清蒸鲤鱼怎么做才好吃（清蒸鲤鱼怎么做好吃又简单视频教程）
鲤鱼蒸着吃怎么做好吃
1、鲤鱼洗净，抽出鱼线。用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘。
2、清蒸鲤鱼的做法 准备食材：一条新鲜的鲤鱼、葱、姜、料酒、盐、味精、生抽、香油、水淀粉、花椒粉等。处理鲤鱼：将鲤鱼去掉鳞片、内脏、鳃等不需要的部分，用刀在鱼身两侧各切几刀，帮助增强入味效果。
3、做法一 原料：鲤鱼(600克)、葱姜(少量)。调料：料酒、红辣椒、香菇。 把鱼洗净 切好 倒上料酒、鲜抽、食盐，腌制10分钟。 把切好的葱姜丝、大料、香菇片、辣椒丝均匀的.撒在腌好的鱼上。
4、首先咱们将新鲜的鲤鱼宰杀干净，然后再将两面改成一字花刀，大家注意，花刀的深度，一定要深至鱼骨，这样蒸出的鲤鱼，才会更加的入味。接下来，咱们将鲤鱼放在空盆中开始腌制。
5、清蒸鲤鱼的做法最重要的是掌握好时间，蒸的时间不可过长，一过火，鱼就不鲜嫩了。吃的时候蘸姜汁醋，味道格外鲜美。
鲤鱼如何做好吃又简单
首先先把鱼的内脏去掉，然后用刀在鱼腹部斜切几刀。再将葱、干辣椒切丝；姜切片；蒜切末备用。然后在鱼身上抹少许盐，并倒入少许料酒腌制10分钟。时间到后，就可以进行烹饪了，煎、炸、炒或者红烧都可以。
大火收汁加入太太乐鸡精，出锅装盘撒上香菜，红椒碎即可 家常炖鲤鱼的做法图解20 步骤20 最后上个成品图，家常炖鲤鱼完成。
1．肥硕鲜活的鲤鱼一条，重2-3斤。2．五花肉2-3两，带肉皮者佳。五花肉，就是肥瘦兼有的猪肉。制作过程：杀好的鱼洗干净，两面都斜着片几下（手法同丸子汤中的片白菜，不要切断-_-|||）以便入味，备用。
鲤鱼可以清蒸着吃吗
1、清蒸鲤鱼的做法：姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。在鱼碗中加汤或水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟。取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。放入青笋丝、鸡精煮两分钟。
2、鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
3、我们食用清蒸鲤鱼是非常的滋补的，鱼肉是非常的鲜嫩的，容易被我们的人体吸收，我们食用是可以很好的补充维生素和矿物质，能够很好的消除疲劳，促进新陈代谢，帮助我们调理食欲和改善消化不良的作用。
怎么做广东清蒸鲤鱼好吃,怎么做广东清蒸鲤鱼好吃窍门
1、鲤鱼洗净，抽出鱼线。用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘。
2、原料：鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。
3、新鲜鲤鱼一条，生姜一块，葱一小把，蒸鱼豉油适量，花生油适量。
4、清蒸鲤鱼的做法 准备食材：一条新鲜的鲤鱼、葱、姜、料酒、盐、味精、生抽、香油、水淀粉、花椒粉等。处理鲤鱼：将鲤鱼去掉鳞片、内脏、鳃等不需要的部分，用刀在鱼身两侧各切几刀，帮助增强入味效果。
5、食材：鲤鱼500克、醋适量、姜适量、盐和酱油适量、葱适量。首先把鱼鳞刮干净，再把它杀了。把肚子的内脏弄干净，鱼肚里那层黑黑的也要挂掉。
6、制作步骤：鱼先处理干净，可以让卖鱼的杀好，拿回来洗干净。先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。
