红烧菜（红烧菜需要哪些香料）
有那些家常菜红烧的?
椒盐排骨。做法： 辣椒去籽，切成末。 排骨用酱酒及米酒略腌。 加入太** 拌匀。 热油锅，放入排骨炸成金黄色。 起锅开大火沥干，捞起备用。 小火爆香辣椒末，蒜和葱。
红烧类的菜：红烧排骨，红烧茄子，红烧肉，红烧猪蹄，红烧鲫鱼等。举例红烧茄子的做法：用料：茄子一根，姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉和水淀粉适量。姜切片 ，蒜子切片， 葱白切段。
家常菜有大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
口味重的红烧菜有哪些
1、椒盐排骨。做法： 辣椒去籽，切成末。 排骨用酱酒及米酒略腌。 加入太** 拌匀。 热油锅，放入排骨炸成金黄色。 起锅开大火沥干，捞起备用。 小火爆香辣椒末，蒜和葱。
2、蒜香排骨，鸡米花，油炸鸡排，韭菜炒鸡蛋，油焖大虾，这些都是比较好吃的食物。
3、红烧类的菜：红烧排骨，红烧茄子，红烧肉，红烧猪蹄，红烧鲫鱼等。举例红烧茄子的做法：用料：茄子一根，姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉和水淀粉适量。姜切片 ，蒜子切片， 葱白切段。
4、靠前 道：红烧排骨 红烧排骨，一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，色泽红亮。配一碟青菜一碗米饭即可成就一顿美餐。具体制作方法 靠前 步：准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。
5、红烧肘子 原料：猪蹄膀500克，葱段、姜片各10克，大蒜5瓣，桂皮1块，八角4粒，冰糖20克，酱油30克，料酒15克。做法：猪肘子洗净，放入滚水中汆烫去血水，捞出备用；蒜瓣拍碎备用。
红烧菜有哪些?
1、椒盐排骨。做法： 辣椒去籽，切成末。 排骨用酱酒及米酒略腌。 加入太** 拌匀。 热油锅，放入排骨炸成金黄色。 起锅开大火沥干，捞起备用。 小火爆香辣椒末，蒜和葱。
2、红烧类的菜：红烧排骨，红烧茄子，红烧肉，红烧猪蹄，红烧鲫鱼等。举例红烧茄子的做法：用料：茄子一根，姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉和水淀粉适量。姜切片 ，蒜子切片， 葱白切段。
3、土豆的做法有很多，其中红烧土豆，伴着番茄，笋干或者煲汤吃，都是一道营养丰富的美食。红烧猪蹄作为一道大菜，猪蹄含有丰富胶原蛋白和营养，适合爱吃浓口味的人群，肥而不腻，营养丰富。
