油焖小龙虾做法（油焖小龙虾做法大全家常）
油焖龙虾怎么做啊?
小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。
步骤；小龙虾用刷子一个个刷净全身 放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。
首先将买回的小龙虾，倒入大盆中，在水中冲洗两三遍，然后倒入小苏打（食用碱），朝一个方向快速搅动，静置10分钟，然后反复冲洗，最后开始剪小龙虾，去除虾线。
主料 小龙虾 4000克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 蒜头 适量 生姜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 烧鸡鸭调料 50克 步骤 小龙虾用刷子一个个刷净全身 放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。
油焖小龙虾怎么做
1、准备一把牙刷，带上手套，将小龙虾仔细洗刷刷，挑去虾线，洗干净后用清水浸泡，多换几遍水，大约2个小时后将水沥干。
2、制作步骤：将小龙虾去肠洗净备用，准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。热锅凉油内下入姜葱蒜煸香，将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味。将虾倒入锅中，翻炒至虾全部包裹住调料。
3、首先将买回的小龙虾，倒入大盆中，在水中冲洗两三遍，然后倒入小苏打（食用碱），朝一个方向快速搅动，静置10分钟，然后反复冲洗，最后开始剪小龙虾，去除虾线。
4、将小龙虾去头、虾线，然后用牙刷刷洗干净然后用漏盆晾干水。生姜大蒜辣椒大葱通通切片切段儿。黄瓜切条儿。
湖北油焖小龙虾的做法
小龙虾大约2斤，一定要挑鲜活的，死的丢掉，将买来的龙虾放入容器里加入清水、适量香油、倒上适量的面粉，用锅铲反复搅动浸泡15分钟后冲洗干净。
油焖小龙虾 油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。
小龙虾用清水冲洗2遍之后，放入2汤匙的盐、几滴香油，再倒入没过小龙虾的清水，浸泡2小时吐泥后，用干净的牙刷清洗小龙虾的腹部，拉出虾肠，冲洗干净。姜蒜切片，在锅中放入适量的油，放入姜蒜爆香。
首先将买回的小龙虾，倒入大盆中，在水中冲洗两三遍，然后倒入小苏打（食用碱），朝一个方向快速搅动，静置10分钟，然后反复冲洗，最后开始剪小龙虾，去除虾线。
油焖小龙虾做法很简单，如下：食材：小龙虾300g、酱油8ml、耗油5g、盐4g、生抽8ml、料酒8ml、小茴香3g、八角2g、辣椒4g、葱3g、蒜3g、姜3g。首先将龙虾洗净。然后热油放香料，闻到香味后放小龙虾炒两分钟。
正宗油焖小龙虾怎么做?
1、首先将买回的小龙虾，倒入大盆中，在水中冲洗两三遍，然后倒入小苏打（食用碱），朝一个方向快速搅动，静置10分钟，然后反复冲洗，最后开始剪小龙虾，去除虾线。
2、1：买回家的龙虾用清水洗净，我用钢丝球刷的，刷的很干净，洗净的小龙虾沥干。蒜要整块的，姜拍碎了切，大葱切段，小米辣切圈圈，干辣椒切段备用。锅里多放油炸，炸三五分钟，炸红弯曲，捞出。
3、小龙虾用刷子一个个刷净全身 放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。
4、草果 小茴香 陈皮 花椒粒 油焖小龙虾的做法步骤 将买回来的小龙虾用淡盐水浸泡约30分钟后，置于流动水下反复漂洗，直至水清。
5、正宗油焖小龙虾的配方：2500g小龙虾、油、盐、香辣酱、姜、蒜、大葱、糖、胡椒、味精、醋、白酒，都适量。制作步骤：将小龙虾去肠洗净备用，准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。
6、9加入适量开水进行焖烧 10待锅内快收汁时淋入醋即可 小贴士 可以将面条煮熟后倒入油焖小龙虾的汤里，拌拌之后吃别具风味呢！因为小龙虾在池塘里成长，所以买回来的小龙虾一定要将肚皮处洗刷干净。
