莴苣叶（莴苣叶子能吃不?）

莴苣叶有毒吗

莴苣叶无毒。莴苣又称芎莴、莴蓉、生菸、生菜、青蓝菜等，是一种著名的叶用蔬菜，属于菊科。莴苣的原产地在地中海沿岸地区，现在已经广泛种植于世界各地，是一种重要的蔬菜之一。

莴笋叶子有甲醛莴笋还能吃。根据查询相关公开信息显示，莴苣叶子没有毒，可以食用，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍。

正常生长的莴苣叶是没有毒的，只是吃起来味道微苦。

莴苣的叶子怎么做好吃

凉拌莴笋叶：首先将莴笋叶放入淡盐水中浸泡，随后将之洗净，切段。接着将水烧开，并将莴笋叶子放入水中焯水，随后捞出放入适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就可以吃了。

莴笋叶洗净后，放入烧开的水中烫片刻后捞出，切成段。芝麻酱倒入碗中，倒入一些凉开水，彻底搅拌均匀，使水与麻酱完全融合，调入盐调匀。熟花生米去皮，切碎一些。

清炒莴笋叶 首先要准备适量的莴笋叶，大概在半斤左右将其在水中浸泡清洗干净，然后捞起来沥干水分切成段锅里面撒入少量的植物油，烧热后就把莴笋叶放进去翻炒，再加入食用盐和少量的鸡精，炒香炒熟后即可。

小碗里放入蒜蓉，加麻油，醋，白糖，酱油，鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可。

莴苣叶怎么做好吃

凉拌莴笋叶：首先将莴笋叶放入淡盐水中浸泡，随后将之洗净，切段。接着将水烧开，并将莴笋叶子放入水中焯水，随后捞出放入适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就可以吃了。

凉拌莴苣叶 平时我们在吃莴苣的时候总是习惯于把叶子摘掉，直接吃莴苣的根部。但是莴苣叶浪费了多可惜啊，我们可以将莴苣叶好好利用起来，做成一道凉拌菜也是很好的选择。

靠前 种就是凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽；第二种就是蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等；第三种就是热炒：可以莴苣一起炒，味道也不错；第四种就是做汤：鸡蛋汤里面放一些也可以啊。

这道凉拌莴笋叶，颜色翠绿，爽口开胃，吃到嘴里清爽又清香。莴笋叶炒豆腐 材料准备：莴笋叶300克，南豆腐1块，大蒜1瓣，生姜5克，干辣椒2个等。

莴苣叶子怎么做好吃

凉拌莴笋叶：首先将莴笋叶放入淡盐水中浸泡，随后将之洗净，切段。接着将水烧开，并将莴笋叶子放入水中焯水，随后捞出放入适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就可以吃了。

干煸莴笋叶 材料 莴笋叶1把，蒜、姜、干红辣椒2个盐、植物油 做法 莴笋叶子洗净，切成大段。姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。

靠前 种就是凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽；第二种就是蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等；第三种就是热炒：可以莴苣一起炒，味道也不错；第四种就是做汤：鸡蛋汤里面放一些也可以啊。

莴苣叶子的做法大全 凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切割成小段，随后用开水抄一下摆盘，随后往抄好的莴笋叶上倒上生抽，醋，白砂糖，鸡精，在倒上点芝麻油搅拌均匀就可以吃完。莴笋叶汤。

凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段，然后用热水焯一下装盘，然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油，醋，白糖，味精，在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。莴笋叶汤。把面粉加水调成面粉水备用。

莴笋叶的10种家常做法

莴笋叶1把，蒜、姜、干红辣椒2个盐、植物油 做法 莴笋叶子洗净，切成大段。姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。

莴笋叶的10种家常做法有凉拌莴笋叶、麻酱凤尾、白灼莴笋叶、莴笋叶饭、蒸莴笋叶、莴笋叶炒豆腐、热拌莴笋叶、油盐莴笋叶、蒜蓉蚝油莴笋叶、笋尖炒莴笋叶等。

莴笋叶炒雪菜。把洗净的莴笋叶在热水里抄一下捞出切碎。热油锅，油热后放入辣酱翻炒，然后再放入雪菜翻炒，然后再把莴笋叶放入锅里翻炒，再加入白糖翻炒均匀即可。

莴笋叶清水洗净。鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。锅内烧水，开后放入莴笋叶，瞬间莴笋叶就会变色，然后立刻关火捞出。