干锅花菜怎么做好吃又简单（干锅花菜怎么做好吃又简单家常）
做干锅花菜时,掌握哪些技巧能让菜花脆嫩可口?
靠前 步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。
把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。
干锅花菜的做法步骤 步骤 1 花菜拆成小朵，洗净。步骤 2 锅中清水入盐及少许食用油，水开后焯烫花菜30秒，目的使花菜脆爽，颜色翠绿不败。这一步切记花菜不要烫的时间过长。步骤 3 焯水后菜花冷水过凉，沥干水分备用。
干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。
本文就来简单分享一下这方面的小技巧：干锅花菜的做法有很多，首先看靠前 种做法，先准备花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量；花菜用盐水洗净并切成小朵，下锅焯熟后晾干。
家常菜干锅花菜你会做吗?都需要哪些步骤?
干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
干锅花菜的家常做法 所需材料：花菜一颗，切成小块备用；干辣椒适量；大蒜适量切片，再切几片生姜；猪肉末适量；生抽、老抽、盐、糖、料酒适量；葱花适量。步骤： 锅中加水烧开，放入花菜焯水，捞出备用。
把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。
步骤一：把花菜用手掰成一个一个的小朵，然后放入盆中，放一勺盐用清水泡上。
做法步骤：第1步、五花肉切薄片待用。第2步、青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。第3步、把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。
干锅花菜的做法步骤 步骤 1 花菜拆成小朵，洗净。步骤 2 锅中清水入盐及少许食用油，水开后焯烫花菜30秒，目的使花菜脆爽，颜色翠绿不败。这一步切记花菜不要烫的时间过长。步骤 3 焯水后菜花冷水过凉，沥干水分备用。
简单好吃又下饭的干锅花菜
1、既然话的营养十分的丰富，那花菜到底怎么做才好吃呢？今天就为大家分享一道经典的花菜的做法，每次去饭店必点的一道经典美食，干锅花菜。简单易做，口感脆爽。下面一起看下具体做法吧。
2、加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。这样一盘营养美味的干锅花菜就做好啦。
3、第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。第三步：锅中放入稍多一些的油，直接将菜花放入煸炒，大概需要炒1分钟后捞出备用。
4、红烧花菜 红烧花菜 材料菜花300克，胡萝卜50克，水发香菇100克，植物油、花椒油、料酒、生抽、白糖、盐、味精、葱、水淀粉各适量做法菜花掰小块，胡萝卜切块，香菇去蒂切块，焯后捞出；葱切末待用。
5、干锅花菜，是秋冬季上桌率非常高的一道家常菜，鲜香可口、清脆入味，再搭配上五花肉一起炒，香味更上一层，深受人们喜欢。
你知道花菜最美味的做法是什么?
1、菜花木耳炒肉片 材料：花菜，木耳，青辣椒，肉片，芡粉 调味料：盐 做法： 1 花菜先在开水里烫个1-2分钟，放凉 2 油锅热后，先下木耳翻炒一下，再下肉片，接着放入花菜。
2、色泽银红，甜酸微咸，清鲜可口。 番茄炒菜花的做法： 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。
3、大家都知道花菜有好多种做法，最常见的还是炒着吃或焯一下水然后凉拌。没一种做法都有不同的味道，况且每一个人的喜好和口味又不一样，所以好吃的做法没有一个统一的标准。
干锅花菜的秘诀?
1、干锅花菜是一道菜品，制作原料主要有花菜、五花肉等，做好后口味浓而不腻，口感饱满，回味悠长，对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
2、干红椒煸炒出香味倒入五花肉翻炒、再加入花菜翻炒片刻、再加入花菜翻炒片刻给少许糖和十三香加入一小勺盐翻炒均匀后关火、炒好的花菜盛入干锅，吃的时候加热就行了（这个锅带酒精炉的，没有的话可以用砂锅也行。
3、干锅花菜是一道经典的下酒菜，那么怎样做才能脆嫩爽口？在家做干锅花菜是焯水还是过油？只要做对这一步，花菜脆爽入味不油腻，真香。具体做法请看我们的操作：准备花菜一棵，去掉根部，然后用手掰成小朵，放入盆中。
4、和饭店一个味道的干锅花菜的做法 准备材料，洗净待用 请点击输入图片描述 花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农药通过切口进去了～请点击输入图片描述 趁浸泡的功夫把辅料切好备好。
5、使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可！用这个方法做出来的干锅花菜保留了花菜的清脆，又融合了蒜香，口感更丰富，可以点开视频观看具体做法，调味的话，鸡精可以不放，口味重的可以放点，白糖是必须的。
6、分别把这些配菜切好洗净。这时候我们需要调一些料汁，生抽两勺、陈醋两勺，耗油一勺、炒到这样，看不到汤汁，汤汁均匀包裹住花菜就好了，给点鸡精，翻炒均匀就好。
