咸肉的吃法家常做法（咸肉炖萝卜怎么烧好吃）
腌的咸猪肉怎么做好吃
将黄山野笋浸泡至软，放入煲中，加A料用高汤煨制入味。将香猪肉切成玉米大小的颗粒，铺在泡过的香樟木板上。将煨制好的黄山野笋铺在香猪肉的上面，咸肉铺在野笋的上面，上笼蒸20分钟即可。
将炒好的腌料倒在五花肉上。请点击输入图片描述 7 将腌料均匀的抹在五花肉上。请点击输入图片描述 8 将五花肉放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏3天。请点击输入图片描述 9 三天后，将腌好的五花肉取出，一半切成片。
将一大托盘擦净，垫入两三支竹筷（起透气作用）撒上一层盐，将煮好的肉皮朝下，放入垫好的盘内，撒上一层盐，盖严，放在架子上晾凉，制成咸肉备用。
准备材料：茨菇6-8个、腌咸肉适量、青蒜适量、盐适量、糖少许、油少许、老抽少许 制作步骤： 准备好食材，茨菇和腌肉切片，青蒜切段(觉得腌肉太咸可以提前用水泡一下，不过一会要和配菜一起炒，不浸泡也可以)。
咸肉怎么烧好吃
1、咸肉做好吃的有：蒸咸肉。(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。
2、河蚌咸肉豆腐煲的做法 （1）把河蚌肉切成均匀的小块（较硬处可以用刀柄捶几下），用盐搓洗2-3遍，直至把河蚌肉上的粘液洗净。（2）把洗净的河蚌肉放入砂锅内，加料酒没过河蚌肉，烧开并煮几分钟。
3、咸肉炒大蒜：准备好咸肉和大蒜大洗净，切成斜片，咸肉用温水冲洗净后切成片；锅中注入少量的油，下入辣椒爆香，下入咸肉，偏炒至肥肉透明，加入一点生抽翻炒均匀；倒入大蒜片；翻炒均匀即可。
4、待咸肉发亮，带一点点油脂，肉质柔嫩可口即可享用。炖土豆烧咸肉 将咸肉洗净，斩成小块，土豆切成短方形小块；葱、姜分别切成薄片和薄丝。放入水锅中煮沸焯去五花肉的血水，捞起冲洗干净。
5、炒香的调料浇在咸肉上，加入适量生抽。放入蒸锅，上汽后蒸30分钟左右（咸肉蒸熟）蒸好的咸肉千张取出，撒上剩余的葱末和姜丝。1烧热油，趁热浇在小葱和姜丝上激出香味。
安徽特产咸猪肉怎么做好吃?
咸肉做好吃的有：蒸咸肉。(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。
步骤 1 大蒜去根掐掉黄叶子，用水洗干净，放在切菜板上，若是茎较粗，可用针把它们一根根划个两下.，然后切成3厘米的段长。步骤 2 把一块咸猪肉，洗干净，然后切成丝。
做法：猪肉过沸水，为的是去掉猪肉腥味，然后捞出来沥干。备用。豆角切成段儿，也是用热水焯一下，去掉豆腥味。
