土豆茄子的做法大全（土豆茄子做法大全家常窍门）
茄子炒土豆的家常做法大全怎么做好
鸡精适量 茄子炒土豆片的做法步骤 1 瘦肉切成片状。2 将刀斜着将茄子切成片状。3 将红椒切圈，大蒜切碎末，小葱切小段。4 土豆切片，用水洗一下上面的淀粉，然后用清水浸泡。5 平底锅放油，烧热后放入肉片翻炒。
土豆去皮切条，放在清水中浸泡一会儿。茄子去蒂洗净切条。陈醋，蚝油，白糖，盐，红薯淀粉，少许清水拌匀，加入一半的蒜末。锅中加入1勺油，放入葱花和五香粉煸香。加入土豆条翻炒，土豆条炒熟后盛出备用。
做法：食材备好，茄子洗净去皮切滚刀块，加1勺淀粉拌匀，这样炸的时候可减少吸油。土豆洗净去皮切成滚刀块，青椒去籽切小块，蒜切片，葱干辣椒分别切小段。
土豆烧茄子的做法
土豆烧茄子的做法 土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意：土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。
1）土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；2）茄子打皮拍松，用手撕成条状；3）尖椒切末，葱姜，切片。
食物做法：将土豆，茄子分别去皮、洗净，切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块；猪肉洗净切成片，用湿淀粉10克抓匀上浆。将土豆、茄子分别入七成热油中炸透，至呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。
[家常茄子烧土豆]主料：茄子适量，土豆适量；辅料：大蒜适量；配料：酱油适量，盐适量，糖适量，八角适量茄子烧土豆的做法步骤1原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。
茄子炒土豆片的做法步骤 1 瘦肉切成片状。2 将刀斜着将茄子切成片状。3 将红椒切圈，大蒜切碎末，小葱切小段。4 土豆切片，用水洗一下上面的淀粉，然后用清水浸泡。5 平底锅放油，烧热后放入肉片翻炒。
茄子和土豆怎么做
土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意：土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。
将土豆，茄子分别去皮、洗净，切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块；猪肉洗净切成片，用湿淀粉10克抓匀上浆。将土豆、茄子分别入七成热油中炸透，至呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。
食材：茄子两个，土豆一个，大青椒一个，蒜末 做法： 调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。
茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。2炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。4八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅）。
1）土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；2）茄子打皮拍松，用手撕成条状；3）尖椒切末，葱姜，切片。
猪肉茄子土豆炖粉条 紫长茄、猪肉、土豆、红薯汤粉、葱花、大蒜、花生油、酱油、白糖、食盐、鸡精。豆角茄子土豆炖肉 豆角、土豆、葱、生抽、鸡精、鸡精、茄子、五花肉、花椒粉、盐、植物油。
怎么做土豆炖茄子?
最后加入少许的水。把土豆和茄子炖烂即可。上做前撒点葱花点缀。
准备好材料，土豆切块，茄子用手掰块，肉切成薄片，切葱花和蒜末。锅中放适量油，把切好的肉放入锅中煸炒。放入一部分葱花，倒入酱油和料酒爆香。把土豆倒入锅中翻炒均匀用小火闷两分钟。
将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。土豆去皮洗净，切成滚刀块。香菜洗净，切成细末。尖椒去蒂、洗净，切成细末。
茄子与土豆怎么做好吃
1 用到的主要材料有：茄子，土豆，胡萝卜。2 将茄子成段，土豆切成宽条。3 茄子和土豆分别放入油锅炸好。4 在锅中留少许底油，放入葱，姜，蒜爆香。5 依次放入胡萝卜，土豆，茄子翻炒。6 放入老抽，酱油，鸡精。
土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片 茄子切条 把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中 加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。
豆角茄子土豆炖肉 豆角、土豆、葱、生抽、鸡精、鸡精、茄子、五花肉、花椒粉、盐、植物油。土豆炖茄子 茄子、土豆、辣椒、猪肉、豆油、葱花、姜、盐、鸡精、十三香、酱油。
