排骨莲藕的做法大全家常（排骨莲藕的做法大全家常菜）

莲藕焖排骨的做法

1、藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。

2、具体做法：新鲜的排骨先清洗一下，撒入两把面粉拌匀，过几分钟用清水冲洗干净。

3、可以和排骨同时放进炖锅里炖，以下是做法。主料：莲藕400克、排骨250克 辅料：姜适量、葱适量、红烧酱油30克、生抽20克、冰糖适量、黄酒适量、食用油适量、精盐适量 步骤：备好食材。

4、做法 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。

藕炖排骨怎么做

1、藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。

2、炖藕汤，一般都是和排骨、肉类一起炖，这些肉都含有很多的血水，如果直接炖的话，就会产生很大的腥味，而且汤色也会变黑，一定要先浸泡、再焯水，才能炖出不腥不发黑的藕汤。

3、1．把排骨洗净，切成小块。2．把莲藕洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

4、将排骨洗净，泡去血水，然后放入锅中焯水，撇去浮末，煮三到五分钟，煮出血水。将藕洗净，切成块状，放入砂锅中与排骨一起炖煮，当排骨和藕炖至熟透，肉质鲜嫩时，即可关火。

5、洋葱半个、大葱一段。排骨洗净切块，洋葱半个姜一块葱一段放入汤锅。莲藕洗净刮去外皮，切成小块。把姜、蜜枣、干贝一起放到汤锅里。加水末过排骨和莲藕，炖1小时30分钟。莲藕排骨汤就炖好了。

6、原料备用。排骨焯水后，冲洗干净。另起锅，加入适量的水，放入氽好的排骨，料酒，生姜。大炎烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。莲藕去皮切滚刀块。胡萝卜切滚刀块。排骨炖一小时后，下入莲藕块。

莲藕排骨的做法大全窍门

1排骨洗净，剁成块，入沸水中汆烫、撇去浮沫，捞出再冲净。2莲藕去皮洗净，切成块；红枣、黑枣洗净。3将以上所有材料盛入锅内，加水1800毫升，煮沸后转小火炖煮约40分钟，加盐调味即可。

另外，准备一个砂锅，放入排骨莲藕花生，加入一锅纯净水，放几片生姜，来一些足够的食用盐，加上盖子，用小火慢慢煲45分钟。

菜品：莲藕排骨汤 配料：莲藕，姜，盐，小香葱，黄酒，开水，排骨 烹饪步骤： 在炖汤之前要先将各种食材都买好，主要的食材就是莲藕和排骨了，至于调味料很简单，基本都是平时常见的。

做法 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。

原料备用。排骨焯水后，冲洗干净。另起锅，加入适量的水，放入氽好的排骨，料酒，生姜。大炎烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。莲藕去皮切滚刀块。胡萝卜切滚刀块。排骨炖一小时后，下入莲藕块。

做法 排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；藕切块；锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。

排骨炖藕怎么做?

1．把排骨洗净，切成小块。2．把莲藕洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

炖藕汤，一般都是和排骨、肉类一起炖，这些肉都含有很多的血水，如果直接炖的话，就会产生很大的腥味，而且汤色也会变黑，一定要先浸泡、再焯水，才能炖出不腥不发黑的藕汤。

藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。

我的排骨藕汤的正确做法具体如下：放点姜片冷水下锅焯一下。起锅，扔4片姜和排骨炒3分钟。加入热水淹过排骨。换砂锅，大火煮10分钟转小火炖一个小时。汤基本就是奶白色了。加入莲藕了，小火炖一个小时。

正宗莲藕排骨汤的做法

1、做法 1．把排骨洗净，切成小块。2．把莲藕洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

2、排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。莲藕去皮后切成块，用清水浸泡备用。把排骨放入砂锅中，加入足量的清水。葱打成葱结，姜用刀拍松，放入砂锅中。加盖，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖半小时。

3、做法：①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净，去核。

4、但莲藕排骨汤，这款传统的滋补佳品，却能让准妈妈们安心享受。它不仅美味，更富含营养，非常适合孕妇食用。下面，我们就来看看如何制作一锅美味的莲藕排骨汤。；制作方法简单要做出一锅美味的莲藕排骨汤，其实并不复杂。

5、展开 莲藕排骨汤的做法 莲藕排骨汤 deal_h3('；需要的食材'；)猪小排1斤，藕半斤，莲子20克，枣8个，食盐5克，葱1段，姜1块，八角2粒，花椒10粒，水适量。