怎么做花卷（怎么做花卷的方法与步骤）
花卷怎么做?
3，折叠起来切成大小均等的小剂子，两个小剂子按压在一起，双手扯长，在一起中间放一根筷子，筷子旋转360度往下按压，形成小花卷的形状。
做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。
加适量水，我是直接用水壶加水的，忘记用碗量了，你们可以少点加，边揉边加水，直到揉成团，不用太光滑，成团就行了哈，封上保鲜膜，发面20到30分钟，天气冷就适当延长时间。
看起来很复杂的爱心外形其实做起来特别简单哦！把面剂子切好后，用一根筷子压一下就是一个漂亮的花卷，几乎看一下眼就会，之前做过馒头的小伙伴应该是手到擒来的。
1将做好的双色卷先摆在锅里，醒发40分钟。醒发好的面坯会明显变大，而且拿在手里轻飘飘的，这个时候就说明醒发好了。然后盖上盖子，水开后，大火蒸15分钟。1时间到后，关火焖5分钟再取出双色卷。
花卷的做法
1、将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。
2、葱油花卷——还原妈妈的味道的做法 将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。
3、做法：首先将紫薯的皮去掉，然后切成薄片，切好后全部放入盘中，冷水放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。时间到，打开盖子，用筷子试下，可以轻松穿透即可。然后把蒸好的紫薯取出，把它倒入一个大碗中。
香辣孜然花卷怎么做
香辣花卷 准备食材：粗细辣椒面，孜然粉，盐，鸡精，用热油浇在上面搅拌均匀，葱花切好备用。
做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。
制作烧烤味儿的花卷儿 首先我们需要准备一些原材料，这个时候主要的原材料就是我们的面粉，准备一些适量的水。
在锅内加入凉水，把花卷放入笼屉加盖后再醒发半小时左右，是原来的5倍大就 可以烧开水后蒸20分钟即可。（8）关火后再焖5分钟，蒸出来的花卷就可以吃了。辣椒酱花卷松软可口，香辣美味，全家都会抢着吃。
下面做辣椒花椒，面片上面均匀的撒上花椒粉和盐，再撒些细的辣椒面涂抹均匀。
将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团。蒸花卷时，要用中火蒸，时间不宜过长，否则花卷会变硬。将面片对折，再将其卷成卷状。花卷是一种传统的中式小吃，口感香软可口，备受大众喜爱。
