司康饼介绍（司康饼真的很难吃吗）
司康饼怎么做
司康饼的做法是将低筋面粉、泡打粉、糖粉、盐混合在一起，搅拌均匀。将黄油切成小块，加入到面粉混合物中，用手指将黄油和面粉混合，直至出现像面包屑一样的颗粒状物。打散鸡蛋，加入牛奶中，搅拌均匀。
咸味司康 配方：低筋面粉860克，奶粉60克，泡打粉24克，幼砂糖72克，海盐20克，黄油250克，鸡蛋300克，淡奶油300克，胡萝卜丁180克，菠菜叶180克，黄芝士丁80克，低糖红豆240克。
1．制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里（做咸的加入盐，并减少糖的用量），慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。
黄油 ：50 鸡蛋 ：40 低筋面粉 ：200 辅料 糖粉 ：30 葡萄干 ：30 泡打粉 ：10 具体步骤 靠前 步 所需要的全部原材料 第二步 将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。
司康饼怎么做?
1、食材 牛奶 1碗 香菜荚 2根 低筋面粉 500g 白糖 70g 泡打粉 10g 盐 3g 黄油 1碟 蛋液 1碗 方法/步骤 1 切开香菜荚，刮出香菜籽。请点击输入图片描述 2 香菜荚切段并泡入牛奶中。
2、咸味司康 配方：低筋面粉860克，奶粉60克，泡打粉24克，幼砂糖72克，海盐20克，黄油250克，鸡蛋300克，淡奶油300克，胡萝卜丁180克，菠菜叶180克，黄芝士丁80克，低糖红豆240克。
3、1．制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里（做咸的加入盐，并减少糖的用量），慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。
4、鸡蛋 ：40 低筋面粉 ：200 辅料 糖粉 ：30 葡萄干 ：30 泡打粉 ：10 具体步骤 靠前 步 所需要的全部原材料 第二步 将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。
5、司康：低筋粉200克、泡打粉4克、黄油50克、细砂糖20克、盐1克、牛奶110克、焦糖饼干碎22克奶酪馅：奶油奶酪160克、糖粉16克装饰：焦糖饼干3块【步骤】奶油奶酪提前软化，加入糖粉混合均匀，冷冻半小时后，均分6份备用。
6、将自发粉、冷黄油、黑芝麻、白砂糖、黄柠檬皮（切丝）、鸡蛋、柠檬汁、牛奶这些食材倒入盆中，搅拌均匀和成面团。把面团切成三角形。烤箱190度预热。
司康饼(英国经典下午茶必备小点心)
1、司康饼通常以小麦、大麦或燕麦片作为膨松剂的发粉，并在焙烤盘上烘烤，有时会使用蛋浆在表面擦蛋液。
2、司康饼的起源：司康饼Scone起源于英国，可追溯到18世纪维多利亚时期英国下午茶兴起时在午后饮一壶红茶或咖啡，吃一些美味的小点心以打发时间，下午茶便开始在英国上流社会流行起来。
3、司康是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种。司康内部组织看起来像饼干，吃上去口感像蛋糕，做法又类似面包的小点心是传统英式下午茶常见的茶点。
4、司康饼，又称烤饼，是英国下午茶必备的小点心之一。它是一种口感松软、味道丰富的小饼干，通常搭配着果酱和奶油食用。司康饼的外层焦脆，内部柔软，口感细腻，是一种非常受欢迎的小点心。
什么是司康饼?
司康是一种英式快速面包，而其名字来源于苏格兰皇室加冕的地方，来源于一块拥有悠久历史的司康之石或者命运之石的石块。
司康是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种。司康内部组织看起来像饼干，吃上去口感像蛋糕，做法又类似面包的小点心是传统英式下午茶常见的茶点。
司康饼，又称烤饼，是英国下午茶必备的小点心之一。它是一种口感松软、味道丰富的小饼干，通常搭配着果酱和奶油食用。司康饼的外层焦脆，内部柔软，口感细腻，是一种非常受欢迎的小点心。
Scone司康饼 什么是司康饼？司康饼是英式下午茶的标配茶点，主要材料是燕麦，它外层香酥、内层柔软，是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(stoneofs cone)的石头而来的。
起源不同：scone（司康饼）和biscuit（快速面包）虽然都是快速面包，但并不相同。司康饼源起苏格兰，是英国茶点，所以口感需要比较类似蛋糕，糖比例较高，用黄油，液体通常是牛奶或鲜奶油，液体比例也略高。
正确的吃法是将司康饼横向掰开，然后涂上果酱或者是鲜奶油，也可以叠加起来食用，口感非常好，吃司康饼的时候还可以配上奶茶或者红茶，茶香的浓郁和司康饼的酥软香甜搭配在一起。
司康饼是什么东西?
司康是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种。司康内部组织看起来像饼干，吃上去口感像蛋糕，做法又类似面包的小点心是传统英式下午茶常见的茶点。
司康饼，又称烤饼，是英国下午茶必备的小点心之一。它是一种口感松软、味道丰富的小饼干，通常搭配着果酱和奶油食用。司康饼的外层焦脆，内部柔软，口感细腻，是一种非常受欢迎的小点心。
然后涂上果酱或者是鲜奶油，也可以叠加起来食用，口感非常好，吃司康饼的时候还可以配上奶茶或者红茶，茶香的浓郁和司康饼的酥软香甜搭配在一起。司康饼不仅可以当作早餐，还可以做下午茶的点心。
起源不同：scone（司康饼）和biscuit（快速面包）虽然都是快速面包，但并不相同。司康饼源起苏格兰，是英国茶点，所以口感需要比较类似蛋糕，糖比例较高，用黄油，液体通常是牛奶或鲜奶油，液体比例也略高。
司康饼的做法
靠前 步：准备好所用的食材，分别称重好重量，无盐黄油切成小粒，鸡蛋打入碗里用打蛋器打散，备用。第二步：把司康饼粉倒入玻璃碗里，放入切成小粒的 无盐黄油。
1．制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里（做咸的加入盐，并减少糖的用量），慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。
英国美食司康饼做法：制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。
黄油 ：50 鸡蛋 ：40 低筋面粉 ：200 辅料 糖粉 ：30 葡萄干 ：30 泡打粉 ：10 具体步骤 靠前 步 所需要的全部原材料 第二步 将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。
