油炸萝卜肉丸子的做法（萝卜肉丸子的做法油炸萝卜丸子的做法）
怎样炸萝卜丸子酥脆
炸至金黄以后捞出控油，控油的丸子放入盘中，一道外脆里渲染的炸萝卜丸子就做好了。炸素丸子的小建议：炸丸子的时候，放入一点香菜，可以提味，当然不喜欢这个味道的也可以不放。
第十步：煎制30秒后，将丸子控油捞出即可。【技术小Tips总结】——炸萝卜丸子不用焯水也不用加水，用食盐杀出其自身的水分就可以。在炸制挂糊类或面糊类的食材时，加入少量泡打粉可以是成品更加酥脆可口。
炸萝卜丸子 材料：大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。
炸丸子的做法和配方是什么?
将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。；炸丸子 猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
家庭版炸丸子的做法如下：材料：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。
在炸丸子之前，可以先把淀粉和鸡蛋打散，放入冰箱中冷藏，这样可以保证淀粉糊的粘性更好，炸出的丸子更加美味。
炸肉丸配方 做法： 馒头用水泡2分钟，攥干水分放入肉馅中，抓拌均匀，打2个鸡蛋，放姜末，2勺生抽。 半勺五香粉，适量盐，1勺淀粉搅匀，左手虎口处挤出丸子，七成油温下锅炸，8分钟左右炸至金黄酥脆捞出。
萝卜丸子的制作方法
做法： 青萝卜去皮，用擦子擦成细丝，撒上适量盐，搅拌均匀，放置10分钟。 将萝卜挤干水分，放入大碗中，加入鸡蛋、面粉、胡椒粉。 热锅凉油，将萝卜丸子用手挤出圆形，放入油锅中，中小火炸至金黄色。
制作过程：新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末。萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分（下图3），用手挤去萝卜多余的水。
第1步、青萝卜洗净。第2步、去皮。第3步、用叉板把青萝卜叉成丝。第4步、叉好的萝卜丝用盐腌制一会儿。第5步、萝卜丝出水变软，备用。第6步、肉馅加入十三香一小匙。第7步、加入芫茜粉一小匙。
我认为首先准备萝卜、面粉、鸡蛋和调味品，将萝卜擦丝后与调味品拌匀，再加入面粉和鸡蛋搅拌成面糊，最后将面糊炸至金黄色即可。 炸好的萝卜丸子口感酥脆，味道鲜美，是一道美味的小吃。
我觉得萝卜丸子是一种美味可口的小吃，其口感酥脆，内馅鲜美，外皮金黄酥脆，非常受欢迎。萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，加入葱姜末、十三香、少许盐和食用油，拌匀。
把洗净的萝卜先把它切片。再把它切细丝，最后把它切成大小均匀的小颗粒放在一个干净的盆里备用。准备半碗玉米面，用开水烫面，像这样边倒边搅拌，搅成这样的程度在里面打入一颗鸡蛋。
