泡椒凤爪的最正宗做法窍门（泡椒凤爪的最简单宗做法）
如何制作泡椒凤爪?
1、步骤一：准备凤爪。将购买回来的凤爪先清洗干净，去掉爪尖和爪骨，留下爪肉。然后在锅中加入清水，加入一勺料酒和一片生姜，煮滚后将凤爪放进去焯水，煮上3~5分钟左右，捞出后用冷水冲一下，使其凉透，水分沥干备用。
2、方法/步骤 将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。锅中加适量水刚好超过凤爪三到五厘米即可。放十几颗花椒，花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用。水开后.倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用。
3、准备食材：鸡爪、红辣椒、双碳白砂糖、生姜、柠檬、泡椒水、香醋、生抽、香菜、大蒜、葱白、盐、八角、陈皮。鸡爪室温内解冻，洗净，去指甲，大个的鸡爪斩断，分3个，这样比较入味，整个鸡爪入味会比较慢。
4、自制泡椒凤爪 食材：鸡爪15个 泡椒200克 生姜5片 花椒100克 白糖50克 白醋20克 盐、料酒个适量 制作工艺：主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。
5、以下介绍了一种简单易学的制作泡椒凤爪的方法。靠前 步，准备材料：鸡爪500克、盐适量、食用油适量、泡椒1小把、花椒适量、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量。
6、制作泡椒凤爪的做法如下：主料：鸡爪 辅料：花雕酒、八角、花椒、月桂叶、桂皮、姜片 鸡爪洗净剪掉指甲剪成小块备用，花雕酒20ml，八角、花椒、月桂叶、桂皮、姜片。
怎样做泡椒凤爪?
1、准备食材：鸡爪、红辣椒、双碳白砂糖、生姜、柠檬、泡椒水、香醋、生抽、香菜、大蒜、葱白、盐、八角、陈皮。鸡爪室温内解冻，洗净，去指甲，大个的鸡爪斩断，分3个，这样比较入味，整个鸡爪入味会比较慢。
2、泡椒凤爪的做法如下：主料：鸡爪15只。辅料：柠檬一个、生姜一小块、大蒜6瓣、青尖椒适量、小米辣适量、白醋400ml、料酒适量、生抽400ml、香油适量、盐适量、白砂糖少许。鸡爪用剪刀剪去指甲，每个剁成三块清洗干净。
3、我认为泡椒凤爪的做法如下：柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎拍破，调料放入容器中。凤爪洗净，水煮断生，清水洗去浮末，切块晾干。凤爪放入坛中，浸泡30分钟以上。
4、泡椒凤爪的做法如下：材料准备：鸡爪、泡椒、小米辣、白醋、盐、姜、料酒、大蒜、糖、芹菜、勺子、铲子、锅、碗、盘子。鸡爪剪掉指甲清洗干净，剁成小块。切好配料。放生姜和料酒，冷水开始煮鸡爪。
泡椒凤爪的做法大全详细制作方法
将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用。水开后，把处理好的凤爪放进去。
首先准备大概一斤左右的鸡爪，但如果你吃得比较多，可以多准备一点，然后再准备一块生姜，一小把干辣椒，两片香叶，四粒八角，一小撮花椒，适量的料酒，一瓶泡椒，适量的白醋和白糖。
首先将买来的鸡爪清洗干净，然后剪掉指甲，将鸡爪剁成三四块左右的样子，然后放在清水中浸泡大约半个小时，去掉鸡爪中的血水。接下来我们准备香料。
自制泡椒凤爪 食材：鸡爪15个 泡椒200克 生姜5片 花椒100克 白糖50克 白醋20克 盐、料酒个适量 制作工艺：主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。
