一粒一粒的黄金蛋炒饭做法（正宗黄金蛋炒饭的做法视频）
黄金蛋炒饭怎么做,黄金蛋炒饭的做法
步骤：准备火腿碎和香葱。两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄倒入剩米饭里。抓拌均匀。锅里先入蛋清翻炒碎。再加入火腿碎。翻炒几下。再倒入拌好的米饭。加入半勺盐，一勺生抽。
黄金蛋炒饭的正确做法如下：材料准备：小葱2棵、米饭2碗、鸡蛋4个、大蒜5瓣、盐2勺、鸡精1勺等。打4个鸡蛋，将蛋液分离后单独盛放。将分离后的蛋黄加入到隔夜饭里。将蛋黄与米饭搅拌均匀。
黄金蛋炒饭的做法 煮好的米饭（比平常少放一点点水）用快子松一下 备料：蛋白蛋黄分开，葱切小小粒。不粘锅加热，放点油（少量薄油）。倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。
正宗黄金蛋炒饭的做法
步骤：准备火腿碎和香葱。两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄倒入剩米饭里。抓拌均匀。锅里先入蛋清翻炒碎。再加入火腿碎。翻炒几下。再倒入拌好的米饭。加入半勺盐，一勺生抽。
两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄放入米饭中。搅拌均匀，让蛋液包裹住米饭。先把蛋清炒熟捞出备用。下去葱花炒香，倒入火腿丁翻炒，倒入米饭一直翻炒，炒至米饭变干，粒粒分明。
黄金蛋炒饭的正确做法如下：材料准备：小葱2棵、米饭2碗、鸡蛋4个、大蒜5瓣、盐2勺、鸡精1勺等。打4个鸡蛋，将蛋液分离后单独盛放。将分离后的蛋黄加入到隔夜饭里。将蛋黄与米饭搅拌均匀。
黄金蛋炒饭的做法 煮好的米饭（比平常少放一点点水）用快子松一下 备料：蛋白蛋黄分开，葱切小小粒。不粘锅加热，放点油（少量薄油）。倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。
如何做粒粒分明的黄金蛋炒饭?
两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄放入米饭中。搅拌均匀，让蛋液包裹住米饭。先把蛋清炒熟捞出备用。下去葱花炒香，倒入火腿丁翻炒，倒入米饭一直翻炒，炒至米饭变干，粒粒分明。
倒入炒好的蛋液继续翻炒，加入两勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀。关火，找一个小碗将米饭盛入碗内压实，倒扣在盆内，上面撒上小葱花，摆好造型，这样一份黄金蛋炒饭就做好了。
煮米饭时少加点水，煮的硬一点。淋入少许的色拉油搅拌米饭，能有效防止炒饭时米饭粘连。鸡蛋液倒入米饭搅匀。下锅时，不停翻炒，不要停一直翻炒。
流程如下所示：【黄金蛋炒饭】的家常做法 靠前 步食物提前准备：白米饭一碗，生鸡蛋二颗，胡萝卜一根，青瓜一根，玉米半小盘子，蒜头两半胡萝卜清洗滚刀块，青瓜清洗滚刀块，玉米清洗，蒜头切碎备用。
蛋炒饭一粒一粒的做法如下：将葱洗净切好备好剩饭(隔夜饭）。将鸡蛋打散搅拌均匀备用。将搅拌好的蛋液倒进备好的米饭中搅拌并放适量的盐（这一步很重要要将打散的蛋液尽量附着在每一粒米粒上）。
准备碗，打入鸡蛋搅拌胡萝卜清洗切丁，葱切葱切虾仁切小碗，加少许酒和食盐腌制，放入沸水加热，晾干准备。要想做出的蛋炒饭色泽金黄，我们只需要用蛋黄就好了。
蛋炒饭要怎么做,才能炒出粒粒分明的黄金蛋炒饭?
先把蛋清炒熟捞出备用。 下去葱花炒香，倒入火腿丁翻炒，倒入米饭一直翻炒，炒至米饭变干，粒粒分明。 加入炒好的蛋白十一勺生抽十半勺蚝油+适量盐。 最后再放入葱花翻炒出锅。
靠前 步食物提前准备：白米饭一碗，生鸡蛋二颗，胡萝卜一根，青瓜一根，玉米半小盘子，蒜头两半胡萝卜清洗滚刀块，青瓜清洗滚刀块，玉米清洗，蒜头切碎备用。
黄金蛋炒饭 需要：米饭，鸡蛋，火腿，虾，生抽，老抽，蚝油，盐，葱 米饭先煮好(最好是隔顿的)，往米饭里加一勺食用油，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，敲两个鸡蛋，搅拌均匀。
