焖鸭肉的做法大全（焖鸭肉的做法大全视频）

莲藕焖鸭的广东做法

1、鸭肉切好，莲藕切片，五香粉，八角，香叶（粮油店卖杂货有卖，买个五毛、一块钱就有听多了）姜末片，葱花，备好食材 请点击输入图片描述 2 烧热花生油了，放姜末，再放入鸭肉煸炒，调五香粉，八角、香叶放进去炒几分钟。

2、佐料莲藕(适量)鸭肉(适量)佐料生姜(适量)陈皮(适量)炊具电压力锅一个莲藕洗净，切块，捣碎。2将鸭子去皮，切块，用十三香香油腌制几个小时。三热锅倒油，先放姜片，再将盐水鸭倒入火中煎。四然后倒入莲藕翻炒。

3、鸭子切块，莲藕切块。锅里放冷水和鸭块一起烧开，放入料酒两汤匙煮开，捞出摘干净鸭毛，冲洗干净备用。

鸭肉怎么做好吃?

将鸭肉整块片薄，抹上酱油、绍酒拌匀待用；把糯米洗净加少量清水炊熟，再把虾米，香菇洗净切碎，炒香待用；方鱼炸后研末，然后与各种配料一起加入糯米饭内，另加入味精5克、麻油2克、精盐2克、胡椒粉0.1克，拌匀做成馅。

制作关键：糯米中夹鸭肉后要夹紧，煎制时又不宜过多。

咱们先把鸭肉进行清理，鸭脖周围的淋巴以及鸭尾巴都清理掉，内里的肺扣掉，然后就可以放到水里把鸭肉里血水清洗掉放到菜板上，剁成小块。老姜洗净一半切丝一半切片。大葱洗净切段。干辣椒剪碎。

捞出鸭肉，清洗干净血沫，控干水分，备用。锅中放适量油，下入花椒，姜蒜，炒香。下入鸭肉，爆干水分。锅中温度最高时，放入料酒去腥，加点白糖提味。再放入一大勺豆瓣酱。

土豆焖鸭怎样做最好吃,土豆焖鸭的做法大全

1、把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。 鸭肉和姜片先放高压锅，倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好，盖上盖子煮开。 接着把土豆放水里加点盐也煮开，这步是为了去掉一些粉。

2、土豆焖鸭的做法 所需食材：鸭子半只，土豆，生姜，大蒜，香菜，香葱，干红辣椒，青辣椒 调料：酱油，生抽，糖，甜酒，八角，桂皮 做法如下：鸭子剁成小块，冷水下锅焯水沥干。

3、做法鸭肉洗干净切好，土豆切粒。切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。放油到锅里爆炒姜、葱。

4、01 准备好所有材料：鸭肉半边、土豆两个、香葱一根、蒜头两瓣、姜适量 02 土豆削皮，切成小块，备用。 鸭肉清洗干净，沥干水分备用。

5、”佐料土豆(200克)芹菜(150克)番鸭(500克，200克)佐料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蒜(适量)生抽(适量)辣椒(1片)待酱(适量)炊具油炸锅一个准备番鸭、红薯、芹菜、姜、葱等。2将鸭子切块，用酱油腌制。

6、鸭肉也完全没有腥味，非常好吃。08 装盆，洒上少许葱花，一道正宗的土豆焖鸭家常菜就已经做好了，非常美味哦。

鸭肉的做法大全家常菜

1、泡菜炒鸭的做法（1）原料：净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。（2）配料：生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。

2、海带炖鸭。主料：鸭腿1只、海带400克。辅料：青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。调料：油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。

3、广受广大食客滴喜爱炖鸭子属于家常菜，做法简单，这里介绍几种常见滴炖鸭子滴做法，具体滴做法如下海带炖鸭子滴做法 菜系及功效糖尿病食谱 保健食谱 主料净鸭1500克配料净海带。