清炒菠菜（清炒菠菜的家常做法）
清炒菠菜怎样做?
菠菜清洗干净，沥干水分备用。姜片切一片。干净无水倒入玉米油，下姜片，开大火将油烧热。倒入菠菜开始翻炒。菠菜略微变软即可加盐，继续翻炒。到菠菜几乎全部变软，加鸡精提鲜，炒匀。关火装盘。
把菠菜洗净并切断。 ； ；开火烧小半锅开水。 ； ；水开后加入少许盐。 ； ；滴入少许食用油。 ； ；快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。
菠菜清洗干净备用。捞出沥干水分，把姜切片备用。干净无水锅，倒油开大火将油烧热，下姜片爆香。然后倒入菠菜，快速翻炒。炒到菠菜略变软就加盐调味，继续翻炒。
买回来的菠菜摘洗干净，把茎和叶子分离备用，葱洗净切葱末备用。锅内倒入适量水烧开，分别菠菜的叶子和茎放在烧开的水焯水30秒。
需要。清炒菠菜：准备用料：菠菜500g、油适量、盐适量、鸡精适量 新鲜菠菜洗好切段。锅内烧开水。菠菜焯水，以减少草酸含量。 此步骤为关键。焯好的菠菜，用筷子摊开。
介绍下清炒菠菜怎样做?
1、把菠菜洗净并切断。 ； ；开火烧小半锅开水。 ； ；水开后加入少许盐。 ； ；滴入少许食用油。 ； ；快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。
2、菠菜清洗干净备用。捞出沥干水分，把姜切片备用。干净无水锅，倒油开大火将油烧热，下姜片爆香。然后倒入菠菜，快速翻炒。炒到菠菜略变软就加盐调味，继续翻炒。
3、菠菜洗干净切小，蒜瓣切片。锅中热油，放入切好的蒜片爆香，加入菠菜翻炒，加入少许的盐，翻炒时从底下往上面翻，炒熟即可。
4、菠菜清洗干净，沥干水分备用。姜片切一片。干净无水倒入玉米油，下姜片，开大火将油烧热。倒入菠菜开始翻炒。菠菜略微变软即可加盐，继续翻炒。到菠菜几乎全部变软，加鸡精提鲜，炒匀。关火装盘。
清炒菠菜怎么做好吃呢?
菠菜清洗干净备用。捞出沥干水分，把姜切片备用。干净无水锅，倒油开大火将油烧热，下姜片爆香。然后倒入菠菜，快速翻炒。炒到菠菜略变软就加盐调味，继续翻炒。
菠菜清洗干净，沥干水分备用。姜片切一片。干净无水倒入玉米油，下姜片，开大火将油烧热。倒入菠菜开始翻炒。菠菜略微变软即可加盐，继续翻炒。到菠菜几乎全部变软，加鸡精提鲜，炒匀。关火装盘。
把菠菜洗净并切断。 ； ；开火烧小半锅开水。 ； ；水开后加入少许盐。 ； ；滴入少许食用油。 ； ；快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。
买回来的菠菜摘洗干净，把茎和叶子分离备用，葱洗净切葱末备用。锅内倒入适量水烧开，分别菠菜的叶子和茎放在烧开的水焯水30秒。
清炒菠菜窍门
菠菜清洗干净备用。捞出沥干水分，把姜切片备用。干净无水锅，倒油开大火将油烧热，下姜片爆香。然后倒入菠菜，快速翻炒。炒到菠菜略变软就加盐调味，继续翻炒。
把菠菜洗净并切断。 ； ；开火烧小半锅开水。 ； ；水开后加入少许盐。 ； ；滴入少许食用油。 ； ；快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。
菠菜清洗干净，沥干水分备用。姜片切一片。干净无水倒入玉米油，下姜片，开大火将油烧热。倒入菠菜开始翻炒。菠菜略微变软即可加盐，继续翻炒。到菠菜几乎全部变软，加鸡精提鲜，炒匀。关火装盘。
炒菠菜要焯水吗
1、炒菠菜需要焯水，一般焯水1-2分钟。一般焯水时间太短，焯水的作用就太小了，焯水时间太长，会让水溶性的营养成分损失更多，不同蔬菜的焯水时间也是不同的。
2、炒菠菜前要焯水，因为菠菜带有大量草酸，如果不焯水的话在体内与钙结合产生草酸钙结晶，轻者引起缺钙，严重者甚至出现尿路结石。另一方面菠菜吃起来很涩口，而焯水后可以大大减轻涩口的感觉。
3、炒菠菜之前一定要焯水，在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，而草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体对钙的吸收。
4、炒菠菜要先焯水。炒菠菜时，先焯水是一个非常重要的步骤。这是因为菠菜中含有草酸，如果不先焯水去除草酸，草酸可能会影响钙、铁等矿物质的吸收。焯水可以将菠菜中的草酸去除，同时也可以使菠菜变得更加鲜嫩可口。
清炒菠菜的家常做法
1、清炒菠菜的做法 菠菜用水清洗干净！切段，姜洗净切片。干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。倒入菠菜段。开始翻炒。炒到菠菜变软，加入盐调味，翻炒均匀。
2、菠菜清洗干净，沥干水分备用。姜片切一片。干净无水倒入玉米油，下姜片，开大火将油烧热。倒入菠菜开始翻炒。菠菜略微变软即可加盐，继续翻炒。到菠菜几乎全部变软，加鸡精提鲜，炒匀。关火装盘。
3、把菠菜洗净并切断。 ； ；开火烧小半锅开水。 ； ；水开后加入少许盐。 ； ；滴入少许食用油。 ； ；快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。
