泰国米（泰国米其林餐厅价格）

如何鉴别正宗泰国香米

呈细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明；粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米；米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。

种植季数不同泰国香米一年一季，而普通的大米则是一年多季。

1：水分含量不超过14%。2：直链淀粉含量在12%至19%之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大校饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

正宗泰国香米米粒细长，米色纯白、晶莹通透，带有一股特殊“花香”。要识别原装泰国香米，必须满足5个要求，且缺一不可。●一看原产地注册商标，泰国商业部外贸厅注册了泰国香米质量标准认证标志：绿色圆形的原产地注册标志。

检验标识：原装进口泰国香米，必须经我国口岸检验检疫后颁发《卫生证书》，才能进口到国内，五洲检验公司检验结果获得中、泰相关部门认可。以上三个标识很重要，对于辨别是否是泰国原装进口茉莉香米，一定要记住。

泰国原装香米颗粒比较均匀，比国产长粒香大米还要长一点，而且米粒颜色润，半透明，油亮油亮的。国内只有云南瑞丽的遮放米有点相似。

泰国米是什么米

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。

泰国的稻米（大米）标准分白米、糙米、糯米和蒸煮米标准。标准起点高，指标多，分类细。分级数较多，白米有13级，糙米有6级，蒸煮米有9级，糯米有3级。

孟乍隆三种米主要指泰国著名的三种稻米品种：香米、糯米和黑糯米。这三种米在粒型、口感、应用等方面有明显的不同。 香米：粒型较长，干燥后有一定的弹性，口感柔软，适合用来煮饭、做寿司等。

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府Roi Et乌汶府Ubon。

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，籼米的一种。普通的大米原产于中国与印度，亚洲人的主要粮食之一。香味不同：泰国香米可闻到一股清新的香味，在煮米饭时，味道更浓一些。

泰国香米：是籼米的一种，是原产于泰国的长粒型大米。泰国香米的米粒总外观应为细长型，完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

泰国香米为什么那么香

不过作为泰国香米最大的特点，香，却并不是天然的。泰国香米之所以芳香扑鼻，是因为人工使该大米发生了基因突变，人为地改造了大米的DNA序列。

泰国香米的香味怎么来的？泰国茉莉香米的产地多分布于火山地带，土壤中矿物质非常丰富。加上东北部的气候因素好，茉莉香米口感也优于该国其它地区种植的香米。而且为了保证品质，当地农民一年只种一季水稻。

原因：香米之所以“香”，是因为发生了基因突变，香米实际上包含有非正常基因。在它的基因图谱中，有8个基因处于“停工”状态。

因为有种茉莉清香，所以吃起来很好吃，我家一直用的是今时代的泰国香米。

正宗的泰国香米是指从泰国原产地进口的香米，因盐碱地的特殊地质条件才能出产这种具有自然香味的大米。一般来讲，泰国香米都有泰国政府授予的泰国香米标志以及泰国外经贸厅授予的原产地标记。

泰国香米标准

泰国香米标准 泰国贸易部规定，只有含量不低于92%的Hom Mali 105及RD15这两个品种的大米，才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”称号（泰国茉莉香米）。

回答泰国的稻米大米标准分白米糙米糯米和蒸煮米标准标准起点高，指标多，分类细分级数较多，白米有13级，糙米有6级，蒸煮米有9级，糯米有3级。

泰国香米的新标准：泰国将从近期开始执行严格的“泰国茉莉香米”质量标准，标有这一称号的大米纯度必须达到92%，即由“茉莉花米”或“香米15”两种大米与其他低级大米混合后，前者所占比重不少于92%。

泰国贸易部规定，只有含量不低于92%的 Hom Mali 105 及 RD15 这两个品种的大米，才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”称号（泰国茉莉香米）。

泰国香米哪个牌子好?

1、孟乍隆；湄南河。孟乍隆：“孟乍隆”品牌的泰国香米选用泰国香米最优质品种“茉莉香10”，再经过全面选育新种，提纯复壮，使得品种的优势能够完整地保留并延续下来。

2、孟乍隆泰国香米(靠前 泰国香米品牌，孟乍隆)。

3、泰国香米靠前 排名分别是孟乍隆、KOKO、香纳兰、王家粮仓、泰砻氏、德乌敦、三象牌、泰皇、湄南河、仰慕。