芹菜肉饺子馅做法大全（芹菜肉饺子馅配方大全）
芹菜肉馅的做法
1、食材：芹菜适量、 肉末适量、葱1根、姜半块、鸡蛋 1个、花椒20粒、料酒 适量、酱油适量。将葱、姜、芹菜分别切成碎末。将鸡蛋、料酒和酱油放入肉末中，搅拌均匀。放入芹菜末、葱末和蒜末，搅拌均匀。起锅烧油，加入花椒炒至有香味。将油倒入和好的馅中，搅拌均匀即可。
2、芹菜清洗干净放在一旁沥水，姜葱洗净切成沫待用（我是用超市搅碎好的猪肉馅，如果直接买的猪肉，则需要自己洗净剁成肉馅）。将猪肉馅倒入盆中，打一个鸡蛋在肉馅里，并沿着一个方向搅拌均匀。然后倒入老抽和生抽继续搅拌均匀，并将切好的姜葱末放入馅里继续搅拌均匀（一个方向搅拌的）。
3、首先，将五花肉洗净，剁成细腻的肉泥。芹菜则要去掉叶子，洗净后切成小块。接着，将芹菜块撒上少许盐，轻轻搅拌，这样能帮助挤出多余的水分。挤干水分后，暂时搁置一旁。然后，把肉泥倒入一个干净的盆中，加入剁碎的小葱，再加入适量的鸡精、生抽、盐和黑胡椒粉，最后倒入一碗凉白开水，充分搅拌均匀。
4、准备好食材：五花肉3斤，芹菜2斤，小葱半斤，盐4小匙，鸡精适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，凉白开水一小碗。首先是将五花肉洗干净，将其绞成肉泥，买好的芹菜，将叶子摘掉，洗干净，放在砧板上切成芹菜沫。
5、将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。切成小块。1放入搅拌机搅成肉馅。1将馅好的肉馅也放入盆中。
芹菜瘦肉饺子馅的做法大全
1 选择新鲜水嫩的香芹，去根后清洗干净，沥净水分备用。请点击输入图片描述 2 香芹沥净水分，刀挨刀地切成香芹碎，不要切熟掉，以免影响口感。请点击输入图片描述 3 猪肉肥瘦比例1：2，加入葱花和姜末剁成肉馅，放入盆里。
瘦肉用料理机打成肉末。芹菜洗净切细。瘦肉和芹菜加一起。加入姜末，油，盐，五香粉和鸡精，调匀成馅。取一块饺子皮，放入馅料，捏成饺子的形状。包好所有的饺子。饺子摆放盘内，放蒸锅蒸上15分钟，一盘热气腾腾的饺子就可以开吃了。
将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。切成小块。1放入搅拌机搅成肉馅。1将馅好的肉馅也放入盆中。
面粉适量，加水揉成软硬适宜的面团，放一边醒一会，最好盖起来，要不然面团的表面容易变得干燥！02 嫩嫩的山芹摘去叶子，洗净。锅里加水烧热，放点盐，把芹菜放进去，烫一下。03 烫好的芹菜拿出来，剁碎，用纱布挤挤水，放一边备用。04 姜适量剁碎，葱适量也要剁碎。
食用油适量 盐适量 包子饺子调料粉适量 立冬吃饺子，吃腻了韭菜馅的，今天换芹菜馅的吧，淡淡的芹菜香，好吃不腻。懒得自己擀皮，买的现成的饺子皮。芹菜肉饺的做法 步骤step 1 将猪前腿肉洗干净，去皮，将肥肉和瘦肉分别切块剁碎或绞碎。一起的话不好搅。
芹菜肉饺子馅的做法
1、原料：面粉、芹菜茎、大葱、猪肉馅、油、酱油、十三香、盐、鸡精。准备两小碗面粉。一面倒水一面用筷子搅拌，直至雪花状。揉成面团，盖上保鲜膜，放到一面醒面。准备饺子馅所需芹菜。洗净用沸水焯好。捞出控水，并准备洗净的大葱。搅好的肉馅放入小盆中。大葱切末。
2、猪肉洗净剁成肉泥，鸡蛋打散，葱切葱花备用。起锅烧水，芹菜洗净后焯水片刻，再捞出切末备用。肉泥放入盆内，加入蛋液、香油、芹菜、葱花从一个方向搅拌均匀，香喷喷的芹菜饺子馅就做好了。
3、芹菜准备：- 将芹菜洗净，去掉硬梗部分，切成细末备用。 调馅：- 将猪肉馅放入大碗中。- 加入适量姜末、葱末和蒜末。- 加入适量酱油、香油、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。- 加入切碎的芹菜，搅拌均匀，让芹菜充分融入到馅料中。
4、芹菜肉饺子的做法 材料：芹菜 200克猪肉馅 300克饺子皮 适量盐 适量生抽 适量姜末 适量葱末 适量料酒 适量香油 适量步骤：将芹菜洗净切成细末，加入猪肉馅中，加入盐、生抽、姜末、葱末、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。将饺子皮包入馅料，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
5、将猪肉、芹菜、葱、老姜、大蒜洗干净，备用。用刀将猪肉、芹菜、葱、老姜、大蒜分别切小。将猪肉、芹菜、葱、老姜、大蒜混合放在一个砧板上，再切一次，将材料剁到合适的细度。将剁好的馅儿盛入盆中，将鸡蛋打入盆中。放入适量的盐，用筷子充分搅拌。
6、首先将芹菜摘好洗净切成小丁，用纱布将芹菜里的水拧去。以防饺子馅里的水太多，饺子容易烂。然后将芹菜末，猪肉馅，鸡蛋，葱末，姜末，生抽倒入盆中。在盆中加入适量盐，白糖，鸡精和食用油调味搅拌均匀即可。
芹菜肉饺子馅儿怎么调好吃
搅拌肉馅：猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中；大葱和姜切成细末；全部放在一起开始一个方向搅拌，力气活儿，要搅的越粘稠越好。
准备两小碗面粉。一面倒水一面用筷子搅拌，直至雪花状。揉成面团，盖上保鲜膜，放到一面醒面。准备饺子馅所需芹菜。洗净用沸水焯好。捞出控水，并准备洗净的大葱。搅好的肉馅放入小盆中。大葱切末。芹菜切小丁。1先将大葱放入小盆中。
猪肉芹菜饺子馅的做法 1 将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。2 锅里烧上水。3 将芹菜切段，放入沸水中焯熟。4 晾凉，挤出水份。5 放在案板上切碎。6 将葱白切碎。7 将姜切碎。8 将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。9 猪瘦肉取出。10 切成小块。11 放入搅拌机搅成肉馅。
芹菜馅饺子 靠前 步：准备好芹菜、猪肉、还有一些调味料，将芹菜叶子去掉，将芹菜杆放在水中洗净，叶子也做汤，芹菜杆捞出控水切段。第二步：锅中加入足量清水，烧开后，将芹菜段放入锅中，加入一些食盐和食用油，焯水处理。焯水后等芹菜凉下来了，将芹菜切成碎末，再用手将芹菜中的水分挤掉。
将猪肉、芹菜、葱、老姜、大蒜洗干净，备用。用刀将猪肉、芹菜、葱、老姜、大蒜分别切小。将猪肉、芹菜、葱、老姜、大蒜混合放在一个砧板上，再切一次，将材料剁到合适的细度。将剁好的馅儿盛入盆中，将鸡蛋打入盆中。放入适量的盐，用筷子充分搅拌。
芹菜肉馅儿饺子和馅方法如下：食材：猪肉400g、芹菜400g。辅料：食用油、蚝油、酱油、葱、盐、五香粉。芹菜摘去叶子，洗干净，烧开水放入芹菜焯烫一下，不要焯烫时间久了，看到水再次烧开就可以捞出。捞出的芹菜马上放到冷水里过凉，这样能保持芹菜的口感。
芹菜肉饺子的做法
原料：面粉、芹菜茎、大葱、猪肉馅、油、酱油、十三香、盐、鸡精。准备两小碗面粉。一面倒水一面用筷子搅拌，直至雪花状。揉成面团，盖上保鲜膜，放到一面醒面。准备饺子馅所需芹菜。洗净用沸水焯好。捞出控水，并准备洗净的大葱。搅好的肉馅放入小盆中。大葱切末。
猪肉洗净剁成肉泥，鸡蛋打散，葱切葱花备用。起锅烧水，芹菜洗净后焯水片刻，再捞出切末备用。肉泥放入盆内，加入蛋液、香油、芹菜、葱花从一个方向搅拌均匀，香喷喷的芹菜饺子馅就做好了。
芹菜肉饺子的做法 材料：芹菜 200克猪肉馅 300克饺子皮 适量盐 适量生抽 适量姜末 适量葱末 适量料酒 适量香油 适量步骤：将芹菜洗净切成细末，加入猪肉馅中，加入盐、生抽、姜末、葱末、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。将饺子皮包入馅料，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
