粽子的几种包法(粽子的几种包法图解)
粽子的粽子的包法
长棕 包法:将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
粽子叶的两端用剪刀剪掉,包的时候比较窄的粽子叶需要两片一起包;将粽子叶从叶尖的一端裹成漏斗形,装入一部分糯米,加入适量小枣和葡萄干,放入紫薯咸蛋黄球,然后再装入糯米、小枣、葡萄干。
三角粽子的包法 粽叶用清水清洗干净,然后用开水烫一下备用。 取一片烫好的粽叶,从尾部折出一个小三角。 放入准备好的馅料。 粽叶从上往下折叠,叠成三角形,然后把多余的粽叶剪去。 用棕绳绑结实即可。
粽子有几种包法
牛角粽子 特点:牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了 包法:取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状 用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
长棕 包法:将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
将两张棕叶叠加,折叠呈漏斗装。放入少量糯米。放入辅料。再加盖一层糯米。将棕叶裹紧,用绳子将粽子绑紧。粽子的包法二 把粽叶排好后,弯成图片上的圆锥形。
长粽。这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。包法:将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
4种简单的粽子包法:长粽、四角粽、牛角粽、三角粽。长粽 特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
包法如下:靠前 种长粽包法如下:靠前 步:将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。第二步:叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。第三步:将糯米放入折好的粽叶当中。
10种包粽子手法
把泡过的米捞出来沥一下水分。粽子叶,摘回来煮过,用清水泡过即可。取一张大的粽子叶。层叠上一层小粽子叶。放上适量糯米。粽子的一头左右折回去。再把粽子叶往下折。
用线绳将粽子捆绑结实即可。长粽。这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
取两篇粽叶,搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
六种粽子的包法
取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3小时,即可食用。
锥形粽(牛角粽)包法 取一片宽大的粽叶,卷成圆锥状,用手把圆锥筒旋转一下,让锥筒更细长。
包法:取两片粽叶,搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。
将两张棕叶叠加,折叠呈漏斗装。放入少量糯米。放入辅料。再加盖一层糯米。将棕叶裹紧,用绳子将粽子绑紧。粽子的包法二 把粽叶排好后,弯成图片上的圆锥形。
长棕 包法:将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。