寿司的做法步骤图解（寿司的做法大全步骤）
自制水果寿司怎么做好吃又简单,做法图解
将材料中的水果全部洗净后去皮，并切成长条状，再分别用1/4片长条状海苔片(草莓用1/2片)，以饭粒黏边后包起备用。
在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片，后与米粒包裹，形成一种速食。
1准备好食材鸡蛋1个黄瓜半根米 饭2碗火腿肠1根大片紫菜 5片香油熟芝麻寿司醋千岛酱盐渍萝卜5条寿司帘 一块2鸡蛋打散倒入锅中，煎成蛋皮放凉切 条3把黄瓜火腿肠切成均匀的条状备用。
做法：（1）寿司好不好吃，寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例：盐4g，糖8g，米醋25g，柠檬汁2滴。（2）用奶锅将米醋温热融化糖与盐（不要超过35度，可隔水融化）。
；水果去皮皆切成长条状，备用。 ；芦笋汆烫至稍软捞起，放入冷开水中冷却，沥干备用。
寿司是日本的特色小吃，制作方法其实并不复杂，很多人觉得寿司不好卷，经常卷不紧，而且不好切，其实非常简单。日本的寿司就像中国的饺子，不同的是中国的饺子由多种馅儿组成，而寿司是由多种鱼组成。
基础寿司的做法步骤图,基础寿司怎么做好吃
1、先蒸米饭。珍珠米和糯米中倒入水，轻速搅拌米粒，洗两次。加入比平时蒸饭略少的水，水刚没过米，开始蒸米。
2、寿司醋 少量 家常寿司的做法 备好所有菜 请点击输入图片描述 把萝卜，火腿，煎蛋，胡萝卜，黄瓜切成条状。请点击输入图片描述 盛出适量饭，放入寿司醋和糖调匀。
3、正式开始。先把寿司帘放在开水中煮一下再控干水份，然后再铺在台面上，先把紫菜铺在上面，要非常平整的铺好。请点击输入图片描述 再把米饭铺在上面，一层薄薄的就好，用饭勺抹平在紫菜上。
寿司的100种做法图解
1、准备好所有用料。取一空碗，加入盐、白糖和白醋，比例是1：5：7，搅拌均匀至白糖、盐融化。把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。将一大勺加入寿司醋的米饭，用保鲜膜包好，用手轻轻捏成饭团。
2、做法：大米浸泡20分钟，上锅蒸熟。将米饭拌松，加入寿司醋搅匀。将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。蒸熟后，切成小颗粒。将胡萝卜切成小颗粒。将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。
3、寿司靠前 法：芝士寿司。配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。
4、牛肉寿司的做法：主料：牛肉、柠檬、黄瓜、萝卜。佐料：胡椒粉、酱油、盐、沙拉酱。步骤：将牛肉切细条。用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。将胡椒粉，酱油，盐，再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟。
5、做法：（1）寿司好不好吃，寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例：盐4g，糖8g，米醋25g，柠檬汁2滴。（2）用奶锅将米醋温热融化糖与盐（不要超过35度，可隔水融化）。
寿司的传统做法?
搅拌寿司饭时，饭勺千万不可以垂直搅拌，否则会造成米饭过度松散。未用完的寿司醋可放置阴凉处储存，留待下次使用。
沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
做法步骤：准备好材料，黄瓜切条，蟹肉棒（或火腿）切条。热米饭，倒入一勺寿司醋，搅拌均匀，放凉。寿司帘用保鲜膜包上，防止饭粒粘连上去。用勺子将米饭均匀铺在海苔上（海苔粗糙一面铺饭）。
做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
做法 至于寿司的卷法相信一般都会，在此就不复述了。三角型的是用少量火腿肉和蒸熟的胡萝卜碎拌匀放模具里定型的，中间放的三颗是芦笋尖。做法三 材料 蛋烧，香菇，胡萝卜，黄瓜，黄萝卜，樱花粉，烤紫菜，刺身。
家常寿司最简单的做法
1、卷寿司 这里要准备好专门的寿司卷帘，还有烤海苔。这两样东西最好去卖日本食品的店里找，或者大超市里卖寿司的冷柜那问，都有的（不过，那里很贵）１.在寿司卷帘上铺一张海苔，放上米饭，上面要空出2～3厘米。
2、家常寿司的做法 备好所有菜 请点击输入图片描述 把萝卜，火腿，煎蛋，胡萝卜，黄瓜切成条状。请点击输入图片描述 盛出适量饭，放入寿司醋和糖调匀。请点击输入图片描述 拿一张紫菜，铺上一层干饭，不要太多。
3、简易寿司的做法步骤 先煮出米饭，乘到一个大碗里。接下来就是兑寿司醋。往一个小碗里倒入两勺白米醋，一小匙白砂糖，搅匀，让糖溶化。再倒到饭里，搅拌米饭，让味道均匀。
4、还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片大功告成！上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。
日式花样寿司怎么做如何做好吃
用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋，拌入蒸好的米饭中(粳米：糯米=4：1)，凉至手温即可。
稻荷寿司 据说稻荷寿司是日本狐仙（稻荷）很喜欢的一种食物，吃了就会有好运。主要食材有入味豆皮 、厚蛋烧、香菇煮、乾瓢煮 、红萝卜煮、黑芝麻、鸭儿芹、寿司饭。
2 向日葵寿司：将适量的米饭加入橙色的食用色素中，压成花瓣形再配上黄色的海苔。然后用金枪鱼、三文鱼等元素为中心做出一个小太阳即可。2 鱼群寿司：将切好的鱼片铺在寿司上，继续摆放黄瓜、辣椒和其他海鲜。
食材：米饭200克，三文鱼适量，金龙鱼适量。金龙鱼乳玉皇妃粳米蒸熟，冷却备用。
做法：先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，然后在水里焯熟备用。白醋加白糖和一点点盐加热化开，做成寿司醋。将一碗米饭倒入翻拌均匀。
