如何烧油焖大虾（烧油焖大虾的做法）
虾怎么做才好吃又简单油焖大虾
1、虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用 锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转中火，将虾两面煎红 加入一半葱段，加生抽老抽料酒继续翻 炒加糖盐醋，再加少许热水，翻炒1分钟，加入另一半葱花 大火收汁完成出锅 拓展 油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜。
2、步骤： 酱汁准备：一勺料酒+二勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+大半勺番茄酱+半勺白糖，拌匀备用。 姜、蒜、葱白爆香，放虾爆炒至虾变色，倒入酱汁，大火烧开后中火焖煮二分钟，放葱段翻炒均匀即可。
3、分享我做油焖大虾的做法，每次都是最快光盘的一道菜。如下： 准备原料：大虾、葱花、姜片、蒜末、小米椒、番茄酱、白糖、盐、食用油、生抽。 处理大虾：用剪刀剪掉虾的须和爪，开背把虾线挑出来，清洗干净，控干水分。 炒虾：锅里放油，烧至六七层热，放入大虾，翻炒至变色后取出备用。
大学生必备油焖大虾菜谱
油焖大虾 食材鲜虾一斤、葱、姜、蒜做法1️；⃣；大虾洗净，剪去虾须，挑去虾线备用。2️；⃣；调酱汁：两勺生抽+一勺料酒+一勺蚝油+一勺香醋+一小勺白糖+一勺番茄酱+适量清水搅拌均匀备用。3️；⃣；油锅放油爆香葱、姜、蒜，倒入处理好的虾，翻炒至变色，倒入料汁，大火烧开，转小火闷煮2分钟，开盖撒入小葱段即可盛出装盘。
油焖大虾 食材鲜虾一斤、葱、姜、蒜做法1️；⃣；大虾洗净，剪去虾须，挑去虾线备用。2️；⃣；调酱汁：两勺生抽+一勺料酒+一勺蚝油+一勺香醋+一小勺白糖+一勺番茄酱+适量清水搅拌均匀备用。
红烧油焖大虾的做法
1、食材：大虾 若干只、生抽 一大勺、老抽 一大勺、蚝油 少许、蕃茄酱 少许、料酒 一大勺、豆瓣酱 少许、糖 一勺、姜蒜 切片、油 适量。先将大虾洗净。沥干，去虾线（干净），开背容易入味。锅热倒油，将蒜，大虾倒入，翻炒至两面金黄，虾油出来。
2、红烧油焖大虾的制作方法如下：所需材料： 大虾500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量 食用油适量 清水适量 制作步骤： 准备大虾：将大虾剪去须，剪开背壳，挑去虾线，用水冲洗干净备用。这样可以确保大虾的干净和卫生，同时便于入味。
3、红烧油焖大虾的做法如下：准备食材- 大虾若干只- 生抽一大勺- 老抽一大勺- 蚝油少许- 蕃茄酱少许- 料酒一大勺- 豆瓣酱少许- 糖一勺- 姜蒜切片- 油适量 处理大虾- 将大虾洗净，沥干水分。- 去虾线，开背以便更容易入味。
4、红烧油焖大虾的做法如下： 准备食材： 大虾：若干只，根据食用人数确定。 调料：生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油少许、蕃茄酱少许、料酒一大勺、豆瓣酱少许、糖一勺。 辅料：姜蒜切片，油适量，葱花少许。 处理大虾： 将大虾洗净，确保表面无泥沙和杂质。
5、烹饪过程：锅中倒入适量食用油，烧至6成热时，放入大虾翻炒，用锅铲轻压大虾头部，炒出红色虾油。大虾变色后盛出备用，留底油。接着加入切好的葱姜蒜翻炒出香味。倒入调好的料汁，搅匀后加入大虾，再加入少量料酒，盖上锅盖焖至收汁。最后加少许盐调味，出锅装盘即可。
