拔丝山药最简单的家庭做法（拔丝山药怎么做窍门）
家常版拔丝山药做法大全
1、步骤一：山药去皮。将山药洗净后，用刀刮去表皮，然后切成长约5厘米，宽约1厘米的长条状。步骤二：水煮山药。在锅中加入适量的水，放入切好的山药条，大火煮沸后转小火煮约5分钟，使山药条变得稍微软糯。步骤三：油炸山药。
2、做法一 材料：山药200克、白糖40克、花生油500克。做法：药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。
3、拔丝山药的家常做法如下：食材：山药500克 白糖150克 清水50克 醋2克 鸡蛋1个 淀粉适量 食用油适量 步骤：将山药洗净去皮，切成块状，沾上淀粉，备用。将鸡蛋打散，加入少许淀粉和面粉搅拌均匀，制成糊状，将山药块放入其中拌匀。
拔丝山药不用炸的做法
拔丝山药不用炸的做法是通过蒸煮和炒糖的方式来制作。首先，准备好所需食材，包括山药、白糖、食用油等。将山药去皮洗净后，切成大小适中的块状，这样更容易熟透且入味。接着，将山药块放入蒸锅中，用中火蒸煮至软糯，这样处理后的山药不仅口感更佳，还能更好地吸收后续的糖分。然后，进行炒糖的步骤。
步骤山药切块。步骤放入锅中。步骤煮熟捞出。步骤锅中倒水。步骤放入糖。步骤熬制颜色发黄，泡泡变小。步骤倒入山药，快速翻炒均匀。步骤出锅撒芝麻即可。
拔丝山药不用炸的做法如下：准备好山药，将山药削去外皮，然后切成大小一致的块状。接着，你可以选择使用空气炸锅或者烤箱，将山药放入，设定温度为200度，烤制10分钟。在山药烤制的同时，你可以开始准备糖浆。在锅中加入适量的白糖和水，然后开启中火加热。加热过程中，需要不停地搅拌，以防止糖糊底。
拔丝山药作为一道传统名点，很多人都爱吃，不少人也很感兴趣这道菜怎么做呢？拔丝山药的家常做法？食材：山药500克，白糖150克，白芝麻3克调料：白醋、淀粉、食用油各适量拔丝山药的做法：将山药洗净去皮切成条，再切成块。
拔丝山药的做法
拔丝山药不用炸的做法是通过蒸煮和炒糖的方式来制作。首先，准备好所需食材，包括山药、白糖、食用油等。将山药去皮洗净后，切成大小适中的块状，这样更容易熟透且入味。接着，将山药块放入蒸锅中，用中火蒸煮至软糯，这样处理后的山药不仅口感更佳，还能更好地吸收后续的糖分。然后，进行炒糖的步骤。
拔丝山药的做法最正宗的做法： 准备材料：山药、白糖、油。 山药去皮，切成长条状，放入清水中浸泡片刻，去除淀粉。 锅中加入适量油，烧至五成热，放入山药条，炸至金黄色捞出沥干油。 锅中加入适量白糖，小火加热，糖开始融化后，加入适量水，继续加热至糖水变稠。
拔丝山药的做法家用： 山药去皮，切成长条状，放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉质。 锅中加入适量清水，放入山药，大火煮沸后转小火煮熟，捞出沥干水分。 锅中加入适量油，放入煮熟的山药，炸至表面金黄色，捞出沥干油分。
首先，将山药去皮切成块状，水开下入锅中煮三分钟，煮至八分熟之后捞出过凉，控干水分裹上玉米淀粉。然后，六成油温下锅炸至金黄酥脆，捞出备用，锅中放入半勺水，一勺白糖，小火慢熬，熬出糖色。
拔丝山药做法
拔丝山药不用炸的做法是通过蒸煮和炒糖的方式来制作。首先，准备好所需食材，包括山药、白糖、食用油等。将山药去皮洗净后，切成大小适中的块状，这样更容易熟透且入味。接着，将山药块放入蒸锅中，用中火蒸煮至软糯，这样处理后的山药不仅口感更佳，还能更好地吸收后续的糖分。然后，进行炒糖的步骤。
拔丝山药的做法家用： 山药去皮，切成长条状，放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉质。 锅中加入适量清水，放入山药，大火煮沸后转小火煮熟，捞出沥干水分。 锅中加入适量油，放入煮熟的山药，炸至表面金黄色，捞出沥干油分。
拔丝山药的做法最正宗的做法： 准备材料：山药、白糖、油。 山药去皮，切成长条状，放入清水中浸泡片刻，去除淀粉。 锅中加入适量油，烧至五成热，放入山药条，炸至金黄色捞出沥干油。 锅中加入适量白糖，小火加热，糖开始融化后，加入适量水，继续加热至糖水变稠。
首先，将山药去皮切成块状，水开下入锅中煮三分钟，煮至八分熟之后捞出过凉，控干水分裹上玉米淀粉。然后，六成油温下锅炸至金黄酥脆，捞出备用，锅中放入半勺水，一勺白糖，小火慢熬，熬出糖色。
