酒酿圆子的做法（酒酿圆子的做法文字）
酒酿圆子的做法
1、煮酒酿圆子的做法： 将糯米粉和温水混合搅拌成面团，揉至光滑。 将面团分成小块，搓成圆形。 将酒酿倒入锅中，加入适量水和冰糖，煮沸。 将圆子放入锅中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。 捞出圆子，放入冷水中浸泡一会儿，让其口感更加Q弹。 捞出圆子，沥干水分，撒上芝麻即可食用。
2、准备材料：将糯米粉放入碗中备用，准备好清水、酒酿、白糖和枸杞。和面：将适量的清水倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀，使糯米粉和水充分融合，形成一个稍微粘稠的面团。揉团：将面团揉搓成小圆球，可以根据个人喜好调整大小。如果喜欢其他口味，也可以在面团中加入一些红枣、花生等配料。
3、1 将鸡蛋打散，冰糖备用。2 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子。3 等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清。4 最后放入枸杞、冰糖即可。酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。
4、制作酒酿圆子，所需材料包括糯米粉、甜酒酿、百合、枸杞和芝麻。其中，小圆子的制作过程相当简便：将糯米粉与适量温水混合，揉成面团，然后取一小块面团揉成圆子即可。煮圆子时，首先在锅中加入甜酒酿，并根据个人口味适量添加水。
5、需要提前准备好的材料包括：糯米小圆子200克、酒酿适量、苹果适量、蜂蜜适量、糖水桔子适量、糖桂花适量、枸杞适量。靠前 步准备好食材，放一旁备用。然后锅中放水，大火烧开，放入准备好的糯米小圆子。圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子，继续烧开。锅内放入适量的酒酿烧开。
正宗酒酿圆子的做法是什么?
1、先将鸡蛋打散备用。舀一小碗甜酒酿。（超市都有卖，最美味的当然是自己酿）我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。等小圆子浮上来后倒入酒酿。加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。
2、酒酿圆子的做法： 准备好糯米粉和酒酿，将两者混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。 将面团分成小块，搓成圆形。 将圆子放入开水中煮熟，待圆子浮起后再煮1-2分钟即可。 捞出圆子，放入冷水中浸泡一会儿，让圆子更加Q弹。 捞出圆子，沥干水分，撒上适量的糯米粉，防止粘连。
3、发酵：将拌好酒曲的糯米放入发酵容器中，用保鲜膜或湿布覆盖，放在温暖处进行发酵。发酵时间一般为24-48小时，根据温度的不同，发酵时间会有所变化。发酵过程中，糯米会逐渐产生甜味和酒香。煮圆子：在发酵过程中，可以准备一些配料，如红枣、枸杞等，将它们洗净备用。
4、酒酿圆子的做法如下：用料：糯米圆子、水磨糯米粉 100克、80度开水 85克、冰糖 3小颗、自制酒酿 2勺、枸杞 8粒、干桂花 一小撮、葛粉或藕粉（加冷水化开） 10克。步骤：80度左右开水边倒入糯米粉里，搅拌成絮状。捏成一团。分三份每次取一份搓长，另外留在碗里，盖上湿布。
5、吃上一碗酒酿甜汤，温暖自己的心。用料 糯米粉 50克 水 240克 酒酿 小半碗 枸杞 5克 白糖 30克 酒酿丸子的做法 将糯米粉用温水和成面团，分成较小的剂子，用手搓圆待用。锅内烧开水，放入糯米圆，略煮。看糯米圆子快熟时，倒入酒酿和枸杞，加白糖调味，就可出锅。
6、酒酿圆子的做法 将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用；锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子；等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清；最后放入枸杞、冰糖即可。酒酿蛋的做法 食材准备 醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
简单酒酿圆子的做法
先将鸡蛋打散备用。舀一小碗甜酒酿。（超市都有卖，最美味的当然是自己酿）我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。等小圆子浮上来后倒入酒酿。加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。
制作一碗温暖人心的甜酒酿小圆子，首先需要将鸡蛋打散备用。接着，舀一小碗甜酒酿，超市中就能购买到，当然，自己酿制的味道更加醇厚香甜。在超市购买速冻小圆子，它们内藏的桂花糖更是点睛之笔。准备好所有材料后，就可以开始制作了。将水倒入锅中，待水煮沸后，加入小圆子。
酒酿丸子的做法 将糯米粉用温水和成面团，分成较小的剂子，用手搓圆待用。锅内烧开水，放入糯米圆，略煮。看糯米圆子快熟时，倒入酒酿和枸杞，加白糖调味，就可出锅。
首先，我们需要准备以下材料：糯米、酒酿、白糖、水。其中，糯米是制作酒酿圆子的主要原料，酒酿则是赋予这道甜点独特风味的关键。靠前 步，我们需要将糯米浸泡在水中，大约需要4-6小时，直到糯米完全吸水变软。这一步是非常重要的，因为只有充分吸水的糯米才能在后续的烹饪过程中煮熟。
奶锅中倒入清水，待水烧开后，将之前制作好的糯米面团分成一个个小圆子，并逐一放入奶锅中煮熟。待小圆子浮起并变得透明，即可判断其已煮熟。最后，将煮熟的小圆子从奶锅中捞出，放入适量的酒酿中。轻轻搅拌均匀后，即可关火并准备起锅。这样一道色香味俱佳的南瓜糯米小圆子便完成了。
美味的酒酿圆子就做好了。不需要再加入白米，待汤圆熟时最后再加入酒酿。具体做法如下：酒酿包汤圆：原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，白砂糖。制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。
酒酿圆子的做法与步骤
1、浓稠酒酿圆子的做法步骤如下：准备材料：糯米30g小汤圆7个纯净水300g枸杞8粒自酿米酒适量煮制过程：烧水：锅中添入300g纯净水，等待水开。下汤圆：水开后，先放入小汤圆。煮汤圆：小汤圆易熟，水开后搅拌并煮约30秒，直至汤圆浮起且略微软糯。
2、用料：糯米30g，小汤圆7个，纯净水300g，枸杞8粒。锅中添入300g纯净水，等水开。准备食材。水开后先放入小汤圆。小汤圆很好熟，水开后搅拌大概煮30秒。放入自酿米酒。米酒和汤圆一起在锅中很配。看见锅边水小滚就可放入枸杞。
3、将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用；锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子；等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清；最后放入枸杞、冰糖即可。酒酿蛋的做法 食材准备 醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
