冬瓜的做法大全家常菜冬瓜炒虾皮（冬瓜虾皮怎么烧好吃）
冬瓜虾皮怎么做
冬瓜去皮洗净切块，装盘备用。生姜洗净，去皮，切片，小葱洗净，切圈。起油锅，放入姜片，爆香。倒入冬瓜块，大火翻炒片刻。加入少许盐，两勺蚝油。
将冬瓜去皮去籽，切成块状。 姜、蒜切成末备用。 将虾皮放入碗中，加入适量开水浸泡10分钟。 热锅凉油，下入姜蒜末爆香，加入浸泡后滤干的虾皮翻炒几下。
倒入冬瓜片翻炒一会后，下虾皮略炒；加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味；倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。
准备好所有食材。冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。翻炒变色加少许盐调味。下虾皮和姜。舀一勺子高汤。盖锅焖2分钟。见到略有汤汁就可起锅装盘。
冬瓜虾皮汤的做法如下：原料：冬瓜1斤、虾皮半两盐、花椒各适量葱、姜、蒜各适量食用油、味精适量。削冬瓜皮：冬瓜皮比较厚，削皮时将冬瓜切成两半，一端放在菜板上，一手按稳冬瓜，一手削皮。
清炒冬瓜炒虾皮的做法及营养价值详解
1、在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
2、做法： 将冬瓜去皮去籽，切成块状。 姜、蒜切成末备用。 将虾皮放入碗中，加入适量开水浸泡10分钟。 热锅凉油，下入姜蒜末爆香，加入浸泡后滤干的虾皮翻炒几下。
3、做法： 冬瓜切片、虾皮洗干净；锅内油加热，下葱和冬瓜，翻炒至变色后加少许盐，接着下虾皮和姜，倒入少许高汤焖一会儿即可。
4、首先，在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴。其次，冬瓜要带皮一起煮，因为冬瓜皮的保健功效极好。
5、冬瓜炒虾皮是很简单的一道菜，其中冬瓜富含维生素C，具有利尿消肿、清热解暑以及减肥的作用；而虾米所富含的钙质，能帮助中老年人预防因缺钙而引起的骨质疏松症。清炒冬瓜虾皮做法和步骤 1 准备材料。
6、1 冬瓜洗净去皮切片。请点击输入图片描述 2 虾皮用水清洗一下。请点击输入图片描述 3 锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。请点击输入图片描述 4 加入洗好的虾皮翻炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入一小碗水，小火慢炖。
冬瓜的十种出色的/卓越的/优异的/杰出的 吃法
软炸冬瓜。将韭菜择洗干净，切碎，姜切碎，剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋，另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末，姜茸混合拌匀，调成蛋面糊。
冬瓜的十种出色的/卓越的/优异的/杰出的 吃法：软炸冬瓜、肉片冬瓜、冬瓜焖鸭肉、冬瓜薏米大骨汤、冬瓜粉丝丸子汤、虾皮炒冬瓜、虾皮炒冬瓜、干贝冬瓜球、红烧冬瓜、冬瓜老鸭汤、茄汁排骨焖冬瓜。
冬瓜炒蛋 火腿和鸡蛋一起煮在冬瓜肉上，就成了一道简单又美味的家常菜。 鲜虾冬瓜粥 用冬瓜和大米熬成的浓汤里面加入鲜虾，带着清新的味道又温暖稳定的营养。
冬瓜的十种出色的/卓越的/优异的/杰出的 吃法是健康鸡肉丸子冬瓜汤、橙汁冬瓜、清焖翡翠冬瓜、肉末炒冬瓜、红烧冬瓜球球、炸冬瓜、肉末蒸冬瓜、毛豆烧冬瓜海米、皮蛋冬瓜汤、咸肉虾米冬瓜汤。以冬瓜海米为例子：主料：冬瓜750克、海米25克。
我知道的冬瓜的十种出色的/卓越的/优异的/杰出的 吃法是：鸡肉丸子冬瓜汤橙汁冬瓜清焖翡翠冬瓜肉末炒冬瓜红烧冬瓜球球炸冬瓜肉末蒸冬瓜毛豆烧冬瓜海米皮蛋冬瓜汤咸肉虾米冬瓜汤。
冬瓜炒什么好吃
咖喱炒冬瓜 咖喱炒冬瓜是一道非常有特色的菜品，口感浓郁，非常适合做为主菜。准备食材：冬瓜、咖喱粉、盐、油。将冬瓜去皮去籽，切成小块。热锅凉油，加入适量咖喱粉煸炒出香味。
蚝油海米烧冬瓜 用料：冬瓜块500g、海米10g、蒜2瓣、植物油10ml、蚝油25g、盐2g、清水100ml、香菜根据口味添加 制作步骤 1 锅中放油，油热放入切好的蒜末爆香。
虾皮炒冬瓜 原料：冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙(15ml)，盐3g 做法：冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。
冬瓜能分别和虾皮、南瓜、猪肉、鸡肉、排骨等一起炒制。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果。另外冬瓜更适合制作成一道家常汤菜。
小贴士： 冬瓜表面打花刀更易入味。 炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。 最后收汁的时候不用收太干了。
冬瓜的十种美味好吃做法
1、冬瓜的12种经典做法：冬瓜瑶柱汤、虎皮冬瓜、芦笋煨冬瓜、回锅冬瓜、冬瓜蒸鸡、无糖冬瓜茶、四季豆炒冬瓜、冬瓜豆腐汤、酥肉炖冬瓜、冬瓜素汤、鲜橙冬瓜球、蒜香冬瓜。
2、冬瓜汤 将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。
3、冬瓜的十种出色的/卓越的/优异的/杰出的 吃法：软炸冬瓜、肉片冬瓜、冬瓜焖鸭肉、冬瓜薏米大骨汤、冬瓜粉丝丸子汤、虾皮炒冬瓜、虾皮炒冬瓜、干贝冬瓜球、红烧冬瓜、冬瓜老鸭汤、茄汁排骨焖冬瓜。
4、清焖翡翠冬瓜 清焖翡翠冬瓜的做法 冬瓜削皮去顶。削薄一点就是青白相间的条纹。青色底部打上花刀，易熟 全部切好块，翡翠麻将似的 下油煎，油里撒点盐。下姜蒜椒，加清水大火焖。
5、牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。
