辣子炒肉的做法步骤窍门（辣子炒肉的制作过程）
辣椒炒肉
1、五花肉洗净。 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 准备好辣椒并洗净。 将尖椒和青蒜切段。 起油锅，下五花肉煸香并出出油。 炒好的五花肉盛起待用。 将辣椒，青蒜入锅煸炒。
2、湘式辣椒炒肉 食材：青尖椒 2~4根，能吃辣就多些，土壕猪肉 4两，爱吃肉人士多放，必备蒜瓣6瓣，豆鼓，二三十粒，生抽，料酒，盐，鸡精 烹饪流程： 青尖椒洗净斜切，大蒜拍开切碎。
3、做法： 五花肉洗净后切片。 姜蒜切末，辣椒切圈备用。 油热放五花肉，煎至两面金黄，姜蒜爆香，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐糖。 加入辣椒圈，辣椒炒熟即可。
辣子炒肉怎么做
辣椒炒肉 木耳冲洗干净用温水泡发，中途换水一次，气温不同约需2~4小时。大蒜拍开去皮，青椒洗净切段 起锅，不放油，先中小火煸炒青椒，翻炒要快，至青椒表皮有轻微灼烧，即可盛起待用。
辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用。干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出备用。坐锅起油，将蒜片放进去爆香。放入五花肉翻炒，至油煸出，放入瘦肉煸炒至变色。
调味。加入老抽和生抽，翻炒均匀，上色入味。 炒辣椒。将螺丝椒放入锅中，大火翻炒均匀。 出锅。在锅中加入适量盐调味，翻炒均匀后出锅装盘即可。
辣椒炒肉 食材：猪后腿肉500g，辣椒200g。 配料：蒜片，姜片，豆豉几个，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐白糖鸡精一小勺。 做法： 先将猪后腿肉肥瘦分开切成片，瘦肉放料酒，生抽和老抽腌制十分钟。
辣椒炒肉怎么做?
1、第1步、准备五花肉300克，切成均匀的薄片。第2步、螺丝椒150克，切好备用。第3步、红尖椒切段备用。第4步、葱蒜切片备用。第5步、香菜切段备用。第6步、热锅下油，再把肉片倒入锅内翻炒。
2、1 五花肉半斤洗净。2 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3 准备好辣椒并洗净。4 将尖椒和青蒜切段。5 起油锅，下五花肉煸香并出出油。6 炒好的五花肉盛起待用。7 将辣椒，青蒜入锅煸炒。
3、调味。加入老抽和生抽，翻炒均匀，上色入味。 炒辣椒。将螺丝椒放入锅中，大火翻炒均匀。 出锅。在锅中加入适量盐调味，翻炒均匀后出锅装盘即可。
这大概是辣椒炒肉最好吃的做法了
辣椒炒肉 木耳冲洗干净用温水泡发，中途换水一次，气温不同约需2~4小时。大蒜拍开去皮，青椒洗净切段 起锅，不放油，先中小火煸炒青椒，翻炒要快，至青椒表皮有轻微灼烧，即可盛起待用。
做法步骤 辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用。干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出备用。坐锅起油，将蒜片放进去爆香。放入五花肉翻炒，至油煸出，放入瘦肉煸炒至变色。
切好葱、姜、蒜。青红辣椒都切丝。里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉抓匀，腌制五分钟。油热爆香姜丝。入肉丝滑炒。至肉丝变白。加生抽翻两下。出锅待用 原油锅入葱姜蒜爆香。
食材明细 主料 五花肉250克 辅料尖椒200克 配料青蒜1根 盐适量 生抽适量 鸡精适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 辣椒炒肉的做法步骤 1 五花肉半斤洗净。2 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
