鲜肉粽子的做法（鲜肉粽子的做法和配料详细）
肉粽子的做法和配料
原料：圆粒糯米、熟咸鸭蛋、绿豆、猪肉、生抽、黑胡椒粉、盐、油、箬叶、棕树叶或棉绳。做法：糯米提前一夜浸泡，天气热的话冷藏。猪肉切稍微小的块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油拌匀，腌制一夜。
将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。 烧热4汤匙在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。把粽叶折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。
材料准备：江米(糯米)、猪后腿肉、糖、盐、红酱油、白酒、粽叶、草绳。
鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。2 糯米洗净浸泡1小时以上。3 将浸泡好的糯米沥水，加入食用碱和盐拌匀。
家常肉粽的做法和配料2 蒸粽子的方法 在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。 将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。 加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。 掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。
肉粽子的做法和配料粽子的包法
把糯米洗净泡十二小时以上。浸泡好的糯米沥干水分，加入老抽，生抽，盐拌匀后腌制30分钟。肉切小块。加入调味料：老抽，生抽，五香粉，白糖，盐腌如冰箱冷藏24小时入味。
糯米提前一夜浸泡，天气热的话冷藏。猪肉切稍微小的块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油拌匀，腌制一夜。绿豆提前一夜浸泡，绿豆不要太多，最好不要超过糯米的1/4。
糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。把苇叶和干马莲草冲洗干净，放入锅中煮开。准备好猪里脊肉。将里脊肉切成小块。加入葱姜。加入蚝油 酱油 糖 盐 五香粉搅拌均匀。 腌制2小时以上。
做法：将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。 烧热4汤匙在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。把粽叶折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。
食材：五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。
易做的鲜肉粽子怎么做好吃又简单,做法图解分享,食之
1、植物油25克。做法：将干棕叶和棕绳提前浸泡12个小时，包粽子之前上锅煮半个小时。将煮好的棕叶清洗干净，用剪刀剪掉带梗的根部。
2、步骤 糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作提前一点做好。
3、鲜肉粽子最正宗的做法如下：材料/工具：里脊肉250克、糯米（圆粒）500克、粽叶1把、白糖10克、味极鲜酱油30克、黄豆酱油15克、蚝油30克、鸡精3克、香油15克、盐2克、料酒15克。
鲜肉粽子的配料和做法窍门
1、粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。小窍门 鲜肉粽最好用肥瘦均有的猪肉。
2、两片粽叶折叠起来，制成漏斗状，放入糯米和猪肉，再用糯米装满；用线将粽子包裹牢固。粽子包好后放入高压锅，加入少量清水，时间定在三十分钟即可。这是蒸熟的五花肉粽子。
3、做法：将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。 烧热4汤匙在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。把粽叶折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。
4、肉粽子 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。
5、鲜肉粽子的配料和做法窍门如下：工具和材料：菜刀、菜板、盆、筷子、碗、剪刀、盘子、漏勺、绳子、锅、五花肉、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、腊肉、咸鸭蛋、糯米、清水、盐、食用油、腊肉、食用碱、粽叶。
6、鲜肉粽子的配料和做法窍门如下：主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。粽叶焯水至软，浸泡在水中。
