炖五花肉的家常做法（炖五花肉的家常做法视频）

鸡胗炖五花肉的家常做法

1、制作方法：首先，将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。最近，将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。

2、做法： 鸡胗洗净 鸡胗焯水，捞出沥水 老姜切片，干辣椒切小段 将老姜、干辣椒、桂皮、香叶放入纱布调料袋子里，扎紧。 烧一锅开水，将调料包放入煮上5分钟。

3、做法 鸡胗切片用刀在鸡胗片上划十字，切好后用料酒白胡椒腌制一会会，然后在沸水里煮至变色后马上捞出。野山椒、泡椒、大葱切小段，姜片也切好，还有青椒有切好。

4、而且土豆淀粉，不能直接加热水调匀或放入热食中，它会立即凝结成块而无法煮散。而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化，因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性。

5、焯去血丝，捞起来清洗锅里放进小半锅水，放入鸡蛋，盖上盖子，煮五分钟，熄火，持续焖三分钟捞起来锅里倒入油，放入五花肉，小火煎色调金黄色，盛出来。

肠粉的做法

1、玉米韭菜鲜肉肠粉 原料：水磨大米粉300克，玉米淀粉30克，油12克，盐6克，冷水450克开水300克，马铃薯生淀粉30克玉米粒、韭菜段、鲜肉馅、油盐、姜汁、鸡汁、白胡椒粉。做法：水磨大米粉加冷水调成浆。

2、方法一：牛肉肠粉的馅可以用腌渍码味的牛肉片，也可用制作牛肉丸的牛肉馅。

3、准备好肠粉、水、油、盐、鸡蛋、香菇、青菜、生抽、淀粉。将花菇清洗干净后切片。然后油锅烧热，倒入花菇片炒至微微变软。加入两勺生抽，沿着锅边淋入半碗水。

炖肉的做法家常做法

1、把猪肉切成块，土豆去皮切成块。锅里放油，加花椒，大蒜，葱，姜爆香。下入肉块煸炒，加入老抽，水开锅后加盐小火炖15分钟。然后加土豆块再炖10分钟，土豆熟了加味精调味即可。

2、红烧，红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

3、白萝卜炖猪肉的做法 1 把猪肉切成小块，焯水备用。2 准备好葱姜 八角 辣椒。3 白萝卜洗净切成滚刀块。4 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。5 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

4、做法：先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。

5、加萝卜去味儿 煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。

6、具体做法：将五花肉洗干净，切成小块。锅中加入凉水，放入五花肉，加入适量的葱姜和料酒。煮出浮沫后，捞出洗净，控干水分。锅中烧热不放油，直接放入五花肉，煸出油脂。

白萝卜烧五花肉的做法?

用料：白萝卜半根、五花肉250g、冰糖5g、老抽2g、生抽2g、八角1个、小葱1根、生姜1片、开水适量。五花肉冷水入汤锅，煮去血水沥干后，切成小片。平底锅起小火，请入五花肉。

1：先把400克五花肉和300克白萝卜洗干净，切成大小差不多的块。

白萝卜去皮洗净切块状，不要切的过厚过大，。生姜蒜切末。锅内倒入少量的金龙鱼植物调和油。油中火稍微烧热后放入肥肉块，转小火炼出油脂，肥肉渣就不去掉了。

萝卜烧肉的做法 白萝卜去皮，切块。五花肉洗净切成小块。五花肉冷水下锅煮开后，盛出洗净。锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。放入葱姜，料酒去腥。放入老抽，生抽。

家常炖猪肉简单做法

把猪肉切成块，土豆去皮切成块。锅里放油，加花椒，大蒜，葱，姜爆香。下入肉块煸炒，加入老抽，水开锅后加盐小火炖15分钟。然后加土豆块再炖10分钟，土豆熟了加味精调味即可。

红烧，红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

家常炖猪肉的做法如下：用料：五花肉150克、红薯粉条一小把、白菜叶3片、葱姜蒜适量、干辣椒花椒八角适量。五花肉150g，切片。白菜叶3片（小的可以4-5片），切段。