巧克力圣代（巧克力圣代热量）
大学自制零失败巴旦木巧克力冰淇淋
1、1将奶油和放凉后的可可牛奶糊混拌均匀；1再倒入巧克力豆，放入冻过的冰淇淋机中搅拌，再倒入小纸杯中，放冰箱冷冻即可。如果没有冰淇淋机，可以倒入长方形平底烤盘中，放冰箱冷冻，一小时用勺子翻动一次。
2、巧克力冰淇淋混合粉220克、矿泉水400克、巧克力200克。巧克力用旋风切剁器切碎。冰淇淋粉用水溶解，再拌入巧克力碎。装入特百惠冷冻保鲜盒，放入冷冻室冻到刚凝固。
3、[制作流程]锅中放入牛奶和鲜奶油，用木勺搅匀，加热至快要煮开；将巧克力切碎后放入碗中，加入精制砂糖搅匀。熄火，将牛奶一点点倒入碗中搅拌，与巧克力混合均匀后，加入盐和香草精搅拌。
4、自制雪糕做法如下：原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。准备好各种原料。将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。放入白糖、盐，搅匀。
5、步骤 1 材料备好。（牛奶60克，蛋黄1个，糖20克，淡奶油100克，此四样可以用来做多功能 冰淇淋浆。喜甜的可以打发奶油时再加点糖。
巧克力冰淇淋的制作方法
鸡蛋分离出蛋黄，加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠，打蛋器划过后会留下痕迹。但是又很快会消失，这样就好了。取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里，搅拌至巧克力融化，倒入牛奶搅拌均匀，晾凉备用。
[制作流程]锅中放入牛奶和鲜奶油，用木勺搅匀，加热至快要煮开；将巧克力切碎后放入碗中，加入精制砂糖搅匀。熄火，将牛奶一点点倒入碗中搅拌，与巧克力混合均匀后，加入盐和香草精搅拌。
将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。
巧克力冰淇淋的做法一 甜品配料：砂糖2茶匙，水5茶匙，白巧克力300克，鸡蛋3个（把蛋黄与蛋清分开），稠奶油300毫升（whipping cream）。
所需食材面粉30克，巧克力200克，奶粉100克，牛奶120毫升，糖20克，清水适量，香草精2~3滴，花生或者是其他坚果碎适量，雪糕模具一个制作步骤1：准备一个小奶锅，里面倒入100克的面粉，倒入牛奶，放上糖，搅拌至糖融化。
步骤 1 材料备好。（牛奶60克，蛋黄1个，糖20克，淡奶油100克，此四样可以用来做多功能 冰淇淋浆。喜甜的可以打发奶油时再加点糖。
薄荷巧克力冰淇淋只用冰箱就能做
1、只取蛋黄和白砂糖放入容器中。用打蛋器均匀搅拌打至颜色发白。牛奶倒入锅中煮至微开后关火。用勺子一点点舀取牛奶倒入打好的蛋黄糊中，边倒边搅拌均匀。
2、加入薄荷精和巧克力碎片，不断搅拌，直到巧克力碎片全部融化。将混合液倒入一个浅盘中，放入深度为5-7厘米的冰箱中，每隔二十分钟就搅拌一次，共搅动五次。冰箱中的混合液渐渐硬化后，变成薄荷巧克力冰淇淋即可。
3、tin)底部用一半优格冰淇淋铺平后放入冰箱冷冻。将鲜奶油及糖霜搅打成浓稠状，拌入蓝莓果酱及巧克力片，倒入烤盘中再放回冰箱冷冻2小时。取出铺上另一半优格冰淇淋后，再放回冰箱冷冻至少6小时。食用时撒上可可粉。
4、接着就是将巧克力冷却完之后倒入到雪糕的模具中，插上雪糕棍，放到冰箱中冷冻6个小时就可以了。
5、尽量将表面抹平。放入冰箱的冷冻室，冷冻4-5个小时直到完全冻硬。脱模前，用热毛巾在蛋糕模具周围捂一会儿，就能脱模了。13 脱模后的蛋糕用刀切成若干份食用。
6、搅拌均匀。🥛；鲜奶油的打发鲜奶油打发7成，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可。❤；️；巧克力冰淇淋的制作鲜奶油和可可冰淇淋浆混合均匀，放入冰箱冷冻室。每隔几十分钟拿出来翻搅一次，重复三次。
什么口味的冰淇淋好吃?
1、抹茶口味的冰淇淋近年来越来越受欢迎，满口的茶香和清新口感令人难以抗拒。水果口味的冰淇淋也是不错的选择，有草莓、蓝莓、香蕉等多种口味，清爽果香是夏季的消暑良品。最后是特别适合一些特殊人群的口味。
2、芝士味：这种雪糕的口感非常丰富，既有浓郁的奶酪味道，又有细腻的冰淇淋口感，非常受欢迎。 老婆饼味：这种雪糕的口感非常浓郁，有着传统老婆饼的味道，非常适合喜欢传统美食的人。
3、芝士味：有人喜欢将奶酪和冰淇淋混在一起，创造出一种浓郁的芝士味冰激凌。大蒜味：听起来很奇怪，但是对于喜欢大蒜的人来说，这种味道可能很美味。
香蕉巧克力圣代怎样做好吃?
用打蛋器均匀地打出淡黄色。步骤 step 6 香蕉巧克力冰淇淋的步骤 然后少量多次的加入煮过的牛奶液。步骤 step 7 香蕉巧克力冰淇淋的步骤 再充分的混合，再放回炉子里小火的加热，边加热边搅拌，至到浓稠后关火。
香蕉捣成香蕉泥。小锅里倒入香蕉泥，酸奶搅拌。把奶糕糊搅拌均匀，放入冰箱冷冻。把冷冻好的奶糕糊打发。然后再放入冰箱冷冻，再打发这样反复4次。把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。
做法步骤：将香蕉剥去外皮，切成小碎块，放到碗中，用勺子碾成泥，可保留一些果肉，有果肉的口感更加丰富。往里面打入1个鸡蛋，搅拌均匀。将红糖和白糖放在一起，搅拌均匀，把结块的地方碾成碎末。
香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟。黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高。
材料巧克力55克，牛奶80ml，香蕉1根，百利甜酒80ml，朗姆酒15ml 做法牛奶和巧克力一起溶化，我用的是微波炉低温加热的，不要用高火，牛奶容易沸。
脆皮巧克力香蕉的做法步骤3用刀把它们切成一段儿一段儿的。脆皮巧克力香蕉的做法步骤4插上雪糕里面的木棍儿。脆皮巧克力香蕉的做法步骤5然后把它们放到铺了保鲜膜的冰箱冷冻抽屉里，冷冻二十四小时。
