子银耳羹食材：干银耳15克、鲜百合1个（或干百合20克）、莲子15粒、枸杞10粒、冰糖适量。
根茎类蔬菜莲藕 功效：清热生津、健脾开胃，富含膳食纤维，缓解秋燥便秘。 推荐吃法：凉拌藕片（加醋和蜂蜜）、莲藕排骨汤（搭配红枣更滋补）。山药 功效：补脾肺肾，增强免疫力，适合秋季易疲劳的人群。 推荐吃法：清炒山药木耳、山药小米粥（养胃易消化）。
莲藕理由：立秋前后莲藕上市，富含膳食纤维、维生素和矿物质，能润燥止渴、健脾开胃。推荐做法：凉拌莲藕、莲藕排骨汤或清炒藕片，口感清爽且滋补。 南瓜理由：南瓜性温味甘，富含β-胡萝卜素和维生素E，可增强免疫力，缓解秋燥。推荐做法：南瓜粥、蒸南瓜或南瓜炖排骨，甘甜软糯，适合秋季温补。
