草鱼怎么蒸又嫩又好吃（草鱼蒸怎么做好吃法）
清蒸草鱼怎么做好
1、夏天草鱼可以这样做，既好吃又简单：清蒸草鱼 材料：草鱼1条、姜片、葱段、料酒、生抽、香油、盐。 步骤： 草鱼清理干净，两面划几刀，抹少许盐和料酒，鱼肚塞姜片和葱段。 蒸锅水烧开后，鱼上锅蒸8-10分钟（视鱼大小）。 蒸好后倒掉盘里的水，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
2、方法一： 准备材料：橘子皮、草鱼、盐、白酒、大葱段、青红椒丝、葱丝、热油、蒸鱼豉油。 步骤： 将橘子剥皮泡水去除苦涩味。 草鱼清洗干净，打花刀。 在鱼肚内和鱼表面涂抹盐、白酒去腥提鲜。 鱼肚内放入大葱段和橘子皮，一同放入蒸锅。
3、清蒸草鱼好吃的做法如下：准备材料 主材料：新鲜的草鱼一条，确保鱼身完整，鳞片光泽，鱼眼明亮。调味料：盐适量，用于腌制鱼肉，提升底味；料酒适量，去腥增香。配料：老姜一块，用于去腥和提味；红甜椒一个，用于点缀增色；嫩姜和大葱适量，切成细丝后泡入清水中备用，以保持其爽脆口感和鲜艳色泽。
4、清蒸草鱼好吃的做法如下：准备材料 主材料：草鱼一条，确保鱼新鲜，肉质紧实。调味料：盐适量，用于腌制鱼肉，增加底味；料酒适量，去腥增香。配料：老姜一块，用于去腥和垫底；嫩姜、大葱和红甜椒各适量，切成细丝后泡入清水中，用于装饰和提味。
5、蒸锅水烧开后，放入鱼大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整）。倒掉蒸出的腥水，淋上蒸鱼豉油，撒新鲜葱丝，浇一勺热油激香即可。特点：鱼肉嫩滑，鲜甜无腥味。
草鱼肉怎么蒸好吃又简单
1、小碗混合生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，加2勺清水调匀备用。蒸制火候 蒸锅水烧开后，将鱼放入盘中（垫姜片防粘），大火蒸8分钟（时间根据鱼厚度调整，筷子能轻松穿透即可）。 关键点：蒸好后倒掉盘内腥水，去掉旧姜葱。淋汁激香 将调好的酱汁浇在鱼上，铺新鲜葱丝，最后泼1勺烧至冒烟的热油，瞬间激发香气。
2、将腌制好的鱼头放在姜葱上，并在鱼头上再放几片姜和葱段。 蒸鱼头蒸锅烧开水后，放入鱼头，大火蒸8-10分钟（视鱼头大小调整时间）。蒸好后，倒掉盘中的腥水，并去掉蒸过的姜葱。 调味在鱼头上淋上生抽、蚝油（可选）和蒸鱼豉油（可选）。撒上新鲜的葱丝、姜丝和红辣椒丝（可选）。
3、清蒸草鱼腩（无刺版）材料：草鱼中段（选鱼腩部分，刺少）、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、料酒、少许白糖步骤：处理鱼肉：让鱼贩帮忙去掉鱼骨，取鱼腩肉（腹部无小刺的部分），回家后检查是否残留鱼刺，用刀斜切成厚片。腌制：鱼片加1勺料酒、少许盐、姜丝抓匀，腌10分钟去腥。
4、要蒸好吃又简单的草鱼，可以按照以下步骤进行： 准备食材：新鲜的草鱼1条，姜丝适量，葱段适量，蒜末适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，清水适量，香菜适量（可选）。 将草鱼清洗干净，去鳞、去腮、去内脏。 肚子切3到4刀，便于入味和蒸熟。 在蒸锅内放入适量清水，加入少许盐和姜片煮沸。
5、首先把准备好的草鱼洗净切好，放入适量的盐，料酒，醋，酱油，用手抓匀，静置15分钟。然后把粉丝放水中浸泡半小时，半小时后拿出沥干，摆在盘中。接着把鱼放粉丝上。把胡萝卜，葱姜蒜切好。然后往锅里放入适量的油，使用大火加热，放入葱姜蒜和胡萝卜，用铲子进行快速翻炒。
清蒸草鱼怎么蒸好吃又简单
1、草鱼清理干净，鱼身两面划几刀，抹少许盐和料酒，鱼肚塞姜片、葱段，腌制10分钟。蒸锅水烧开后，放入鱼大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整）。倒掉蒸出的腥水，淋上蒸鱼豉油，撒新鲜葱丝，浇一勺热油激香即可。特点：鱼肉嫩滑，鲜甜无腥味。
2、蒸锅水烧开后，将鱼放在盘中（底部垫2根筷子架空，或铺葱段垫高，让蒸汽流通）。大火蒸8-10分钟（时间根据鱼大小调整，500克约8分钟，每增加100克加1分钟）。关火后焖2分钟（避免鱼皮破裂，肉质更嫩）。 调汁淋油 倒掉蒸出的腥水，抽掉垫底的葱姜。
3、清蒸草鱼做好吃又简单的步骤如下：腌制草鱼：将草鱼处理干净后，在鱼身上均匀抹上一层盐，增加底味。再抹上一层料酒，去腥增香。接着抹上一层蚝油，提升鲜味。最后抹上一层花生油，锁住水分，腌制十分钟左右。准备配料：将需要的配料处理好，放在盘子里备用。
4、制作步骤： 准备草鱼：草鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划几刀，以便入味。可以选择用盐和胡椒粉涂抹鱼身，腌制10分钟左右。 切配辅料：姜切丝，大葱切段，青蒜切末备用。 初次蒸制：在蒸锅中放入适量的水，烧开后放入腌制好的草鱼，大火蒸78分钟。
5、清蒸草鱼时，保持水开大火蒸制，可以使鱼肉更加紧实。蒸鱼时，可以在鱼身上划几刀，有助于调味料更好地渗透。蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得过于干硬。如果喜欢吃辣，也可以在蒸鱼时加入一些辣椒丝或辣椒油，增加风味。总之，清蒸草鱼的关键在于新鲜的草鱼和恰到好处的蒸制时间，以及合适的调味。
6、清蒸草鱼做好吃又简单的步骤如下：腌制草鱼 处理草鱼：首先，将草鱼处理干净，去除内脏、鳞片和鱼鳃，确保鱼身无血水，这是制作清蒸草鱼的基础。
蒸草鱼有几种做法
1、清蒸草鱼做法：将草鱼处理干净后，鱼身两侧划几刀，抹上少许盐和料酒，腌制10分钟。鱼肚内放入姜片和葱段，鱼身上铺姜丝。水开后上锅蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间），出锅后倒掉蒸出的水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，最后浇上热油激香。特点：原汁原味，突出鱼肉的鲜嫩。
2、不辣的草鱼做法有很多种，以下介绍几种经典又美味的做法，保证鱼肉鲜嫩入味： 清蒸草鱼（原汁原味）材料：草鱼1条（约1斤半）姜片、葱段 料酒1勺 蒸鱼豉油3勺 热油少许步骤：草鱼清理干净，鱼身两面划几刀，抹少许盐和料酒，鱼肚塞姜片、葱段，腌制10分钟。
3、草鱼、葱、小辣椒、姜、料酒、胡椒粉、海鲜酱油、盐。做法 准备草鱼一条，葱姜适量。草鱼去膛去腮洗净，切下鱼头鱼尾。将草鱼中间部分切成块，鱼腹部分不要切开。用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制十分钟。盘身下垫葱姜丝，把鱼摆盘鱼头放中间，用辣椒装饰。
4、清蒸草鱼的做法有以下几种：清蒸草鱼 材料：草鱼一条、生姜5片、葱2根、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉适量、清水适量、葱花适量、香油适量。 步骤： 草鱼去腮、去鳞、去内脏，洗净切段。 生姜切片，葱切段。 在草鱼身上撒上盐、白胡椒粉、料酒搁置10分钟。
炸好的草鱼块怎么蒸好吃
1、处理鱼块 鱼块洗净，用厨房纸吸干水分，避免腥味。加1勺料酒、少许盐、白胡椒粉、几片姜和葱段，抓匀腌10分钟（去腥入味）。 准备蒸制 腌好的鱼块去掉姜葱（避免蒸后发苦），平铺在盘中，鱼皮朝下（防止粘盘）。鱼块上铺一层新鲜姜丝，喜欢辣的可放小米辣。
2、将鱼洗干净沥干，肚子里面黑色的一定要洗干净，不然会腥。
3、推荐做法：红椒豉油蒸草鱼块 处理鱼块 选择草鱼中段（刺较少），切2cm厚块，用流水冲洗后，用厨房纸吸干水分。加1勺料酒、少许盐、半勺糖、3片生姜和葱丝，轻轻抓匀腌制10分钟（盐量需控制，避免水肿）。
