龙趸鱼怎么做好吃（龙鱼的做法）
清蒸龙趸怎么做好吃,清蒸龙趸的家常做法
1、具体做法和大家说说吧，首先鱼买回来是要进行清洗的，将所有的内脏部分都去掉，如果你的鱼比较大只，那么还要在鱼身划上2刀，这样在后面蒸的时候可以很均匀的熟透。
2、清蒸龙趸（石斑）的做法 龙趸（石斑）鱼一条，处理干净后用盐和料酒腌制半个小时，放上适量姜片和葱段，鱼身下垫两个汤匙，便于热气流动，更容易蒸熟。
3、清蒸珍珠龙趸鱼的做法步骤 把鱼处理干净，先起鱼肉，再把鱼肉切片 入少许白酒、盐、花生油、及少量蒸鱼豉油腌渍15至20分钟，可以放在冰箱 姜切丝，葱与香菜的根部切段，绿色部分切末。
4、用料：生抽一茶匙、龙趸鱼肉6两切片、姜丝少许、油0.5茶匙加2茶匙、葱花一点点、辣子一点点、淀粉2勺 龙趸鱼有点粘液，用生粉抓一下，再用水冲洗，沥干水，可以再用厨房纸再吸干下铺平。
红烧龙趸的做法,红烧龙趸怎么做好吃,红烧龙趸
准备好龙趸鱼腩。将鱼腩切成2厘米见方的长条。将鱼腩中的血筋用刀剔除。再切成2厘米的方粒。将方粒放入调味碗内，加放盐、白糖、鸡精、料酒和胡椒粉抓匀，让调料完全溶入鱼肉中。
将鱼决洗净，在鱼身上划两刀。用厨房纸吸干水分。用蒸鱼豉油、美美椒粉、柠檬汁抹匀。加入迷迭香腌制10分钟。热锅凉油放入鱼块煎至两面金黄。盛出酒入胡椒粉即可食用。
……材料 主料：龙趸鱼肉柳200g、五柳酱菜30g；辅料：油适量、盐适量、泰式甜辣酱10g、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉少许 五柳龙趸 1 将鱼肉清理干净后，用干净的抹巾包裹好，轻压，吸干肉质的水分。
葱油淋龙趸石斑鱼肉 材料：龙趸石斑鱼肉半斤、葱丝 调料：生粉、鸡粉、盐、酱油 做法：鱼肉洗净切片，鸡粉、生粉、盐搅拌鱼肉备用。水烧开后，放入鱼片烫熟摆入盘中，葱丝均匀撒在鱼片上。
美美厨房之苦瓜炆龙趸怎么做好吃又简单,做法图解分享
将苦瓜清洗干净，纵切成4瓣，去白瓢，再斜刀片切成3毫米的厚片。第七步 大火烧锅煮水，水开后，加入适量的花生油，下苦瓜片，氽水至6分熟。第八步 迅速捞起过冷，控水备用。
清蒸桂鱼的做法 准备配料：新鲜的桂鱼一条，料酒一勺，蒸鱼豉油一小碗，葱白一段，姜一块，红辣椒一个，食用油适量。配料 切配料：葱段切丝，红辣椒切丝，倒入碗中，倒入适量的水，浸泡备用。
胡子鲶鱼好吃又简单的做法。蒜子烧胡子鲶鱼 。首先准备好需要用到的材料鲶鱼，大蒜，黄豆酱香辣酱，料酒，葱姜，胡萝卜，洋葱，酱油，白糖，白胡椒。
具体做法如下：苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝，红彩椒，大葱切碎，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用，锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。
鱿鱼头好吃又简单的做法如下：食材：鱿鱼头、韩式辣酱、番茄酱、豆瓣酱、蚝油0.5勺、胡椒粉1克、大蒜5粒、植物油、烤盘、硅胶刷。鱿鱼头洗净去除墨囊和须上的吸盘。每个鱿鱼头剪成两半。
