胡麻油（胡麻油炒鸡蛋的功效与作用）
胡麻油是哪里的
1、胡麻油是银川的特产油。胡麻，即油用亚麻。胡麻油，就是采用土法或榨油机压榨胡麻籽粒迫使流淌出来的黄色半透明液体亚麻按用途不同可分为油用亚麻、纤维用亚麻和兼用亚麻三种，同属亚麻科，一年生草本。
2、胡麻是我国五大油料作物之一，俗称芝麻、脂麻。胡麻油也称芝麻油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。山西省静乐县也是出产优质胡麻的地方，当地的百姓很早就以胡麻榨取油脂。
3、不是。会宁胡麻油属于甘肃省白银市会宁县特产，中国国家地理标志产品，不是不是清朝贡油。会宁胡麻油作为会宁特色食用油，流行于甘肃、宁夏、青海等地。
4、固阳特产——胡麻油，学名亚麻油，生长在固阳原生态的环境中，农民以传统方式耕作，纯绿色，无污染，风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效，也被视为月子餐必备用油。
5、宁夏固原县历史上形成的油料作物生产区，曾被誉为宁夏的“油盆”，其代表作物胡麻油籽含油率高，品质好、价值高、用途广、资源丰富、潜力大。
胡麻油和亚麻籽油的区别
生产工艺不同 亚麻籽油：是将清理除杂后的亚麻籽在低于60℃的环境下直接压榨而得，色泽金黄，闻起来有淡淡的亚麻籽香味，品尝微苦，加热后有浓郁的鱼香味。
不一样，区别如下：工艺不同 冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。味道不同 热榨亚麻籽油是把清理后的原料烘炒后压榨而得，含有浓郁的亚麻籽香味而微苦，呈褐红色。
胡麻油与亚麻籽油没有区别，胡麻油又称亚麻籽油，是同一种东西。胡麻油是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油，又称亚麻籽油，是一种食用油。胡麻油中含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素。
胡麻油和亚麻籽油都属于植物油，是常见的健康油品。虽然它们都是从植物中提取的油，但它们来源于不同的植物，并具有不同的特点。
没有区别，亚麻籽油又称胡麻油。亚麻籽油：亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽又称胡麻籽， 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。
胡麻油能直接炒菜吗
1、可以，但炒菜时油温不能太高。胡麻油可以用于凉拌、炒菜，可以冲饮、直接食用，可以凉拌凉菜、蔬菜、水果，调配沙拉，淋在汤中。胡麻油又称亚麻籽油，是从胡麻种子榨取的脂肪油。
2、胡麻油可以炒菜，也可以生吃。胡麻油是食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油营养价值：胡麻籽中含有6%～10%的胡麻胶。
3、胡麻油作为一种食用油，可以用来炒菜，但要注意在炒菜时，油温不要过高，以免破坏胡麻油的营养价值。直接食用。胡麻油可以直接沾面包或者馒头食用。冲饮。
4、胡麻油正确的食用方法有：可用于拌炒蔬菜；可与适量花生酱等混匀后涂抹在面包片上食用；搭配液体乳酪、酸奶等一起食用。
5、胡麻油建议凉拌凉菜，或者炒菜出锅时淋入作为明油使用，另外也可以混合果酱、花生酱等直接食用。胡麻油可以炸油条吗 不建议用胡麻油炸油条。胡麻油中含有不饱和脂肪酸α-亚麻酸，是一种比较活跃的物质。
6、胡麻油是不可以用于烧菜的，主要是胡麻油不可以承担高温，高温会让胡麻油蒸发及其出现霉变的状况，造成有毒物质的产生，全部大伙儿要留意不能用胡麻油替代动物油食用油来烧菜。
胡麻油的鉴别,怎么挑选胡麻油
1、胡麻油真假辨别的方法 颜色：冷榨胡麻油是淡黄色的；精炼胡麻油几乎是无色的；热榨胡麻油为深黄色甚至是褐色的。气味：冷榨胡麻油有种淡淡的鱼香味和生油味；精炼胡麻油的鱼腥味会很重；热榨亚麻籽的糊香味很浓。
2、颜色：冷榨亚麻籽油是淡黄色的；精炼亚麻籽油几乎是无色的；热榨亚麻籽油为深黄色甚至是褐色的。气味：冷榨亚麻油有种淡淡的鱼香味和生油味；精炼亚麻籽油的鱼腥味会很重；热榨亚麻籽的糊香味很浓。
3、辨色法：纯香油呈淡红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡；香油中掺入了菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色黑红。
