家常红烧小黄鱼的做法（红烧小黄鱼儿）
红烧小黄鱼怎么烧好吃
锅中适量油烧热，转至中小火下入小黄鱼煎制。6 待鱼皮定型后翻面，两面呈金黄捞出控油。7 锅中留底油，爆香葱姜片。8 调入六月鲜酱油1勺、红烧酱油1/2勺，烧至颜色红亮。9 倒入适量开水，大火煮沸。
1．小黄鱼洗净备用。2．锅内倒入适量的食油，开大火。3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。4．鱼熟放入葱花及味精即可。
红烧小黄鱼的做法 菜市场新鲜小黄鱼拿回家洗净，晾干水分，裹上鸡蛋液入油锅煎制。直至两面金黄。煎好的鱼放入锅内倒入黄酒、生抽、老抽。适量的干红辣椒。倒入没过黄鱼的水，加入生姜，蒜瓣烹煮。
首先将小黄鱼处理好，清洗干净，在鱼身上划两刀。葱姜蒜都切好，放旁边备用。锅内放油加热，放入准备好的花椒、八角、葱、姜、蒜、料酒、酱油、老抽还有白糖，翻炒几下。
问题一：红烧小黄鱼的做法，红烧小黄鱼怎么做好吃，红烧 食材：小黄鱼(已洗净)、姜片、葱段 在锅中加入3汤勺油烧热，下入已洗净的小黄鱼两面煎一下。 接着，搁入姜片，加1汤勺料酒。 加适量的清水煮开。
红烧小黄鱼应该怎样做?
菜市场新鲜小黄鱼拿回家洗净，晾干水分，裹上鸡蛋液入油锅煎制。直至两面金黄。煎好的鱼放入锅内倒入黄酒、生抽、老抽。适量的干红辣椒。倒入没过黄鱼的水，加入生姜，蒜瓣烹煮。
红烧小黄鱼的做法图解1小黄鱼去鳞、去腮和肠洗净，放料酒葱姜腌制十分钟。红烧小黄鱼的做法图解2腌制过后的鱼均匀的裹上玉米淀粉。红烧小黄鱼的做法图解3锅中下油烧至七成热，放入裹上生粉的黄鱼，炸至金黄捞出。
红烧小黄鱼的做法步骤 1 红辣椒切小圈、去籽，将葱白段套入，用小刀将葱白划成丝状。2 小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净。3 码入料酒、姜片腌制片刻去腥，捞出沥干水分。4 炸制前将鱼身涂抹一层食用油，防止掉皮。
靠前 步，用剪刀把黄花鱼的鱼鳞刮干净，再剪开肚子，从腮的位置往下拉，把鱼鳃和内脏去掉，再把鱼肚子里面的黑膜全部清洗干净，加适量的葱、姜、料酒、盐搅拌均匀，先腌制十分钟，这样能很好的去除鱼的腥味儿。
家常红烧小黄鱼怎么烧
黄鱼做法一，红烧小黄鱼 材料 小黄鱼三条。做法 1．小黄鱼洗净备用。2．锅内倒入适量的食油，开大火。3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。
配 料： 黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐5克。·操 作： 将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。
八角、葱、姜、蒜、料酒、酱油、老抽还有白糖，翻炒几下。然后锅内放入黄花鱼，用铲子进行翻炒。接着锅内放入适量的水和盐，使用小火收汁。出锅装盘，撒上香菜和葱末，这样红烧小黄鱼就做好了。
盖上锅盖中火烧2分钟能即可。（因为鱼炸过说以不用烧太久）space 点击查看大图 加入少许鸡精，撒上葱花即可。space 点击查看大图 1这就是最家常的红烧小黄鱼。
