家庭版牛奶麻辣烫的做法（家常牛奶麻辣烫的做法）
家庭版麻辣烫的做法
靠前 步：将各种火锅丸子清洗干净后，冷水下锅，煮至漂浮起来后就捞起来以备用。然后将自己喜欢的其他火锅食材、香菇、金针菇、小白菜、香菜、葱等这些食材都清洗干净，也放在旁边以备用。
做法：热锅下油 生姜，大蒜炒香 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。加上两小勺辣豆瓣炒香 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
川府麻辣烫 配料 1．清汤配料：骨头汤适量、鸡精2汤匙、味精2汤匙、大枣10个、生姜25克、枸杞5克、胡椒粉2克、大葱150～250克、番茄100克、平菇100克、猪油100克或者肥肉片100克、盐适量、冰糖2～4粒，牛油100克。
以下是正宗麻辣烫的做法及步骤： 所需材料： 底料：干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、八角、香叶、草果、肉桂、丁香、小茴香、白芷、陈皮、甘草、香砂仁等。 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、味精、香油、花椒油、辣椒油等。
今天为大家分享一道传统特色小吃“麻辣烫”的家常做法，麻辣烫可以说是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。
家庭版牛奶麻辣烫的做法
牛奶麻辣烫 食材：泡面，大希地牛肉卷，大希地牛肉丸，香菇，青菜，牛奶，火锅底料，芝麻酱，生抽，醋，葱白，蒜头做法把所有食材洗净，碗里加入2勺芝麻酱，2勺生抽，1勺醋调匀。
准备好主要食材，牛油火锅底料和纯牛奶是必备的，放进麻辣烫里的食材看自己喜好选择，没有固定搭配。所有的食材提前洗好，切好备用。小米椒切成小段，葱切片，蒜拍碎。锅中倒入适量油烧热，放入小米椒，葱，蒜炒香。
家庭版牛奶麻辣烫的做法如下：用料：蔬菜生菜，菇类等、荤菜丸子，自制午餐肉等。、主食玉米，腐竹，豆干等、牛奶1盒、六月香豆瓣酱1勺、六月香辣椒酱1勺、番茄1个、葱姜蒜适量、水5-2碗。准备食材和调味料。
怎么做家常牛奶麻辣烫
步骤 1 space 准备好食材，粉丝泡好，火锅底料切一小块，少一点，我只切了一个小三角，就很辣了。
牛奶麻辣烫 食材：泡面，大希地牛肉卷，大希地牛肉丸，香菇，青菜，牛奶，火锅底料，芝麻酱，生抽，醋，葱白，蒜头做法把所有食材洗净，碗里加入2勺芝麻酱，2勺生抽，1勺醋调匀。
煮开后捞出葱姜蒜，倒入牛奶。煮开后放入丸子和玉米等不易熟的食材，再放入易熟的食材，最后放入生菜，稍微拌一下即可关火。连汤汁都可以放心喝的麻辣烫。
步骤：葱姜蒜洗净切好。锅中下油，爆香，放入豆瓣酱，火锅料炒散。加三分一的清水，加入牛奶，煮开。煮开后下入自己喜欢的配菜，煮熟，就可以开吃啦。
牛奶麻辣烫清汤做法和配方
步骤 1 space 准备好食材，粉丝泡好，火锅底料切一小块，少一点，我只切了一个小三角，就很辣了。
土豆去皮切片，藕去皮切片。豆芽，金针菇，茼蒿洗净，香菇洗净切花刀。花蛤吐沙后放入热水中煮至完全开口后捞出。锅中加入植物油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。放入葱姜蒜，花椒粒和干红辣椒炒香。
如何制作牛奶麻辣烫时准备牛奶、火锅底料、豆瓣酱、葱姜蒜、丸类、蔬菜类、面类、肉类。先将大葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料用热油炒香后。
家庭版牛奶麻辣烫的做法如下：用料：蔬菜生菜，菇类等、荤菜丸子，自制午餐肉等。、主食玉米，腐竹，豆干等、牛奶1盒、六月香豆瓣酱1勺、六月香辣椒酱1勺、番茄1个、葱姜蒜适量、水5-2碗。准备食材和调味料。
麻辣烫底料一包、清水适量、牛肉丸、各色鱼丸、面筋、腐竹、香菇，还有自己喜欢的各种蔬菜。汤汁变乳白色后，我们再将骨头捞出来捣成碎，然后重新放回锅中煮半个时程，让骨头里的精髓充分发挥出来。
牛奶麻辣烫下的是纯牛奶。准备好，火锅底料，纯牛奶，芝麻酱，鸡精，盐。先将冰糖花椒蒜葱放入碗中备用。锅底下油，把冰糖葱蒜花椒炒香。再放入一小块火锅底料，炒出红油。
