低粉可以用面粉代替吗（低粉可以用什么代替吗）

guduadmin161月前

做蛋糕的低筋面粉可以用普通面粉代替吗?

不可以。因为普通面粉用来做馒头包子，低筋面粉用来做蛋糕饼干之类的，即低筋面粉是不可以用普通面粉代替的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。

可以。普通面粉与玉米淀粉4：1混合代替低筋面粉。玉米淀粉用于减少面粉蛋白质含量降低筋度，使饼干酥松，若想更低筋可适量多添加玉米淀粉。面粉根据蛋白质含量不同分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。可以。

普通面粉可以替代低筋面粉。低筋面粉和普通面粉的差异：低筋面粉：简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。用低筋小麦为原料加工的面粉为低筋面粉，特点是筋度低，适合糕点，曲奇饼干，广式馒头。

普通面粉能代替低筋粉吗

普通面粉是可以代替低筋粉的。低筋面粉主要用来制作蛋糕、春卷皮、饼干等口感松软的食品，普通面粉更多应用在中式的面点里，比如饺子、馄饨、馒头和包子等。

通常情况下，普通面粉能代替低筋粉。不过用普通面粉做出来的东西会被比用低筋面粉做出来的口感差一些。而且，不同的产家生产的普通面粉和低筋面粉有些许不同，特别是在蛋白质含量和面筋含量上。

低筋面粉也可以用普通面粉和玉米淀粉混合替代。但是严格按照烘焙配方的各种材料比例来下料是非常重要的。低筋面粉：简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。

为什么颗粒和粉料都在使用Z型提升机输送呢？

c型与z型上料机的料斗不一样。z型是垂直输送机c型是转斗式提升机。Z型提升机，Z型提升机，可用于紧凑的布局空间将物料提升和卸料到所需位置，主要用于各行业散装小块小于3厘米、颗粒、粉体的提升和输送。

z型斗式提升机 z型斗式提升机外观为“z；型，可水平—垂直—水平输送物料，单点或多点加料，通过卸料装置完成单点或多点卸料，适合粉状/颗粒/黏性物料输送，每小时输送量高达100立方/时，提升高度在2~100米之间。

Z型提升机一般适用于设备空间狭小处，既能水平输送又能垂直提升，将水平输送和垂直输送合为一体，优点：结构紧凑，占地面积小，物料温度小于450°，采用板链传动噪音小寿命长等优点。缺点：制作工艺要求较高，造价也较高。

结构紧凑，占地面积小。安全可靠，易于维护，运行费用低廉，有效降低输送成本。

垂直振动提升机主要用于矿山、冶金、化工、轻工、建材、机械、粮食等各行业垂直输送50毫米以下的粉状、颗粒状、块状物料，在连续供料条件下也可用于输送具有滚动性的团状物料，可以代斗式提升机、倾斜使用皮带运输机等。