排骨炖海带的家常做法（海带红烧肉的家常做法）
海带排骨汤怎么煲好吃
排骨剁成段，用水多次洗去血水。锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。
制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开，转中火焖煮30分钟后，放入处理过的海带和盐，同时转大火煮10分钟左右，煮好后盛入碗内并撒上葱花，就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。
材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒，选择去皮的姜。排骨咸肉冷水入锅。加葱、姜、料酒1勺焯水2分钟。捞出，热水冲洗干净。海带，加葱、姜、料酒1勺焯水一分钟。洗净备用。
排骨炖海带怎么做好吃?
1、材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉、姜。排骨咸肉冷水入锅。加葱、姜、料酒1勺，焯水2分钟。捞出，热水冲洗干净。海带加葱、姜、料酒1勺，焯水一分钟。洗净备用。
2、将海带放入清水中浸泡30分钟左右，洗干净后切成小段备用。排骨洗净后切成小块，用沸水焯水除去杂质，捞起备用。锅中倒入适量清水，下入排骨和姜片，开火煮沸后撇去浮沫，加入料酒煮5分钟后捞出排骨备用。
3、盐渍海带提前3个小时浸泡，洗净，去除咸味。海带切丝焯水，去腥。排骨焯水，洗净，沥干。锅内热油，约6分热，入排骨翻炒。排骨表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，老抽继续翻炒一会。
4、材料如图， 排骨提前焯水，捞出待用 海带煮10分钟，使其软化和去盐 锅内放少量油炝锅放入排骨，翻炒至排骨焦黄色，倒入料酒和排骨翻炒几下。 放入排骨，翻炒至排骨焦黄色，倒入料酒和排骨翻炒几下。
5、原料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒。排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。
6、制 法 将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。
海带要蒸好还是煮好?
1 海带炒之前需要煮吗 需要煮。新鲜海带则是本身比较硬，带有咸味，不容易烹饪，在炒之前煮制能够软化海带，减少一点咸味会比较好，大约煮个5分钟即可烹饪炒制了。
答：干海带泡好了一般是放在锅上煮也就是常说的蒸。因为如果放在水里煮的话他会损失大部分的营养价值然后再吃就会丢失很多的营养成分。所以干海带一般都是放在锅上蒸或者是煮不能放到水里煮。希望可以帮到你，谢谢。
将切好的海带放入蒸锅，蒸锅中加水。这里要注意一点，海带事先不需冲洗。三：盖上盖子，蒸30分钟左右，时间的长短根据你买的海带的厚度和个人的饮食喜好调节，喜欢软烂的，可以多蒸一段时间。海带比较厚，一般都蒸50分钟。
这就要看你情况了。煮一下可以去细菌。干净卫生。但是口感没那么好。不煮口感可以。但是有些人吃了会拉肚子。
海带排骨汤的做法
1、海带排骨汤的做法如下：材料/工具：海带150克、排骨500克、盐适量、枸杞适量、葱花适量、高压锅。排骨先放进清水里面浸泡半个小时左右，将排骨身上的血水浸泡出去。海带浸泡好了以后取出来，切成一厘米左右的长条。
2、海带排骨汤做法 做法一 制作食材：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
3、制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开，转中火焖煮30分钟后，放入处理过的海带和盐，同时转大火煮10分钟左右，煮好后盛入碗内并撒上葱花，就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。
4、海带排骨汤制作方法如下：食材：排骨300克、黄豆100克、海带200克（泡发后的重量）、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。提前用清水把黄豆浸泡2至3小时，冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬。
海带排骨汤怎么做好吃
1、绿豆海带排骨汤：海带用清水煮沸腾后再冷水浸泡1小时去味；排骨飞水后，与姜片一起放锅中，冷水小火开炖；汤水开后，加入绿豆和海带；继续炖90分钟后，调入盐即可。
2、排骨剁成段，用水多次洗去血水。锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。
3、制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开，转中火焖煮30分钟后，放入处理过的海带和盐，同时转大火煮10分钟左右，煮好后盛入碗内并撒上葱花，就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。
4、海带排骨汤的做法如下：材料/工具：海带150克、排骨500克、盐适量、枸杞适量、葱花适量、高压锅。排骨先放进清水里面浸泡半个小时左右，将排骨身上的血水浸泡出去。海带浸泡好了以后取出来，切成一厘米左右的长条。
