竹笋图片大全（贵州竹笋图片大全）
苦竹笋是什么样子图片
1、笋期不一 甜笋：每年4月中旬是笋期。苦笋：在每年的1月开始持续到4月左右是笋期。外形不一 甜笋：表面有细密的纵肋，竿中部节间长12-15厘米，壁厚4厘米。苦笋：苦笋相对偏细长。
2、应该是苦竹的笋 苦竹，别名：伞柄竹，拉丁文名：Pleioblastus amarus (Keng) keng 为禾本科、大明竹属植物，植株呈小乔木或灌木状。
3、竹笋如何分辨甜笋和苦笋毛竹有冬季的冬笋和春季的春笋，这大都是甜的。而到夏季上市的鲜笋多有甜和苦之分。通常情况下，甜笋形状短小粗壮，呈土色或粉色，绒毛细腻，尖较短，气味香甜。
4、苦笋是一种常绿植物，高度可达10米左右，树皮灰色或浅灰色，枝干粗壮而平直，叶柄长2-6厘米，叶片呈长圆形或长椭圆形，边缘有锯齿，叶面深绿色。
5、区别竹笋的苦甜主要取决于竹笋的品种、生长环境、采摘时间等因素。一般来说，成熟的竹笋味道比较甜，而未成熟的竹笋则味道较苦。
6、而苦笋，顾名思义是苦竹的笋子。可以剥开直接生吃，其根部味道比较甜，中部有的苦，后面比较嫩的笋尖或者笋衣，倒是苦味不重。
笋类蔬菜有哪些,属于笋类蔬菜的名称及图片
笋类蔬菜有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、竹笋、春笋、冬笋、芦笋等。毛竹笋：笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。早竹笋：有紫头红与芦头青两个变种。笋壳淡紫，有褐色斑点和小斑块。
笋类蔬菜有：莴笋：又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜；茭白：又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。
春天时令菜-春笋吃法，2-6月春笋笋体肥大肉质鲜嫩炒、炖、焖、煮，春笋炒肉，油焖春笋。 春天时令菜-鞭笋吃法，5-10月因其笋型细长状如马鞭而得名，味道鲜美但是产量低；雪菜鞭笋；青椒炒鞭笋。
笋的种类及图片大全
笋的种类有尖头青笋、细竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋等，图片大全如下：尖头青笋 尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高5-5米，横径3-4厘米。
毛竹笋：毛竹笋是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。早竹笋：早竹产于浙江和江苏南部，有紫头红与芦头青两个变种。
毛竹笋：笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。早竹笋：有紫头红与芦头青两个变种。笋壳淡紫，有褐色斑点和小斑块。红哺鸡笋：别称红笋。
麻竹笋是广东省英德市特产，中国地理标志产品。西牛麻竹笋也称&ldquo；英德麻竹笋&rdquo；，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，有&ldquo；蔬中靠前 珍&rdquo；的美誉。
春笋 春笋，一般来说2月－5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。
竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。根据采集的季节，竹笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋春笋种类非常多，一般来说2月-6月份上市的竹笋都可称为春笋。
