凉拌龙须菜怎么做（凉拌龙须菜做法步骤）
凉拌麒麟菜做法
凉拌麒麟菜的做法步骤 麒麟菜泡4小时，洗去附着的盐份，洗净。 麒麟菜沥干水分。香菜切碎，辣椒切段，与蒜末摆放在麒麟菜上。 其他调料调匀，拌入麒麟菜即可食用。
制作凉拌海石花不用煮，只需要将它泡发即可。泡发海石花一般都是使用冷水，并且不可让它被浸泡的时间超过二十分钟，不然就会影响它的口感。等海石花泡好后，就可以将它捞出控干水分并和调味料混合在一起。
做法：香菜洗净，准备鸡蛋3个，把香菜切末，鸡蛋打散，把香菜末放入鸡蛋碗中，加入盐和十三香，搅拌均匀，平底锅烧热倒油，倒入鸡蛋液，翻面煎熟，用铲子切成小块即可出锅。
石花菜做法指导： 不可久煮，不然会溶化； 石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌； 凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性； 将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，在切成块加冰水或糖即可。
麒麟菜用焯水，它是藻类植物的一种，它也叫龙须菜或者石花菜，是一种海洋生物的藻体，表面多为暗红色或者白色，口感脆嫩韧性十足，平时以凉拌为主，能为人体补充多种有益的营养成分。
材料：青果200g、干麒麟菜25g、葱丝10g、香油、白糖、醋、川盐、味精各适量。 制法：干麒麟菜洗净，用开水泡数小时，捞起，切成丝；青果洗净，削去皮，切成丝，盛入盘中，加入麒麟菜丝、川盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即成。
龙须菜凉拌需要焯水吗
龙须菜凉拌需要焯水。在做凉拌龙须菜需要提前将龙须菜放入锅中焯水，这样做可以让龙须菜有更好的口感，而且还能去除龙须菜表面的薄膜。在给龙须菜焯水时还可以往锅中加入适量的食盐、食用油，这样可以让龙须菜的颜色更加好看。
凉拌龙须菜不需要焯水，做法如下：用料：龙须菜80g、小米辣3个、香菜1根、大蒜10瓣、生抽1勺、蚝油3勺、米醋2勺、白芝麻适量、食用油20克。步骤：龙须菜用凉白开泡发，洗净，沥干水分备用。
做凉拌龙须菜要焯水。在做凉拌龙须菜需要提前将龙须菜放入锅中焯水，这样做可以让龙须菜有更好的口感，而且还能去除龙须菜表面的薄膜。在给龙须菜焯水时还可以往锅中加入适量的食盐、食用油，这样可以让龙须菜的颜色更加好看。
龙须菜凉拌不需要焯水，具体做法如下：主要材料：龙须菜1把，黄瓜1条3人份，大蒜3瓣，生抽适量，盐少许，醋适量，香油或者辣椒油适量。龙须菜用凉水淘洗两遍，再用凉水浸泡至舒展状态。将龙须菜分成小段，利于夹取。
龙须菜凉拌需要焯水。龙须菜又名海菜，它自身表面有一层薄薄的膜，焯水的目的就是为了去除这层薄膜，提升整体的口感。
龙须菜怎么凉拌
1、焯烫好的龙须菜清洗干净，然后控干水份。把控净水份的龙须菜切成段状备用。切成段得龙须菜加入适量的白糖。再加入适量的米醋拌匀，腌制一会儿。大蒜去皮，剁成蒜末。
2、龙须菜放入盆中。用凉水淘洗两遍，再用凉水浸泡至舒展状态。将龙须菜分成小段，利于夹取。择洗好的龙须菜、黄瓜、大蒜准备好。黄瓜切细丝，大蒜拍扁剁碎，同入碗中，加适量盐、生抽、醋同拌。
3、凉拌龙须菜做法如下： 将龙须菜煮熟后过凉水，切段后加入蒜末、小米椒丝，倒入调料搅拌均匀，最后淋上高温油即可。
龙须菜怎么做好吃?
龙须菜挑取前端嫩的部分洗净；金针菇洗净沥乾，去根部后切段；胡萝卜去皮后切丝；黑木耳洗净沥干切丝备用。取一深锅，倒入1200cc的水煮至滚沸后，加少许盐、油及龙须菜汆烫至熟，捞出沥干摆盘备用。
主料：龙须菜500克。辅料：生抽适量、精盐适量、鸡精适量、白糖适量、米醋适量、大蒜1个。龙须菜放开水了焯烫一下。直到水中的龙须菜都变成绿色时候即可捞出。焯烫好的龙须菜清洗干净，然后控干水份。
龙须菜洗净，剥去老皮，折成几断。蒜剁成蓉，XO酱备好。锅下水烧开，放几滴香油，把龙须菜倒入焯水30秒，龙须菜捞起过冷河，沥干水份待用。锅下油爆蒜蓉，放入XO酱一起爆香。倒入沥干水的龙须菜快速翻炒。
将适量的水和少量的食用盐放入锅中加热煮沸，然后加入洗净的龙须菜，快速煮熟，取出后放入冷水中冷却，这样可以保持其绿色。待其完全冷却后，取出沥干水分，用手挤压，放入干净的碗中备用。
先将胡萝卜切丝，红辣椒切圈，香菜切碎，蒜切末，小葱切葱花。龙须菜倒入碗中，用冷水清洗干净，再用凉开水冲洗一次，捞出备用。
龙须菜可以和大葱一起我凉拌吗?
1、用清水将龙须菜泡发3~4小时后放入碟子中。把葱、蒜、小米椒切好备用。用热油把蒜和小米椒爆香。依次放入葱花、生抽、蚝油、白糖、盐、醋。酱料凉了后淋在龙须菜上，加点香油拌匀就可以吃了。
2、拌匀后，就可以装盘了。这个时候也可以准备少量的红辣椒，切成小块，装饰在龙须菜上，会让凉拌龙须菜的盘子更加美观。凉拌芦笋有很多不同的制作方法，这是最简单也是最常见的一种。
3、胡萝卜削皮用刀切成丝红辣椒清洗干净去蒂除籽，再切成丝蒜和葱清洗干净切成末状2往锅内倒进合适的凉水，把火打开，添入适量食用油食用盐鸡精糖。
4、干龙须菜冲洗干净，用清水浸泡3小时，再次清洗干净。 胡萝卜、葱切丝，红辣椒切成片。 把龙须菜和胡萝卜丝、红椒片放入大碗中，加入盐、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌匀即可。
5、主料：龙须菜200克、胡萝卜一根、黄瓜一根、花生米一把。辅料：辣椒油一汤匙、生抽捞汁一汤匙、陈醋一汤匙、盐适量、鸡精少量、蒜瓣8粒、香菜一棵。准备好食材。先把石花菜清水泡4分钟左右，去除里面的杂质。
