河豚毒（河豚毒素中毒的症状）
河豚有毒吗?它的毒性大吗?
河豚有毒，其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。
河豚有毒，且毒性非常大。0。5毫克的河豚毒素就可以把人毒死。河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0。5mg-3mg就能致死。
河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，河豚肉含毒素较少。河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，其毒力相当于氰化钠的1250倍，一粒河豚鱼子的毒性足以让几十人丧命。
河豚鱼中的有毒成分是
河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，有河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素以及河豚肝脏毒素。河豚毒素对热稳定，220摄氏度以上才能分解。河豚鱼的卵巢和肝脏毒性最强，其次是肾脏、血液、眼睛、皮肤。
河豚毒素是一种氨基过氢喹唑啉，为小分子量（C₁；₁；H₁；₇；N₃；O₈；）、非蛋白质的神经毒素，微溶于水，易溶于稀醋酸溶液，对热稳定，煮沸、盐腌、日晒均不能将其破坏。
河豚毒，一种存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素。分子式C11H17N3O8。无色棱柱状晶体。对热不稳定。难溶于水，可溶于弱酸的水溶液。在碱性溶液中易分解，在低的pH值溶液中也不稳定。
河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。
河豚鱼最毒的一部分是子宫卵巢、肝脏，次之是肾脏功能、血液、眼、鳃和皮肤。河豚鱼毒副作用尺寸，与它的生殖周期时间也是有关联。暮春夏初怀卵的河豚鱼毒副作用较大。
河豚为什么有毒
其实河豚的剧毒并不是自己产生，而是和它自己的生活环境及饮食习惯有关。
首先，河豚的肝脏和卵巢中含有一种名为&ldquo；河豚毒&rdquo；的神经毒素，这种毒素使得河豚成为了水生动物中最为致命的毒物之一。当河豚受到惊吓或者在繁殖期时会释放毒素，对捕食者和人类都会造成严重威胁。
河豚鱼体内的毒素并不是它自己产生的，而是由寄生在它体内的细菌分泌出来的。除了河豚，在一些蛙类、螺类和红藻等体内都有河豚毒素，这些毒素也是细菌分泌的，而这些细菌，则是通过食物链进入到生物体内的。
肉质鲜美，也是河豚鱼毒性最强时节，河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的，是目前自然界中发现的最毒非蛋白质物质之一，属于神经毒素的一种，毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
海里的河豚有毒吗
河豚有毒的部位分别是肝脏、肾脏、卵巢、眼睛，这些部位都含有剧毒，除此之外河豚的血液也是含有剧毒的，这种毒属于神经毒素，学名为河鲀毒素，这是世界上最毒的毒素之一，不小心摄入0.5毫克就可以致人死亡。
河豚是最著名的有毒鱼类之一，但它也是最昂贵的食材之一。河豚又称河鱼，蜡类名目。它的肉被称为“美食之冠”，但鱼的许多部位，如肝脏，血液和眼睛，都是有毒的。所以如果在烹饪前处理不当，吃后可能会引起食物中毒。
海河豚有毒。分布区域 北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水等水域。河鲀毒素是一种无色针状结晶体，属于耐酸、耐高温的动物性碱，为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。
海里最毒的动物排名：贝尔彻海蛇，河豚，绣花脊熟若蟹，芋螺，刺鳐，蓝环章鱼，蓑鲉，等指海葵，箱形水母，石头鱼。
鱼是无毒的，只要它的内脏在捕杀过程中不被破坏，毒素是否流入鱼体内？吃河豚的时候，建议一定要在有牌照的店吃，不要自己做，相对安全。如果有什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。
