日本寿司的做法和材料（日本寿司怎么做好吃又简单窍门）
做寿司,里面放什么好吃
1、那么，究竟应该在寿司里放哪些食材才能让它更加美味呢？下面是一些值得推荐的食材。生鱼片 生鱼片是寿司的主角，也是最基本的原料之一。有多种生鱼可以被用来制作寿司，比如金枪鱼、三文鱼、鲑鱼等等。
2、肉松，鳗鱼，牛油果，沙拉酱，蟹肉棒，鸡蛋饼，三文鱼，一些蔬菜 以上是经典的日式粗卷寿司里常包的东东。其他还有市面上买的日式酱萝卜，腌的姜片等等。
3、寿司中可以一般可以放黄瓜、肉松、蟹肉棒、煮好的胡萝卜、生菜、火腿、沙拉酱。寿司是日本传统美食之一。
4、在做寿司的时候还可以再添加一些胡萝卜，因为胡萝卜非常的有营养，而且胡萝卜吃起来的时候口感也非常好。放胡萝卜之后，大家会发现寿司的口感有了一个非常大的提升，而且小朋友也特别喜欢吃这种口味的寿司。
日本寿司的制作方法和步骤
做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米比例三比一为佳，增加寿司的粘性。煲饭的过程中，将鸡蛋打散，放点盐搅拌，放油锅里煎成蛋饼，再切成蛋条。
寿司酱油，山葵(芥末/wasabi)，紫姜(gari)，紫苏叶(shiso)，味醂(mirin，煮食用米酒)寿司醋(材料不易买，可自制。
寿司块1：将倒入寿司醋搅拌后的米饭，用手捏成长方块（记得带上一次性手套哦）或者购置寿司块模具按压一下即可。将紫菜片剪成条状，包在寿司块周围一圈。
小编认为日本的寿司其实制作步骤是比较简单的，今天小编就来给大家推荐一道非常简单的寿司的制作方法吧。制作寿司的步骤需要准备的材料，有胡萝卜，香菇，蟹棒，鸡蛋，黄瓜，芥末，米饭，海苔或者是烤紫菜等等。
日本寿司的制作步骤
把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。 把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。 将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
用沾湿的手将1汤匙的寿司米捏成椭圆形的小饭团，将鱼片上涂抹了山葵酱的一面朝上，置于左手掌，把饭团放上去并轻压。将寿司翻转并小心地塑形。将柠檬用热水冲洗并拭干，从中间切出四薄片，再切半，用来装饰寿司。
食材准备 米饭、寿司醋、海苔、山葵酱 制作步骤 半片海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与寿司 竹卷前缘相接。涂抹薄薄的山葵酱。 铺上约0.5厘米厚的米饭，但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。
