豆腐干炒肉怎么炒才好吃（豆腐干炒肉片的家常做法）
豆腐干炒肉怎么做才好吃
1、靠前 步：将猪肉肥瘦分离，再分别切成薄片，装盘备用，接着把豆干切成片，也装盘备用，青红椒不用去籽，直接切成斜刀片，装盘备用。
2、第1步、准备好食材。第2步、豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。第3步、肉用淀粉和一点油抓匀，待用。第4步、起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。第5步、水开一会儿，捞出豆干，过凉水。
3、香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。起油锅，下入五花肉，炒至出油。下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄。
4、练习：五花肉洗净，放锅里煮，捞出来。五花肉、豆腐干、红椒、蒜苗切片备用。锅里加油，炒五花肉，加适量豆瓣酱，姜末煸炒。加入豆腐干，搅拌均匀，加糖使其鲜嫩，口感更佳。
5、豆干炒肉做法 【材料】豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣 【调料】酱油、豆豉各2大匙，白糖2小匙，味精少许 【做法】做法：五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。
怎么做好吃,豆腐干炒肉片的家常做法
做法 豆腐干切片，青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。热锅冷油煸炒肉片变色盛出。再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。
葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的，先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。
做法步骤 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。将红辣椒斜切成块，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。豆腐干切成片。在炒锅中加入少量的油，放入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
步骤一：将以上的所有食材，准备新鲜的猪肉，将其洗净，然后切成细丝。里面放入适量的淀粉，再加入少许的清水搅拌均匀，然后再多抓捏几次，让肉质更为细嫩。
干豆腐怎么炒好吃
1、先将干豆腐切成宽约3cm左右的长条状，然后将其叠放到一起，改刀切成菱形片状。线辣椒斜刀切成小段，胡萝卜切成片状，蒜切成蒜末，小葱切成葱花，备用。
2、豆腐干可以和韭菜、芹菜、腊肉、雪菜、五花肉、韭菜、红辣椒、香葱、萝卜、虾仁其中任意一样搭配一起炒着吃。豆腐干是使用豆腐加工制作而成的，属常见豆制品。
3、麻辣干豆腐：将干豆腐切成小块，用油炸至表面变黄，加入葱姜蒜和辣椒炒香，最后加入豆瓣酱和调味料炒匀即可。酱爆干豆腐：将干豆腐切成小块，用水煮至软烂，捞出沥干水分，加入调味料和豆酱炒匀即可。
4、具体步骤如下：靠前 步，把豆干切成条或者是片，把青蒜苗切成段，把根茎和叶子的部分要记得分开哦！把生姜和大蒜切成薄片，红尖椒切成圈。
5、锅烧热，放油，倒入五花肉翻炒至金黄色。 蒜瓣放入锅内继续翻炒。 炒至五花肉稍微焦黄，加入青椒(切条)继续翻炒一分钟。 加入已经切片的豆腐干，放入盐和蚝油翻炒一至两分钟即可完成。
