糙米什么人不能吃（为什么糙米越吃血糖越高）
糙米和白米有什么不同?哪些人不适合吃糙米呢?
糙米也可以作为减肥期间的主食，以取代白米。它营养价值高，饱腹感强，血糖指数低。它对血糖的稳定性有很好的作用。如果是肠道功能弱、消化不良的朋友吃饭的时候，注意多咀嚼或与白米一起吃，做成2粒米。
成分区别 糙米饭的营养价值要更完善，因为糙米除了含有碳水化合物意外，果皮和种皮以及胚乳层的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素都还有保留。
糙米是指没有完全脱干净壳的稻谷，也是大米，只是没有普通的大米那么白。它由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。吃起来口感较为坚硬，难嚼。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
肾脏病人 肾脏功能不佳的患者应当多吃精制米饭，不适合于吃糙米。因为糙米中的蛋白质、钾、磷含量偏高，如果一直把糙米当作主食来吃，容易造成身体不耐受，非常不利于肾脏病人的身体健康。因此，肾脏病人不适宜吃糙米。
胃不好的人能吃糙米饭吗
2 胃不好可以吃糙米饭吗 少吃或者不吃。胃不好的人比如一些胃溃疡、十二指肠溃疡不建议食用，吃糙米会跟胃肠道壁摩擦，可能会造成伤口疼痛，建议最好选择纤维较细、含水溶性纤维高的主食或蔬菜。
胃肠功能差的人群不宜多吃粗粮。胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
肠胃不好的人吃粗粮会有一定的好处，但不能多吃，粗粮对肠胃不好人的影响如下：肠胃不好的人吃适量的粗粮会：养脾胃，最好在春季。改良肠道环境。
不适宜吃粗粮的人有哪些?
1、不宜吃粗粮的人体内缺少铁元素和钙元素的人粗粮里含有植物酸和食物纤维，长期食用的话，会阻碍对矿物质的吸收。
2、不适合吃粗粮的人群贫血、营养不良的人群在粗粮中含有丰富的膳食纤维和植酸等物质，其中，对于患有贫血的人群来说，每日摄取的膳食纤维超过500毫克左右，则易降低人体对蛋白质和矿物质的吸收，进而加重贫血的症状。
3、粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。
