洋芋擦擦的正确做法（洋芋擦擦的正确做法文字）
洋芋搽搽得做法
不过，炒擦擦最好将洋芋擦擦晾凉，否则容易粘锅。准备葱蒜切丁，青椒切丝。起油锅，爆香葱蒜丁后放入青椒翻炒。最后将晾凉的洋芋擦擦倒入油锅内，翻炒至洋芋擦擦都是一片片的最好。加盐调料即可出锅。
洋芋去皮用擦子擦成寸长的薄片。没有擦子用刀削也不错，我就是用小刀削的。2 处理好的洋芋薄片过水清洗两至三遍，用清水浸泡10分钟。3 浸泡后的洋芋片捞出来，放入有眼的网篮或笼屉中沥干水分。
土豆去皮擦丝，长的圆的还是扁的随自己喜好.用清水漂洗净淀粉。洗净的土豆丝沥干水分，加入少许五香粉，花椒粉，盐，再分次加入面粉，面粉的量以每根土豆丝上都均匀包裹薄薄一层为准。
洋芋擦擦怎么做好吃
1、步骤 土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。再放入面粉拌匀。最后放入切成粒的香葱拌匀。电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。
2、取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油再拌入花椒、葱丝、姜粉、盐和西红柿酱。
3、▼ 切土豆条 ：土豆去皮，先切片，再切成宽为1cm左右的条状，放入清水中，去除多余淀粉。洋芋擦擦，顾名思义是擦出来的，但是家里没有擦土豆的工具，就只能用刀切出最接近正宗擦擦的外形啦。
4、沥干油份：将煎好的擦擦取出，放在厨房纸巾上，以吸干多余的油份。
5、洋芋擦擦一般没什么味，所以我们还得做一个西红柿鸡蛋卤；吃的时候直接浇在上面或者 拌着卤吃，绝对的营养美味又开胃；【温馨提示】土豆刨成丝后一定要用清水浸泡、去除淀粉。
6、洋芋擦擦图片 洋芋擦擦怎么做最有营养 洋芋擦擦的做法一 主料：土豆 辅料：低筋面粉、葱、红椒 调料：十三香、食盐 做法 准备好原料。洋芋洗净去皮，擦成丝。
洋芋擦擦的做法步骤
1、步骤 土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。再放入面粉拌匀。最后放入切成粒的香葱拌匀。电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。
2、十三香适量 原味口味 蒸工艺 半小时耗时 高级难度 陕北洋芋擦擦的做法步骤 1 洋芋去皮用擦子擦成寸长的薄片。没有擦子用刀削也不错，我就是用小刀削的。2 处理好的洋芋薄片过水清洗两至三遍，用清水浸泡10分钟。
3、洋芋洗净去皮，擦成丝。***粗丝、细丝随自己喜好 擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉，浸泡十分钟。浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里。为了避免面粉结块，筛入面粉。
4、洋芋擦擦的做法 主料：洋芋 辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红，小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱步骤 土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。 用刨丝器(也叫擦床)把土豆和胡萝卜擦成丝。 放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。
5、做洋芋擦擦时，洋芋片一定要够薄，太厚吃起来就不够软。泡过的洋芋片水分要沥干，保证洋芋片是潮湿的，但容器里不应有多余水分。
怎么做好吃,洋芋擦擦的家常做法
1、首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。
2、准备：土豆500克。干面粉150克 香葱，青椒，红萝卜各20克。（依个人口味添减）酱油10克。盐，料酒，少许。葱、姜、蒜末、花椒少许。土豆去皮擦丝，长的圆的还是扁的随自己喜好.用清水漂洗净淀粉。
3、做洋芋擦擦时，洋芋片一定要够薄，太厚吃起来就不够软。泡过的洋芋片水分要沥干，保证洋芋片是潮湿的，但容器里不应有多余水分。
