泡菜坛子哪种最好（泡菜坛子哪种最好四川泡菜怎么做）
泡菜罐子是玻璃好还是瓦罐
陶瓷泡菜坛好，玻璃的保温性差不避光，泡菜过度发酵影响口感甚至坏掉。
腌制泡菜的器皿有陶瓷罐，玻璃罐子都可以，但是如果要在两者之间选的话，其实玻璃罐更好一些。
在腌制泡菜的时候，最好是选择陶瓷或者是玻璃，瓦罐等材质的容器，因为这些容器性质比较稳定，这样会更利于酸菜的腌制。
泡菜坛子材质有哪些
1、玻璃泡菜坛子：玻璃泡菜坛看起来比较美观，而且也方便观察泡菜的状态，但是，制作泡菜时要求避光，因为光照强了会使食物变质或变味，并产生细菌，导致制作失败。
2、①材质：玻璃泡菜坛子通常采用纯天然石英材质制作，不含任何有害物质。②透明度高：使用玻璃泡菜坛子可以清晰地看到泡菜的变化，同时容易清洗，卫生。③装饰性较差：相对于陶瓷泡菜坛子而言，玻璃泡菜坛子比较简洁，装饰性差一些。
3、泡菜坛子通常是由陶瓷或玻璃制成，表面光滑，不会对泡菜产生不良影响。与普通坛子不同之处在于，泡菜坛子还配有盖子和压块，可以将泡菜压紧，以便排出气体和使泡菜更加紧实。
泡菜坛子哪种最好
泡菜坛子选用避光的土陶的泡菜坛子为好。挑选时，要注意检验它的封闭性能。不豁气的坛子才泡得出来好菜。
腌制泡菜的器皿有陶瓷罐，玻璃罐子都可以，但是如果要在两者之间选的话，其实玻璃罐更好一些。
泡菜坛子哪种最好 ；玻璃泡菜坛子 玻璃泡菜坛看起来比较美观，而且也方便观察泡菜的状态，但是，制作泡菜时要求避光，因为光照强了会使食物变质或变味，并产生细菌，导致制作失败，因此，玻璃泡菜坛子不是一个好选择。
玻璃泡菜坛子：玻璃泡菜坛看起来比较美观，而且也方便观察泡菜的状态，但是，制作泡菜时要求避光，因为光照强了会使食物变质或变味，并产生细菌，导致制作失败。
陶瓷泡菜坛好，玻璃的保温性差不避光，泡菜过度发酵影响口感甚至坏掉。
土陶和陶瓷的来泡泡菜是最好的。玻璃泡菜坛子 很多朋友喜欢那种玻璃泡菜坛子，因为漂亮，而且也方便观察。但是，制作泡菜、酸菜、酱菜等腌菜时都要求避光，如果光照强了会使食物变质或变味并产生细菌，从而导致制作失败。
用什么容器泡泡菜最好
泡菜用什么容器装最好 土陶和陶瓷的来泡泡菜是最好的。玻璃泡菜坛子 很多朋友喜欢那种玻璃泡菜坛子，因为漂亮，而且也方便观察。
陶瓷坛子好，它是土做的，并且和外面的光线隔开的，这样泡出来的菜才会香。
泡酸菜可以选择叶菜类和根菜类，如大白菜、青菜、胡萝卜、豆角等，不同种类口感和营养成分不同，可根据个人口味和需求选择。
泡菜坛子哪种最好 ；玻璃泡菜坛子 玻璃泡菜坛看起来比较美观，而且也方便观察泡菜的状态，但是，制作泡菜时要求避光，因为光照强了会使食物变质或变味，并产生细菌，导致制作失败，因此，玻璃泡菜坛子不是一个好选择。
