烤鸡腿的制作方法及步骤（烤鸡腿的制作方法及步骤视频）
鸡腿做法
以下是鸡腿肉的十种简单做法： 烤鸡腿：将鸡腿肉涂上调味料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，放入预热的烤箱中烤至金黄色。 煎鸡腿：在平底锅中加入少量油，将鸡腿肉两面煎至金黄色，煎熟后取出。
烤鸡腿：将鸡腿加入盐、黑胡椒、香草等调料腌制1-2小时，放入烤箱中烤制20-25分钟即可。煎炸鸡腿：将鸡腿加入盐、黑胡椒等调料腌制，然后在面粉中裹上一层面粉，煎至两面金黄即可。
鸡腿的最简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。
做法 鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
做法：靠前 步鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香，生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时；烤箱预热，220度。
鸡腿的做法 鸡腿的做法一 主料：鸡腿7个 辅料：大料少许干红辣椒3个葱末20克姜末20克蒜末20克 调料：大豆油少许白糖少许精盐3克五香粉2克味精3克料酒10克生抽20克 做法：将鸡腿清洗干净，放入锅中。
如何烤鸡腿
1、方法1：用根茎蔬菜来烤鸡腿将鸡洗净。将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿将荷兰烤锅设为中大火。
2、烤箱预热之后，拿出一个烤盘或烤网，并把处理好的鸡腿放在上面。然后，把烤盘或烤网放入烤箱中，在适当的高度设置即可。通常来说，建议选用烤箱中间或上层位置，这样能够更加均匀地烤熟。
3、先将电烤箱200度加热，放进鸡腿，烤10分钟，取出后，翻过来，随后刷上纯蜂蜜和甜面酱的混合酱，再放进烤箱烤5分钟，关闭电烤箱，用加热再烤5分钟，那样烤出去的鸡腿不干，口味并且嫩嫩的。
4、准备用料。鸡腿、盐、白砂糖、白胡椒粉、辣椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、耗油、葱、姜、蒜、现磨黑胡椒粉。用一个小碟子把需要用到的调料倒进去混合均匀备用。然后把葱和蒜切丁姜切片准备好备用。
请问用烤箱怎么烤鸡腿啊?
先将电烤箱200度加热，放进鸡腿，烤10分钟，取出后，翻过来，随后刷上纯蜂蜜和甜面酱的混合酱，再放进烤箱烤5分钟，关闭电烤箱，用加热再烤5分钟，那样烤出去的鸡腿不干，口味并且嫩嫩的。
准备好鸡腿两个。去除骨头。鸡肉放入容器中，放盐，烧烤酱，料酒抓拌均匀。盖上保鲜膜冰箱冷藏保存，腌制一晚上。烤箱200℃提前预热10分钟，把腌制好的鸡腿肉放到烤盘中。190-200℃烤25-30分钟。
预热烤箱：将烤箱预热至摄氏200度（华氏400度）。烤制鸡腿：将腌制好的鸡腿取出，放在烤盘上。可以在烤盘上铺一层锡纸，以便清洁。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约30-40分钟，或者直到鸡腿表面呈金黄色，内部熟透。
鸡腿泡去血水，洗净，用烤针或者牙签扎洞易入味，准备好烤肉料。根据原料多少放入烤肉料。加水拌匀腌制。放冰箱冷藏腌制24小时，中间记得多翻几次面好入味。
烤鸡腿怎么做?
鸡腿洗净，用(酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)腌制3个小时。在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺)，刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。
鸡腿洗干净。切两刀。放生抽和盐，小茴香腌制五小时。烤盘放锡纸，放点洋葱圈儿，上面放上腌制好的鸡腿。用锡纸包住。放入烤箱，温度180，烤15分钟。取出，完成。
烤箱200°度预热，把鸡腿放入中层上下火烤30分钟左右；烤制15分钟时，把鸡腿取出翻面，两面刷上蜂蜜，继续放入烤箱烤制；最后5分钟的时候，再次取出鸡腿两面刷一遍蜂蜜，撒适量胡椒碎，放入烤箱 烤至时间结束。
怎么腌制烤鸡腿?
1、密封腌制：将腌制好的鸡腿肉用保鲜膜密封，放入冰箱中腌制至少2小时，最好能腌制一晚上。这样能更好地入味。 烹饪鸡腿肉：取出腌制好的鸡腿肉，洗去多余的调料，烹饪方式可以根据个人喜好选择，如烤箱烤、油炸、炒等。
2、食材：老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿。
3、腌制方法： 首先把鸡腿洗干净，用刀在肉身上划两道，加入葱丝、姜片，一勺五香粉、一勺鸡粉、一勺盐、两勺酱油，抓拌均匀。 盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制一段时间，这样烤鸡腿就腌制好了。
